Đặc Tính Chữa Bệnh Của Cà Chua

Đặc Tính Chữa Bệnh Của Cà Chua
Đặc Tính Chữa Bệnh Của Cà Chua
Anonim

Chúng ta đều biết cà chua, nhưng có lẽ không phải ai cũng biết rằng nó là một loại quả thuộc họ cà chua. Tùy thuộc vào giống, cà chua khác nhau về hương vị, kích thước, hình dạng và màu sắc.

Cà chua rất giàu chất xơ, vitamin, khoáng chất và dinh dưỡng thực vật. Chúng là một nguồn tuyệt vời của vitamin B6, C và K, beta carotene, biotin, niacin, kali, phốt pho, canxi, sắt, kẽm và selen, cũng như nhiều axit hữu cơ như axit xitric và axit malic, những chất quyết định hương vị đặc trưng. của cà chua. Do chứa nhiều chất chống oxy hóa, axit hữu cơ và các chất dinh dưỡng thiết yếu khác, cà chua là một thần dược thực sự cho sức khỏe.

Hoạt động kết hợp của sắt và vitamin C, có trong cà chua, giúp tổng hợp hemoglobin và hình thành các tế bào hồng cầu mới, do đó giúp ngăn ngừa hoặc điều trị các loại bệnh thiếu máu.

Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng lycopene trong vỏ và thịt của cà chua có thể đóng một vai trò trong việc ngăn ngừa một số loại ung thư - ung thư phổi, tuyến tiền liệt và ruột kết.

Lycopene mang lại lợi ích sức khỏe chủ yếu từ hoạt động chống oxy hóa của nó, thậm chí còn cao hơn cả beta-carotene.

Các nghiên cứu gần đây cho thấy chất chống viêm có trong vỏ cà chua có đặc tính chống viêm rất mạnh và rất hữu ích trong việc chống lại các chứng viêm khác nhau.

Vì chứa nhiều vitamin C, canxi và phốt pho nên cà chua rất tốt cho sức khỏe xương và răng miệng.

Ngâm với cà chua
Ngâm với cà chua

Cà chua cải thiện chức năng tim bằng cách giúp giảm huyết áp do hàm lượng kali cao. Nó cũng ngăn chặn quá trình oxy hóa cholesterol, một trong những bước đầu tiên hình thành các mảng xơ vữa động mạch.

Chất lycopene có trong cà chua giúp cải thiện khả năng tự bảo vệ của da khỏi các tia UV có hại. Vì nó giàu vitamin A và C, điều này làm cho nó hữu ích bằng cách giảm lão hóa da và loại bỏ các khuyết điểm trên da.

Hàm lượng cao kali và phốt pho trong nước ép màu đỏ của cà chua giúp giảm các triệu chứng căng thẳng và mệt mỏi, cũng như giảm co thắt cơ và chuột rút.

Đề xuất: