2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Thoạt nhìn, không có triết lý nào trong việc sơ chế gà và không khó để ai cũng phải đối phó với nó. Tuy nhiên, các thủ thuật nấu nướng phải được sử dụng để làm cho gà thực sự ngon.
Điều rất quan trọng là chọn một con gà đủ ngon. Nếu bạn có thể, hãy mua gà ướp lạnh, không đông lạnh, vì nó có hương vị đậm đà hơn.
Những con gà có trọng lượng không quá một ký rưỡi là thích hợp để nướng. Khi mua gà, hãy quan sát màu da - nó phải có màu vàng nhạt pha chút hồng.
Tốt nhất nên nướng gà trong đĩa sứ, vì nó được làm nóng dần dần, giúp gà không bị cháy cũng như nướng không đều.
Trước khi nướng gà, hãy làm nóng lò nướng ở 200 độ. Ở nhiệt độ này, gà được nướng trong khoảng 40 phút một kg. Đối với một pound rưỡi, bạn sẽ cần khoảng một giờ để có được một con gà quay ngon.
Bạn sẽ dễ dàng phát hiện ra gà đã sẵn sàng hay chưa - bạn cần dùng tăm chọc thủng ức gà. Nếu nước chảy ra trong suốt là gà đã sẵn sàng. Không nên để gà trong lò quá lâu vì gà sẽ bị khô.
Không khó để có được lớp vỏ giòn ngon trên gà. Nếu lò nướng của bạn có chức năng nướng, hãy sử dụng lò này 10 phút trước lần nướng gà cuối cùng.
Những người không có chức năng như vậy trong lò nướng của họ có thể phết mật ong hoặc kem lên gà trong mười phút trước khi nó hoàn toàn sẵn sàng. Không nên phết sốt mayonnaise để có được lớp vỏ giòn.
Cách đơn giản nhất để có được món gà quay ngon là nướng trên một lớp muối biển dày. Trong một lò nướng đã được làm nóng trước, đặt một khay trong đó có 1 kg muối biển được đổ vào.
Bên trên lớp muối, đặt con gà, được cắt đôi theo chiều dọc và đặt lưng xuống. Nướng cho đến khi sẵn sàng. Gà sẽ không hấp thụ nhiều muối hơn mức cần thiết, nhưng sẽ rất ngon và có lớp vỏ vàng đẹp mắt.
Đây là công thức phù hợp cho những trường hợp bạn bị khách bất ngờ vì không mất nhiều thời gian chuẩn bị và rất dễ làm.
Đề xuất:
Bí Quyết Nấu Món Vịt Nấu Chao
Thịt vịt khác với thịt gà ở chỗ nó có nhiều calo và béo hơn thịt gà. Vì vậy, một trong những điểm chính trong quá trình chuẩn bị của nó là loại bỏ lớp mỡ. Điều này có thể được thực hiện theo một số cách. Bạn có thể để vịt hấp trong nửa tiếng để mỡ chảy ra và chảy vào chảo.
Công Thức Nấu ăn Ngon Không Thể Cưỡng Lại Cho Món Cơm Thập Cẩm Ngon
Paella là một món ăn mang tính biểu tượng của Tây Ban Nha, có quê hương của nó là Valencia. Ở đó, người dân địa phương tiêu thụ nó vào Chủ nhật và ngày lễ Fei. Món ăn ngon kết hợp hoàn hảo giữa các hương liệu của ẩm thực Địa Trung Hải. Nguyên liệu chính để chế biến món paella là gạo, nghệ tây và dầu ô liu.
Các Món ăn Trở Nên Ngon Hơn Và Tốt Cho Sức Khỏe Hơn được Chế Biến Từ Bơ
Theo nhiều người, một chế độ ăn uống lành mạnh khuyên bạn nên chế biến các sản phẩm càng ít chất béo càng tốt. Và nó là như vậy, ở một mức độ nào đó. Bơ được coi là có hại như các loại chất béo khác được sử dụng để làm thực phẩm. Trên thực tế, sự thật là có món ăn nấu với bơ sẽ làm cho chúng ngon hơn và lành mạnh hơn nhiều.
Bí Quyết Nấu ăn để Làm Cho Củ Cải đỏ Ngon Hơn
- Khi mua củ cải về để giữ tươi, không nên rửa hoặc gọt vỏ mà nên bọc vào khăn ướt và cho vào túi ni lông; - Củ cải đường sẽ giữ được màu bão hòa nếu bạn nấu chín toàn bộ; - Trước khi nấu củ cải, bạn nên cho vào nồi và đổ nước âm ấm vào, nhưng phải ngập hết nước.
Bí Quyết Nấu ăn Giúp Món ăn Ngon Hơn
Nấu ăn sẽ thú vị và dễ dàng hơn nhiều nếu bạn tuân theo một số quy tắc nhỏ. Ví dụ, để súp lơ không bị thâm đen và giữ được màu trắng đẹp, bạn hãy cho một ít đường vào nước lúc sôi. Thêm gạo sống vào nhồi cho dưa cải bắp cải - khi đó món nhồi sẽ ngon ngọt hơn, nhưng thời gian xử lý nhiệt của chúng tăng lên.
