2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Trong quá trình chuẩn bị các loại bánh ngọt yêu thích, hầu hết các bà nội trợ đều sử dụng bột nở làm chất tạo men, và đối với bánh mì và các sản phẩm làm bánh - men. Thực chất, bột nở là muối nở (baking soda) trộn với limontose, nhưng sau đó amoniac soda là gì và dùng làm bánh ngọt để làm gì.
Soda amoniac ngày nay ít được sử dụng hơn nhiều so với trước đây, hầu như được thay thế hoàn toàn bằng bột nở. Nó cũng là một loại chất tạo men được sử dụng để nướng các món tráng miệng mì ống khác nhau. Theo một số người, nó có hại hoặc khó chịu vì mùi hương cụ thể mà nó có, nhưng sự thật là nó nhanh chóng biến mất.
Không có quy tắc cụ thể về loại bánh ngọt nào sử dụng soda amoniac, nhưng nói chung, nó không áp dụng cho các món tráng miệng lớn hơn như bánh ngọt, bánh ngọt và những thứ tương tự, vì nó làm cho mùi thơm của nó quá mạnh.
Các loại bánh nhỏ hơn, bánh quy, bánh quy và đặc biệt là bánh quy được sử dụng để loại bỏ mùi vốn có trong quá trình nướng.
Dưới đây là một số ví dụ về loại bánh ngọt bạn có thể sử dụng soda amoniac.
Bánh quy hạt anh túc
Sản phẩm cần thiết: 3 quả trứng cho bột và 1 quả để phết bánh quy, 3/4 thìa cà phê đường bột, 1/2 thìa cà phê sữa chua, trong đó 1 thìa cà phê hòa tan. soda amoniac, 1/2 muỗng cà phê dầu, 2 bột vani, hạt anh túc và bột mì nếu cần để nhào bột cứng hơn
Phương pháp chuẩn bị: Tất cả các sản phẩm được trộn và trộn đều. Từ bột bánh thu được, người ta làm bánh, vo thành bột và tạo hình như bánh quy, sau đó xếp vào chảo, phết trứng đã đánh tan, rắc hạt anh túc và nướng trong lò nướng vừa phải.
bánh gừng
Sản phẩm cần thiết: 5 muỗng canh mật ong, 1 muỗng cà phê đường bột, 1 muỗng cà phê quả óc chó xay, 1 muỗng cà phê soda amoniac, 1/2 muỗng cà phê muối nở, 5 tép nghiền, 1 muỗng cà phê quế và lượng bột mì cần thiết.
Phương pháp chuẩn bị: Tất cả các sản phẩm được trộn, và bột được thêm dần dần cho đến khi có được một khối bột mịn và bông. Từ nó những quả bóng nhỏ được tạo ra, được nướng trong chảo mỡ trong lò đã làm nóng trước ở 200 độ. Bánh gừng sẽ ngon hơn nếu nó được đóng trong một hộp đựng thích hợp và để trong vài ngày.
Các công thức làm bánh ngọt ngon hơn: Bánh quy sô-đa amoniac, Bánh quy Amoniac, Bánh quy kiểu Thổ Nhĩ Kỳ, Bánh quy mộc mạc, Bánh quy mật ong.
Đề xuất:
Hỗn Hợp Các Loại Gia Vị Cho Bánh Ngọt Và Bánh Ngọt
Gia vị đã phục vụ con người hàng ngàn năm. Chúng cải thiện mùi vị, hương thơm và hình thức của thực phẩm. Gia vị chứa các hoạt chất có khả năng ức chế sự phát triển của vi khuẩn và là chất xúc tác cho một số quá trình trong cơ thể con người.
Ý Tưởng Cho Bánh Ngọt Và Bánh Ngọt
Chỉ vì chúng ta nhịn ăn không có nghĩa là chúng ta phải từ bỏ hoàn toàn những cám dỗ ngọt ngào. Chúng ta chỉ cần làm cho họ gầy. Đây là cách: Bánh nạc Các sản phẩm cần thiết cho bánh nạc được giảm thiểu. Tất cả bạn cần là: 400 g mứt, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt.
Bánh Ngọt Thơm Ngon Với Soda Amoniac
Chúng tôi giới thiệu cho bạn hai loại tráng miệng với soda amoniac. Ưu đãi đầu tiên của chúng tôi dành cho các món ngon, bạn có thể thêm các loại hạt để làm cho chúng ngon hơn. Bạn không cần nhiều sản phẩm cho chúng, và kết quả là tuyệt vời.
Làm Thế Nào để Tạo Một Couverture Cho Bánh Ngọt Và Bánh Ngọt?
The couverture rất phổ biến trong bánh kẹo và được chuẩn bị khá thường xuyên. Với nó, bạn có thể đổ cả bánh ngọt và các loại bánh ngọt, bánh ngọt và bánh ngọt khác nhau. Nó cũng có thể được chuẩn bị theo nhiều cách khác nhau. Có thể chỉ làm từ sô cô la, bơ hoặc kem bánh kẹo có thể được thêm vào.
Không Có Chất Tạo Ngọt Trong Bánh Ngọt Và Bánh Quy Do Ủy Ban Châu Âu Cung Cấp
Ủy ban Châu Âu đề xuất chấm dứt việc bổ sung chất làm ngọt nhân tạo vào bánh ngọt, bánh quy và các loại bánh kẹo khác. Liệu đề xuất có được thông qua hay không sẽ trở nên rõ ràng sau cuộc bỏ phiếu sắp tới tại Ủy ban Môi trường và Thực phẩm của Nghị viện Châu Âu.
