Món Ngon Mặn Với Lê

2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39

Phần tốt nhất của nấu ăn là chúng ta có thể kết hợp các hương vị theo ý muốn cho đến khi chúng ta tìm thấy loại hoàn hảo cho mình. Các công thức nấu ăn luôn có thể được làm lại, loại bỏ chúng và các sản phẩm được thêm vào để tạo ra sự đa dạng của công thức hoặc vì chúng tôi không thích nó.

Về vấn đề này - trái cây thường được coi là một món tráng miệng, nhưng hầu hết chúng có thể được kết hợp trong các món mặn, một điều đã ăn sâu vào ẩm thực thế giới từ lâu, nhưng chỉ trong một số trường hợp cá biệt mới được thực hiện ở nước ta. Chúng tôi sẽ xem xét một số lựa chọn cho các món ngon mặn với lê.

Bánh mặn lê và hai loại phô mai

Sản phẩm cần thiết: bánh phồng, 2 quả lê, 100 g quả óc chó, 50 g parmesan, phô mai xanh, nước và nước cốt chanh

Phương pháp chuẩn bị: Bạn chọn một khay phù hợp để đặt bánh phồng - mục đích là để phần rìa và phần bột bên ngoài khay. Những gì ở dưới cùng được đâm xuyên bằng một cái nĩa. Quả óc chó được nghiền hoặc cắt nhỏ thành từng miếng và nhào cùng với pho mát Parmesan bào.

Gọt một quả lê và cắt thành từng lát - nhúng cẩn thận từng quả lê vào bát nước và nước cốt chanh. Để yên miếng lê trong mười phút, sau đó cho chúng vào chao để ráo nước.

Rắc nhiều hạt óc chó và nhân parmesan lên bột, sau đó bắt đầu xếp các miếng lê. Cắt phô mai xanh thành những khối vuông nhỏ và đặt xung quanh và trên miếng lê.

Tùy ý, thêm lần nữa, nhưng lần này chỉ với quả óc chó. Sau đó, "cất" những gì còn lại bên ngoài chảo lên trên quả lê và nướng trong lò nướng đã được làm nóng trước khoảng 160 - 170 độ.

Ưu đãi tiếp theo của chúng tôi là một món khai vị rất dễ làm và bạn cần một vài sản phẩm, nhưng khách của bạn chắc chắn sẽ thích nó:

Lê nhồi nhân mặn

Sản phẩm cần thiết: 3-4 quả lê, 180 g pho mát Roquefort, nước cốt chanh, 4 thìa mật ong, các loại hạt theo yêu cầu

Phương pháp chuẩn bị: Đầu tiên cắt lê theo chiều dọc và cắt hạt lựu. Sau đó, thêm 1-2 thìa nước cốt chanh vào các lỗ hình thành. Trong một cái bát, nghiền Roquefort, cùng với mật ong và các loại hạt, mà bạn cũng đã thái nhỏ trước đó.

Đổ hỗn hợp lê vào âu rồi cho vào lò nướng ở nhiệt độ khoảng 180 độ. Bạn sẽ nhận thấy rằng pho mát đã được nướng - sau đó chúng đã sẵn sàng.

Ưu đãi mới nhất của chúng tôi lại là món khai vị và có phô mai xanh. Sự thật là vị phô mai và vị lê bổ sung cho nhau rất nhiều, thêm vào đó là một số loại hạt thì vị ngon không thể tả. Đây là công thức sau:

Viên lê ngọt mặn phô mai xanh

Sản phẩm cần thiết: 3 quả lê, 200 - 300 g phô mai xanh, quả óc chó, 1 thìa mật ong hoặc bất kỳ loại hạt nào khác để nếm

Phương pháp chuẩn bị: cắt lê thành những miếng rất nhỏ, cũng như phô mai. Quả óc chó cũng nên được nghiền mịn. Trộn tất cả mọi thứ trong một cái bát và thêm mật ong - khuấy đều. Bắt đầu tạo những viên nhỏ của hỗn hợp. Sau khi tạo hình, bạn cuộn chúng trong quả óc chó, xếp ra đĩa và để vào ngăn mát tủ lạnh.