Lợi ích Của Hành Lá

2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39

Có những loại cây được biết đến với công dụng chữa bệnh. Một trong số đó là hành lámà hầu hết mọi người coi là một sản phẩm rất bình thường. Nhưng sự thật là như vậy lợi ích của hành lá họ thường bị đánh giá thấp một cách không công bằng.

Câu chuyện của anh ấy rất thú vị. Hành lá hoang dã đã được sử dụng ở châu Á. Những người chăn cừu rất vui mừng khi tìm thấy anh ta trên đường đi của họ.

Hành tây đến Ai Cập bằng con đường buôn bán, nơi nó trở thành một loại cây trồng được sùng bái. Mọi người bắt đầu tôn thờ anh ta và thậm chí còn làm cho anh ta những bức tượng bằng vàng.

Từ đó, hành tây đến với Hy Lạp cổ đại và trở thành một loại dược phẩm để các vận động viên xoa bóp cơ bắp trước những cuộc thi quan trọng nhất đối với họ.

Ở Rome, các chiến binh tiêu thụ rất nhiều hành tây để tăng cường sức mạnh, sự dẻo dai và bảo vệ khỏi các vấn đề về dạ dày. Hành lá, cũng như tỏi tây, rất tốt cho sức khỏe.

Hành lá chứa đường, nhiều hơn táo và lê. Nó cũng chứa phytoncides tiêu diệt tất cả vi trùng và tiêu diệt nhiễm trùng.

Hành lá cũng chứa sắt. Hemoglobin có thể được cải thiện với sự trợ giúp của salad hành lá. Và nếu bạn thêm gan luộc, kết quả sẽ vượt quá mọi sự mong đợi.

Hành lá chứa Quercetin - một chất chống oxy hóa chống lại nhiều bệnh nghiêm trọng. Nó cũng rất giàu kali, giúp chống lại bệnh tim mạch.

Ngoài ra, hành lá còn chứa vitamin C, provitamin A, protein, tinh dầu và vitamin B và PP. Mỗi năm bạn nên ăn mười kg rau ngót, hành tây và hành tây. Điều này sẽ bổ sung dự trữ các chất mà cơ thể bạn cần.

Những người mắc bệnh về gan, dạ dày không nên ăn hành. Nếu bạn nhận được ợ chua sau khi ăn hành, bạn cần giảm việc sử dụng nó.

Để loại bỏ hơi thở của hành tây khỏi miệng, hãy ăn nó với quả óc chó nướng, vỏ bánh mì với dầu hoặc một lát chanh.

Lợi ích của việc ăn hành lá được biết đến trong một số điều kiện:

Điều trị dị ứng mùa xuân

Hành lá có tác dụng lợi tiểu và thanh lọc, điều chỉnh hoạt động của các tuyến tiết ra cortisol một cách tự nhiên, đó là lý do tại sao nó được coi là một loại thuốc chống dị ứng đầu tiên tự nhiên. Đặc biệt là trong quá trình thụ phấn, ra hoa của cây mà còn khi chúng ta tiếp xúc với khói bụi, nắng nóng khuyến nghị ăn 6-10 cọng hành lá hằng ngày.

Điều trị bệnh chàm

Bệnh chàm thường xảy ra do các vấn đề miễn dịch và sự mất cân bằng nội tiết tố trong cơ thể. Và chế độ ăn uống điều trị hiệu quả nhất cho những rối loạn này là sự kết hợp của ba loại rau: hành lá, thì là và lá cần tây. Có những trường hợp người ta đã thành lập phương pháp điều trị gần như kỳ diệu (trong 2-3 ngày) đối với bệnh chàm, kéo dài hàng năm trời. Đây là một trong số đặc tính mạnh mẽ của hành lá.

Chống lại mụn trứng cá

Để chống lại mụn trứng cá, hãy ăn rau sống và 10 củ hành lá mỗi ngày, tốt nhất là kết hợp với rau diếp và cần tây. Trong số những thứ khác, chế độ này làm sạch ruột kết.

Điều trị viêm phế quản

Allicin trong hành tây là chất kháng sinh và long đờm mạnh, chất diệp lục có tác dụng chống viêm. Do những chất này, hành lá là một trong những loại thuốc tốt nhất trong lĩnh vực này, và có hiệu quả như một chất hỗ trợ trong cả viêm phế quản truyền nhiễm và viêm phế quản dị ứng. Được tiêu thụ nhiều, hành lá cũng là một cách tốt để ngăn ngừa bệnh hen suyễn.

Bảo vệ khỏi vi rút

Có hiệu lực bảo vệ chống lại vi rút với hành lá và tỏi xanh. Hai loại cây có liên quan đến nhau kích thích hệ thống miễn dịch và tiêu diệt trực tiếp virus cúm.

Bảo vệ chống lại bệnh tiểu đường

Hai nghiên cứu độc lập được thực hiện tại các bệnh viện đại học của các trường y ở Ấn Độ cho thấy rằng tiêu thụ đáng kể hành tây sống hàng ngày (140 gram mỗi ngày) làm giảm lượng đường trong máu bằng cách ngăn ngừa bệnh tiểu đường. Ngoài ra, hành lá còn ngăn ngừa các biến chứng của bệnh tiểu đường như bệnh động mạch, tăng huyết áp hay thiếu máu cục bộ ở tim. Điều thú vị là, các nghiên cứu tương tự đã nêu bật một thực tế đáng chú ý khác: hành tây KHÔNG làm giảm lượng đường trong máu ở những người không mắc bệnh tiểu đường.

Viêm tắc tĩnh mạch

Chỉ tiêu thụ phần trắng của hành tây (thân) vì lá giàu vitamin K có thể gây ra tình trạng này. Thay vào đó, chất allicin trong củ hành tây có đặc tính chống đông máu, ngăn ngừa sự hình thành các cục máu đông. Ngoài ra, vì nó có đặc tính chống viêm mạnh, hành lá có tác dụng vô cùng bổ ích trên các thành tĩnh mạch bị ảnh hưởng bởi viêm tắc tĩnh mạch.

Điều trị sỏi thận

Nên ăn hành lá hàng ngày, đặc biệt là vào buổi sáng và buổi tối. Để tăng sức mạnh của bài thuốc này, hãy kết hợp hành lá trong món salad với ngải cứu xanh và củ cải (rễ và lá). Cả ba loại rau này đều có tác dụng lợi tiểu mạnh, làm sạch cát tích ở thận, ngăn ngừa sự hình thành sỏi mới. Ngoài ra, bộ ba này giúp điều trị dứt điểm bệnh nhiễm trùng đường tiết niệu tái phát, là một hỗ trợ thực sự cho điều trị kháng sinh. Vì vậy, đừng coi thường đặc tính chữa bệnh của hành lá.

Ung thư tuyến tiền liệt

Hành lá có đặc tính chống ung thưdo các hợp chất lưu huỳnh chứa. Thông thường tiêu thụ hành lá giảm nguy cơ ung thư tuyến tiền liệt ở nam giới hơn 50%, theo một nghiên cứu được thực hiện cách đây một thập kỷ.

Ung thư phổi

Người ta cũng nhận thấy rằng hành tây, đặc biệt là hành lá Ăn mỗi ngày giúp giảm nguy cơ ung thư phổi. Một chất khử độc tuyệt vời, nó giúp loại bỏ khỏi cơ thể ngay cả một số chất gây ung thư phổi, chẳng hạn như kim loại nặng từ chất độc công nghiệp hoặc dấu vết của khói thuốc lá. Trên thực tế, hành lá được coi là một loại thuốc giải độc thực sự đối với khói thuốc lá, và tác dụng bảo vệ cũng là do allicin, có tác dụng chống khối u.

Chu kỳ không đều

Các biện pháp khắc phục lâu dài cho chu kỳ không đều được làm bằng xà lách xanh với hành tây, cần tây và rau diếp, nêm nước chanh. Salad được ăn trước mỗi bữa ăn. Trong thời gian điều trị (kéo dài ít nhất 21 ngày), tiêu thụ ít protein nhất (thịt, cá, trứng, các loại đậu) và chất béo (chiên, bơ thực vật, bơ).

Giữ nước trong cơ thể

Uống 50 ml nước ép hành lá mỗi ngày, hòa tan trong một ly (200 ml) sữa ấm. Đây là một bài thuốc cổ mà trong nhiều trường hợp cho kết quả tốt.

Bất lực

Cũng lợi ích của hành lá không nhanh như các loại viên tổng hợp được sử dụng ngày nay như một loại thuốc kích thích tình dục, điều trị bằng hành lá trong thời gian dài có kết quả an toàn hơn và không gây ra các vấn đề về tim như ma túy. Tiêu thụ 10 củ hành lá mỗi ngày, tốt nhất là cần tây (rễ và lá), ngải giấm và mùi tây xanh, tỏi xanh và cà rốt (lá và chùm hoa).

Hành lá có lợi cho sức khỏe và các ứng dụng ẩm thực.

Nấu với hành lá

Trong nấu ăn, hành lá có một ứng dụng rộng rãi. Nó có thể được chế biến trong ẩm thực, là một phần của các món ăn khác nhau, bao gồm súp chay, súp mùa xuân, súp gan, súp tế lễ. Để tạo hương vị cho món hầm bò, hầm cừu, hầm pop, hành lá cũng là số một. Là một loại gia vị xanh, nó rất thích hợp cho các món thịt cừu ngon ngọt, thịt lợn viên nướng, nước sốt. Và trong món salad có sốt mayonnaise, cần có salad cà tím, salad cá, rau diếp tươi, hành lá!