2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Verdo thứ năm / Petit verdot / là một giống nho làm rượu vang đỏ, đặc trưng chủ yếu ở Pháp, và đặc biệt là ở khu vực thành phố cảng Bordeaux. Tuy nhiên, các loại rượu vang dễ chịu được sản xuất từ loại rượu này khiến nó được trồng ở nhiều nơi khác trên thế giới.
Đến nay, loài verdo thứ năm được tìm thấy ở Ý, Tây Ban Nha, Chile, New Zealand, Argentina, Úc, Mỹ (các khối núi khiêm tốn được tìm thấy ở Colodaro, Texas, Virginia, Missouri, Washington và Bắc California), Venezuela, Nam Phi và những nơi khác. Cỏ roi ngựa thứ năm là một giống được biết đến với nhiều tên. Nó được gọi là Petit Verdot Noir, Heran, Bouton, Lambrusquet Noir, Verdot Rouge và những loại khác.
Giống như tất cả các giống nho verdo thứ năm có các tính năng đặc biệt. Lá của giống này có màu xanh nhạt, hình ngũ giác, có răng hình tam giác. Cụm này có kích thước nhỏ đến trung bình, không đặc biệt chặt chẽ, gợi nhớ đến hình trụ hoặc hình nón. Các hạt khá nhỏ. Chúng được làm tròn, sơn từ màu xanh đậm đến đỏ. Chúng được bao phủ bởi một lớp phủ sáp dày. Thịt của cỏ roi ngựa thứ năm có mùi vị dễ chịu, nhiều nước, tiết ra nước màu trắng. Thịt được bao phủ bởi lớp da dày. Hàm lượng axit và đường đạt yêu cầu.
Như đã rõ, giống nho này được trồng ở nhiều nơi trên thế giới, nhưng nhìn chung có thể thấy ở Pháp những vườn nho lớn nhất. Ở một mức độ nào đó, điều này là do giống này chín muộn hơn các giống khác như pho mát, senzo và pinot noir chẳng hạn. Trong vụ chín thứ năm xảy ra vào mùa thu, sau tuần thứ hai của tháng Chín.
Tuy nhiên, rất thường xuyên, giống không chín tốt. Các nhà sản xuất rượu có niềm tin rằng nó chỉ chín một lần sau mỗi năm năm. Những cây nho này có đặc điểm là sinh trưởng trung bình và năng suất tương đối thấp. Bất lợi của họ cũng là họ không phải lúc nào cũng xoay sở để chiến đấu với oidium. Các lá bị bệnh phấn trắng tấn công được bao phủ bởi các đốm với một lớp phủ màu xám. Chúng bị hư hại và do đó vẫn còn trên dây leo.
Lịch sử của verdo thứ năm
Nó được coi là verdo thứ năm là tiền thân của các giống như sauvignon, cũng như những giống được trồng ở Bordeaux, nhưng nguồn gốc của nó không hoàn toàn rõ ràng. Có bằng chứng cho thấy vào thế kỷ thứ mười tám, giống cây này đã được người Pháp biết đến.
Tuy nhiên, các chuyên gia cho rằng giống cây này, cũng như những loại khác, được người La Mã mang đến từ nội địa Địa Trung Hải. Rượu vang verdo thứ năm đã từng rất phổ biến, nhưng tại một số thời điểm nó đã được thay thế bởi rượu vang Bordeaux. Tuy nhiên, ngày nay, loại rượu này đã bắt đầu được đánh giá cao trở lại.
Đặc điểm của verdo thứ năm
Tiêu thụ rượu vang thu được từ verdo thứ năm, là một niềm vui thực sự cho các giác quan. Loại rượu nho này có đặc điểm là đặc, có màu đỏ đậm mà bạn có thể ngâm mình. Chúng cũng chứa nhiều tannin và cồn. Khi uống, bạn có cảm giác quý phái do các tông cay đặc trưng. Rượu verdo thứ năm là một loại rượu mà rất hiếm các loại rượu khác không có mặt.
Một số nhà sản xuất cho phép trộn với nho của các giống khác lên đến 20 phần trăm. Các loại rượu pha màu đỏ tía thường được sử dụng. Tuy nhiên, verdo thứ năm có một cấu hình mạnh mẽ, theo thời gian càng được củng cố.
Quá trình lão hóa kéo dài có ảnh hưởng tốt đến thức uống tannin và nó có được mùi thơm thậm chí còn đậm hơn. Rượu vang được làm bằng verdo thứ năm mang hương thơm của các thùng của Pháp hoặc Mỹ, trong đó chúng đã được để lâu. Khi quá trình lão hóa kéo dài ít nhất mười tám tháng.
Phục vụ verdo thứ năm
Verdo thứ năm là một loại rượu cần được nhiều người quan tâm. Nó phải được làm lạnh trước khi phục vụ. Nhiệt độ khuyến nghị có thể thay đổi, nhưng thường là từ 14 đến 18 độ. Nó phụ thuộc chủ yếu vào độ tuổi của rượu và được các nhà sản xuất ghi rõ trên nhãn.
Các chuyên gia khuyên bạn nên uống khoảng 30 phút sau khi mở nắp chai. Cũng nên gạn ngay trước khi đổ. Khi lấy rượu từ verdo thứ năm, hãy biết rằng nó không phải là thức uống khai vị. Thần dược nho này nên được kết hợp với một món ăn thích hợp để làm hài hòa hương vị và bộc lộ những phẩm chất tốt nhất của nó.
May mắn thay, nó có thể được kết hợp với các loại thực phẩm khác nhau, vì vậy sự lựa chọn phần lớn phụ thuộc vào bạn và sở thích của riêng bạn. Tuy nhiên, chúng ta không thể không lưu ý rằng, theo những người sành ăn, ngon nhất là sự kết hợp giữa verdo thứ năm và các món ăn với các loại động vật như nai, thỏ, vịt trời, gà gô, chim cút.
Tuy nhiên, để tìm được một món ngon không phải quá dễ dàng, vì vậy bạn có thể dừng lại ở các món ăn với gà và gà tây. Nếu bạn thích các loại thịt nặng hơn, hãy chọn thịt bò hoặc thịt bê. Hãy thử nấu thịt bò nướng, thịt bò mộc mạc và thịt bò hầm. Các loại thịt ăn kèm với nước sốt hợp khẩu vị cũng không tồi.
Nếu bạn là người yêu thích ẩm thực chay, bạn cũng sẽ tìm được món để kết hợp verdo thứ năm, vì hầu hết các loại pho mát đều phù hợp với rượu của anh ấy. Bạn chắc chắn sẽ không hối tiếc nếu bạn chọn uống rượu vang của công ty Stilton.
Nếu bạn đã quyết định kết hợp verdo thứ năm với một số cám dỗ ngọt ngào, hãy yên tâm rằng tất cả các món tráng miệng sô cô la đều phù hợp với anh ta. Tùy thuộc vào bạn cho dù bạn chọn một chiếc bánh ngọt, bánh nướng nhỏ, bánh cuộn, bánh ngọt hay món tráng miệng khác.
Đề xuất:
Năm Loại Thực Phẩm Nào Là Một Thú Vui Thực Sự Của Mùa Thu?
Mùa thu là mùa có nhiều màu sắc nhất, tạo nên sự cân bằng tuyệt đẹp giữa màu sắc, mùi hương và hương thơm. Sự lãng mạn của thời khắc giao mùa mà thiên nhiên tạo nên gắn liền với ý tưởng về những giọt mưa nhỏ giọt trên khung cửa sổ và tấm thảm lá rơi mềm mại.
Mỗi đứa Trẻ Thứ Năm Tiêu Thụ Nước Tăng Lực
Gần 20% trẻ em từ lớp năm đến lớp bảy thường xuyên tiêu thụ đồ uống có hàm lượng lớn chất có hại cho cơ thể của thanh thiếu niên là taurine và caffeine. Điều này trở nên rõ ràng từ dữ liệu tóm tắt của Trung tâm Phục vụ suất ăn công cộng. Đáng lo ngại hơn nữa là việc tiêu thụ nước tăng lực đang ngày càng trở nên phổ biến trong giới trẻ.
Nấm Hương Mùa Thu: Hương Mùa Thu
Mùi mùa thu là một thành viên của họ Tricholomataceae (Nấm mùa thu). Ở Bulgaria, nó còn được biết đến với tên Một chiếc bánh hạt dẻ bình thường , Sivushka và Chim sơn ca . Nếu bạn đang ở một quốc gia khác và bạn phải đề cập điều gì đó về loại nấm này, bạn nên biết rằng trong tiếng Anh nó được gọi là Clouded agaric, trong tiếng Đức - Nebelkappe, và trong tiếng Nga là Govorushka seraya.
Năm Công Thức Nấu ăn Pesto đã Thử Và Thử Nghiệm
Những người hâm mộ ẩm thực Ý đều biết rằng pesto đặc biệt được tôn sùng trên bàn ăn của người Ý. Chúng tôi cung cấp cho bạn năm cái khác nhau công thức nấu ăn pesto mà bạn có thể dễ dàng và nhanh chóng chuẩn bị tại nhà. Gợi ý đầu tiên là cho món pesto với mùi tây - nghe có vẻ hơi khác thường, nhưng những người hâm mộ loại gia vị xanh này sẽ đánh giá cao.
Một Trong Những Loại Nấm được Tiêu Thụ Nhiều Nhất ở Nước Ta Là Loại Nấm độc Hại
Một nhà khoa học từ Viện Hàn lâm Khoa học Bulgaria cảnh báo rằng một trong những loại nấm được săn lùng và tiêu thụ nhiều nhất ở nước ta - nấm chuột, rất độc hại và việc tiêu thụ nó có thể gây tổn thương toàn bộ cơ thể. Viện Hàn lâm Khoa học Bulgaria cho biết thêm, các nhà khoa học Trung Quốc đã tìm cách chiết xuất toàn bộ chất độc từ loại nấm phổ biến, có thể gây ra những tổn thương không thể khắc phục cho cơ thể con người, thậm chí có trường hợp tử vong.
