2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Proline là một axit amin không thiết yếu / có thể thay thế / cần thiết để sản xuất collagen. Proline có thể được tổng hợp từ axit glutamic.
Bởi vì nó thuộc nhóm các axit amin thiết yếu, điều này có nghĩa là proline được tổng hợp trong cơ thể, nhưng cũng có thể được lấy từ thực phẩm.
Nó vẫn chưa được nghiên cứu đầy đủ, nhưng kết quả của một số nghiên cứu cho thấy rằng nó có tầm quan trọng đặc biệt đối với gân và khớp là một lượng collagen đáng kể, giúp xây dựng và duy trì mô liên kết và xương.
Nó được cho là proline tham gia vào cấu tạo của tất cả các loại prôtêin ở mọi sinh vật. Proline là chất hỗ trợ cho tất cả các cơ quan và là yếu tố quyết định sức mạnh của chúng.
Lợi ích của proline
Hóa ra, chức năng chính của proline là sản xuất collagen. Axit amin giúp cơ duy trì độ đàn hồi và bảo vệ da khỏi tác hại của tia UV.
Tham gia vào quá trình tổng hợp axit aspartic và axit aspartic, đồng thời hỗ trợ quá trình hấp thụ protein trong việc tạo ra các tế bào khỏe mạnh trong cơ thể.
Những lợi ích của proline chúng không bị giới hạn trong việc duy trì vẻ đẹp và tuổi trẻ. Nó đóng một vai trò quan trọng trong việc điều trị các bệnh nghiêm trọng như loãng xương và đau lưng mãn tính.
Đồng thời, khả năng hỗ trợ hấp thu protein của proline khiến nó được các vận động viên và những người tập thể dục nặng nhọc ưa thích để ngăn ngừa mất khối lượng cơ.
Bằng chứng khoa học gần đây xác nhận rằng proline là một thành phần chính của sợi đàn hồi được gọi là titin. Titin có đặc tính kéo dài trong các khu vực của các protein co bóp hoạt động và do đó tạo ra sức căng trong cơ.
Ứng suất này phụ thuộc vào độ đàn hồi của titan, do đó phụ thuộc vào nồng độ của proline trong anh ấy. Kết luận là tính linh hoạt và khả năng kéo căng cơ phụ thuộc vào hàm lượng proline trong titin protein đàn hồi của lò xo.
Nguồn proline
Proline nó có thể được lấy từ thịt, trứng và các sản phẩm từ sữa, cũng như từ các nguồn axit glutamic, là cơ sở sản xuất ra nó.
Các nguồn cung cấp axit glutamic tốt là gạo lứt, các loại đậu, ngũ cốc, bánh mì, mì ống nguyên hạt, các sản phẩm dựa trên các enzym đậu nành.
Lượng proline
Vận động viên chấp nhận proline dưới dạng bổ sung dinh dưỡng để ngăn ngừa mất cơ. Proline là một axit amin không thiết yếu và có thể được sản xuất bởi cơ thể, nhưng cũng có thể được lấy từ thực phẩm.
Những người ăn chay và những người ăn kiêng ít protein nên dùng proline như một loại thực phẩm chức năng. Proline thường được kết hợp với vitamin C để có kết quả tốt hơn.
Thiếu hụt proline
Sự thâm hụt của proline có liên quan đến lượng axit glutamic không đủ. Kết quả của việc giảm tổng hợp proline, một số vấn đề về thẩm mỹ và da liễu xảy ra, biểu hiện là da chảy xệ, tóc trông xấu đi, móng tay dễ gãy.
Tác hại từ proline
Do cơ thể phân hủy axit amin không đúng cách, lượng proline trong máu rất cao có thể xảy ra.
Kết quả là bị động kinh và thiểu năng trí tuệ. Lượng protein rất cao trong máu cũng có thể là do bệnh di truyền.
