2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Để biết trứng còn tươi hay không, bạn có thể kiểm tra bằng đèn. Đưa nó vào một bóng đèn thắp sáng, bao phủ nó bằng lòng bàn tay của bạn. Trứng cũ và thối có đốm.
Trứng nên được bảo quản tránh xa hành, cá, ga và các loại thực phẩm có mùi và hóa chất vì chúng hấp thụ mùi. Điều này được thực hiện thông qua các lỗ rỗng của vỏ, rất tốt.
Lòng trắng trứng dễ tách khỏi lòng đỏ khi trứng nguội. Để tách lòng trắng trứng và giữ nguyên lòng đỏ, bạn đập trứng và đổ vào một chiếc phễu giấy có lỗ nhỏ ở đầu nhọn.
Lòng trắng trứng sẽ từ từ chảy ra khỏi phễu và lòng đỏ vẫn còn nguyên. Nếu bạn chỉ cần lòng trắng trứng và muốn giữ lại lòng đỏ, hãy dùng kim đâm vào trứng ở hai đầu đối diện.
Protein sẽ cạn kiệt và lòng đỏ sẽ giữ được bao lâu khi bạn cần. Lòng đỏ nằm ngoài vỏ được bảo quản bằng cách nhỏ vài giọt dầu lên trên rồi để trong tủ lạnh.
Để có được bọt đẹp từ lòng đỏ hoặc tuyết từ lòng trắng, bạn cần đánh trong bình thủy tinh hoặc bình sứ. Lòng trắng được đánh nóng và lòng đỏ được đánh nguội.
Nếu lòng trắng trứng đánh bông không đặc lại, bạn có thể thêm vài giọt nước cốt chanh hoặc chút đường. Nếu bạn thêm bột nở trên đầu dao, bạn sẽ nhận được một lớp bọt đàn hồi và không bị rơi ra.
Để lòng trắng chuyển thành tuyết bông, vật chứa bạn đánh bông cũng như dụng cụ dùng để đánh bông phải khô tuyệt đối. Hạt nhỏ nhất của lòng đỏ hoặc một giọt chất béo trên món ăn sẽ làm hư tuyết khỏi protein.
Khi đánh lòng trắng trứng bằng tay, không được đổi chiều đánh. Khi bắt đầu các cú đánh nên chậm, với một cú xoay nhỏ, sau đó nhanh và với một cú xoay lớn. Khi tuyết không rơi khỏi thiết bị, nó đã sẵn sàng.
Nếu bạn muốn trứng có vân thật ngon, hãy đun sôi một ít sữa tươi và dùng thìa ném từng quả trứng vào. Khi chúng nổi lên, chúng đã sẵn sàng.
Đề xuất:
Khi Mua Sắm Các Sản Phẩm đông Lạnh, Hãy Kiểm Tra Bằng Tay
Khi lựa chọn thực phẩm đông lạnh, chúng ta nên sử dụng các ngón tay của mình, các chuyên gia dinh dưỡng Tây Ban Nha khuyên. Nếu bạn chọn trái cây đông lạnh, hãy sờ túi - trái cây phải tách biệt với nhau, rất dễ cảm nhận được. Nếu chúng tụ thành một khối thông thường, có nghĩa là chúng đã được rã đông và cấp đông lại, làm mất đi mùi vị và vitamin.
Kiềm Chế Sự Thèm ăn Của Bạn Bằng Một Chút Sô Cô La đen Mỗi Ngày
Giấc mơ về một vòng eo thon gọn của phụ nữ thường bị lãng quên khi chúng ta phải đối mặt với những cám dỗ ngon lành. Bạn hiếm khi có thể cưỡng lại những món tráng miệng ngọt ngào, mặc dù chúng tôi lặp đi lặp lại những câu thần chú để có một thân hình hoàn hảo.
Họ Kiểm Tra Cồn Trên Bờ Biển Đen
Rượu đáng ngờ được cung cấp trong một số nhà hàng trên biển sẽ được kiểm tra. Ủy ban Bảo vệ Người tiêu dùng sẽ giám sát chất lượng rượu mạnh mà các nhà hàng trên bờ Biển Đen bản địa phục vụ, kiểm tra các quán bar tổ chức những người yêu thích cốc.
Lần Kiểm Tra Thứ Ba Sẽ Tìm Kiếm Một Tiêu Chuẩn Kép Trong Thực Phẩm ở Bulgaria Và ở Phương Tây
Cơ quan An toàn Thực phẩm cùng với Bộ Kinh tế đang chuẩn bị một đợt kiểm tra thứ ba, sẽ thiết lập mức độ tiêu chuẩn kép trong thực phẩm ở nước ta và ở Tây Âu. Các chuyên gia của BFSA sẽ lấy mẫu các sản phẩm được cung cấp trong các siêu thị của Bungari và mẫu của cùng một nhãn hiệu thực phẩm nhưng được bán ở Tây Âu.
Sau Khi Kiểm Tra, BFSA đã Trả Lại Hơn 20 Tấn Rau Cho Hy Lạp
Gần 19 tấn cam có chất lượng không rõ ràng và 3 tấn bắp cải tươi không rõ nguồn gốc, được nhập khẩu từ Hy Lạp và sẽ được trả lại cho nước láng giềng phía Nam của chúng ta. Thông tin được kỹ sư Anton Velichkov từ Cơ quan An toàn Thực phẩm Bulgaria thông báo, cho biết thêm rằng các cuộc thanh tra trái cây và rau quả nhập khẩu từ Hy Lạp sẽ tiếp tục.
