2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Cơ thể cần chất béo vì chúng là nguồn dự trữ năng lượng, là một phần của màng tế bào và bao phủ các cơ quan nội tạng bằng một lớp bảo vệ.
Axit béo có một vai trò đặc biệt - chúng là nguyên liệu để tổng hợp các chất làm giảm huyết áp, tăng nhiệt độ, tăng độ nhạy cảm của sợi thần kinh và có nhiều chức năng khác. Axit béo được chia thành ba loại: axit béo omega-3, omega-6 và omega-9.
Axit béo Omega 9 là axit béo phổ biến nhất trong tự nhiên. Chúng còn được gọi là axit oleic và không thể thiếu cho sức khỏe tốt của cơ thể con người.
Axit béo Omega 9 đóng một vai trò quan trọng trong việc giảm mức độ cholesterol xấu. Ẩm thực Địa Trung Hải được coi là hữu ích nhất do việc sử dụng rộng rãi các sản phẩm có chứa axit oleic. Đây chủ yếu là dầu ô liu, chứa nhiều axit béo omega 9.
Axit béo Omega 9 có tính ổn định hóa học cao, giúp bảo vệ cơ thể khỏi các mảng cholesterol trên thành mạch máu. Đây là cách phòng chống tốt bệnh xơ vữa động mạch.
Axit béo Omega 9 tăng cường hệ thống miễn dịch và bảo vệ chống lại một số bệnh khó điều trị. Axit béo omega 9 được tìm thấy trong dầu ô liu ép lạnh, hạt mè và dầu mè, quả bơ, hạnh nhân, đậu phộng và hạt macadamia.
Ngoài ra, 9 axit béo được tìm thấy trong thịt lợn và thịt gà trong các sản phẩm này. Ăn hai hoặc ba lần một tuần thịt lợn nạc và thịt gà bạn sẽ cung cấp đủ axit béo omega 9 cho cơ thể.
Axit béo omega 9 bảo vệ chống lại bệnh béo phì và nếu bạn ăn các sản phẩm có chứa những chất này, bạn sẽ khó ăn quá nhiều vì chúng khá no.
Đề xuất:
Axit Béo Omega-3
Axit béo omega-3 là chất béo lành mạnh giúp ngăn ngừa một loạt các vấn đề sức khỏe, bao gồm bệnh tim mạch, trầm cảm, hen suyễn và viêm khớp dạng thấp. Omega 3 cùng với axit béo omega 6 cực kỳ quan trọng đối với một số quá trình sinh hóa trong cơ thể.
12 Loại Thực Phẩm Giàu Axit Béo Omega-3
Axit béo omega-3 có những lợi ích khác nhau đối với cơ thể và não bộ. Nhiều tổ chức y tế khuyến nghị dùng ít nhất 250-500 mg Omega 3 mỗi ngày ở người lớn. Duyệt danh sách với 12 loại thực phẩm giàu axit béo omega-3 : 1. Cá thu Cá thu rất giàu chất dinh dưỡng - 100 mg cá thu chứa 200% lượng vitamin B12 được khuyến nghị hàng ngày và 100% lượng selen được khuyến nghị hàng ngày.
Axit Béo Omega-6
Axit béo omega-6 là các axit béo thiết yếu. Chúng cần thiết cho sức khỏe con người. Cơ thể không thể tự tổng hợp chúng - chúng phải được lấy qua thức ăn. Cùng với axit béo omega-3, axit béo omega-6 đóng một vai trò quan trọng trong chức năng não, cũng như cho sự tăng trưởng và phát triển bình thường.
Axit Béo Omega-9
Axit béo Omega-9 là những axit béo quan trọng mà cơ thể không thể tự tổng hợp được và cần được đưa vào cơ thể thông qua thực phẩm hoặc thực phẩm chức năng. Đây là một nhóm 5 axit béo không bão hòa, quan trọng nhất đối với con người là hai trong số đó - axit erucic và oleic.
Thực Phẩm Giàu Axit Béo Omega-6
Axit béo omega-6 thuộc nhóm axit béo không bão hòa đa. Nó không thể được sản xuất bởi cơ thể con người, vì vậy nó phải được lấy bằng thức ăn. Axit béo omega-6 giúp máu đông. Khi được bổ sung đầy đủ và cân bằng, chúng sẽ góp phần thúc đẩy lưu lượng máu.
