Năm Chất Dinh Dưỡng Quan Trọng đối Với Sức Khỏe Con Người

2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39

Tất cả chúng ta đều biết rằng có đủ vitamin, khoáng chất, protein, chất béo và carbohydrate giúp chúng ta khỏe mạnh, kiên cường và hạnh phúc.

Cùng với các Vitamin A, Vitamin B-complex, C, D, E nổi tiếng, cũng như các khoáng chất Kẽm, Selen, v.v. Có một số loại vitamin khác rất quan trọng đối với sự phát triển thích hợp của cơ thể con người.

Đây là những chất chống oxy hóa, axit amin và khoáng chất khác nhau.

Quercetin là một bioflavonoid tự nhiên (một loại chất chống oxy hóa) giúp cơ thể hấp thụ Vitamin C. Nó được tìm thấy trong các loại trái cây họ cam quýt như cam, bưởi và chanh, cũng như trong quả việt quất, mâm xôi, mâm xôi, nho đỏ và rượu vang.

Ngoài ra còn có bioflavonoid trong đậu nành dưới dạng isoflavone, và flavonols (một phần của nhóm bioflavonoid) được tìm thấy trong hành vàng, bắp cải và bông cải xanh. Đây là những chất chống oxy hóa mạnh có đặc tính chống viêm và được sử dụng để điều trị viêm khớp, các bệnh tự miễn dịch (bệnh tiểu đường loại I, bệnh Bazeda, viêm tuyến giáp Hashimoto, v.v.), hen suyễn, đục thủy tinh thể (mí mắt).

Glutamine cũng là một axit amin ít được biết đến, tuy nhiên, là một chất dinh dưỡng cực kỳ quan trọng giúp duy trì tình trạng chung tốt của cơ thể và hỗ trợ hoạt động của ruột. Bằng cách loại bỏ vi khuẩn có hại và amoniac khỏi cơ thể, nó bảo vệ niêm mạc của đường tiêu hóa và do đó ngăn ngừa sự xuất hiện của bệnh viêm ruột.

Glutathione là một sản phẩm của ba axit amin quan trọng và là protein có tác dụng làm sạch cơ thể khỏi các độc tố có thể gây hại cho tế bào của cơ thể. Nó cũng điều chỉnh hoạt động của các chất chống oxy hóa khác - Vitamin A, C và E. Trong một số trường hợp, thiếu hụt glutathione có ảnh hưởng xấu đến hệ cơ xương, hệ thần kinh, nội tiết và miễn dịch.

Curcumin là thành phần hoạt chất trong nghệ gia vị của Ấn Độ. Nó được sử dụng rộng rãi trong y học vì đặc tính chống oxy hóa, chống viêm, khả năng bảo vệ cơ thể khỏi bệnh sốt rét, chữa lành vết thương, điều trị đau mãn tính và cuối cùng nhưng không kém phần quan trọng, khả năng chữa lành và ngăn ngừa sự phát triển của khoảng 40 loài. Bệnh ác tính. Ngoài ra còn có những lợi ích đã được chứng minh trong việc ngăn ngừa bệnh Alzheimer gần 70% và nó cũng là một loại thuốc chống trầm cảm mạnh mẽ.

Trong số những khoáng chất đặc biệt có giá trị đối với cơ thể mà ít người biết đến là stronti. Nó cực kỳ hữu ích trong các bệnh như loãng xương và ngăn ngừa gãy xương, giúp xây dựng cấu trúc xương.