Nước ép Cà Chua Chống Ung Thư Vú

2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39

Một nghiên cứu gần đây cho thấy, tiêu thụ nước ép cà chua hàng ngày có thể làm giảm nguy cơ ung thư vú. Các chuyên gia Mỹ khẳng định rằng một ly nước ép cà chua mỗi ngày chứa đủ chất lycopene. Người ta tin rằng nó có thể bảo vệ khỏi bệnh ngấm ngầm.

Theo các nhà khoa học, thức uống từ rau củ màu đỏ, và đặc biệt là chất lycopene trong nó, giúp sản xuất hormone adiponectin. Đổi lại, hàm lượng adiponectin cao có thể bảo vệ chúng ta khỏi căn bệnh khủng khiếp.

Các nhà khoa học nhắc nhở nếu không thích uống nước ép cà chua, bạn có thể thay thế bằng nước sốt cà chua hoặc súp cà chua, thậm chí có thể dùng sốt cà chua để chấm cùng mì spaghetti. Lycopene là một sắc tố đỏ tạo cho cà chua có màu đặc trưng. Ngoài cà chua, nó cũng được tìm thấy trong dưa hấu, bưởi hồng, ổi, măng tây, hồng hông, mơ và nhiều hơn nữa.

Lycopene được cơ thể hấp thụ tốt hơn nếu cà chua được nấu chín với chất béo. Nấu chín không phá hủy lycopene trong rau. Các nhà nghiên cứu tại Đại học Rutgers đã nghiên cứu 70 phụ nữ - kiểm tra mức độ hormone của họ, và sau đó yêu cầu họ uống nước ép cà chua trong khoảng 10 tuần.

Tất cả phụ nữ trong nghiên cứu đều trên 55 tuổi. Ngoài ra, mỗi phụ nữ này đều thừa cân hoặc có người thân mắc bệnh hiểm nghèo. Kết quả cho thấy, lycopene có trong một ly nước ép cà chua thực sự làm tăng mức độ hormone adiponectin lên tới 9%.

Các nhà khoa học nhắc nhở chúng ta rằng Adiponectin điều chỉnh lượng chất béo cũng như tình trạng thừa cân, và chúng thực sự làm tăng nguy cơ ung thư vú. Ở những phụ nữ yếu tham gia nghiên cứu, nồng độ hormone tăng nhiều nhất.

Nghiên cứu trước đây đã chỉ ra rằng ăn rau và trái cây có chứa lycopene làm giảm nguy cơ mắc nhiều bệnh hơn là chỉ ung thư vú. Nguy cơ ung thư tuyến tiền liệt, ung thư cổ tử cung và ung thư tuyến tụy thấp hơn đáng kể.