2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Vượt ra ngoài những trái cây màu vàng và ra ngoài nạp kali bằng những thực phẩm này.
Khi bạn nghĩ đến tất cả các chất dinh dưỡng mà cơ thể cần, tâm trí của bạn có thể nghĩ đến protein, chất xơ, canxi, vitamin D hoặc thậm chí là omega-3. Và chúng ta quên kali ở đâu?
Kali giúp các dây thần kinh và cơ của bạn giao tiếp với nhau, di chuyển các chất dinh dưỡng khác vào tế bào của bạn và giữ mức natri trong tầm kiểm soát. Nếu không bổ sung đủ chất, huyết áp sẽ tăng cao và nguy cơ bị sỏi thận.
Tin tốt là bạn có thể tìm thêm từ đủ kali trong tất cả các loại thực phẩm. Chắc chắn chuối vẫn là một nguồn đáng tin cậy với mục tiêu 422 mg khoáng chất hoặc khoảng 9% lượng khuyến nghị hàng ngày (RDA) là 4700 mg, nhưng có những loại khác nguồn kalimà bạn không nên bỏ qua.
Đây là danh sách thực phẩm giàu kali:
1. Khoai lang
2. Khoai tây trắng
3. Sốt cà chua
4. Bí đao
5. Rau bina đông lạnh
6. Củ cải đường
7. Đậu đen
8. Đậu trắng
9. Cá hồi đóng hộp
10. Edamame
11. Bí ngô
12. Chard Thụy Sĩ
13. Sữa chua
Phần sau của bài viết, bạn sẽ tìm hiểu thêm về 13 loại thực phẩm mà chúng chứa nhiều kali hơn chuối!
1. Khoai lang
Khoai lang nướng vừa chứa 542 mg (12% RDA) kali.
Các loại củ này cũng rất giàu vitamin A tốt cho mắt, vitamin C cho da và các chất xơ trong ruột. Chúng cũng rất ngon.
2. Khoai tây trắng
Sự ngạc nhiên! Một củ khoai tây chứa trung bình khoảng 941 mg kali (20% RDP). Khi được nấu chín đúng cách theo cách lành mạnh - nướng hoặc nấu chín thay vì chiên, chúng chứa ít calo, chất béo và natri. Ngoài ra, khoai tây trắng cung cấp một lượng vitamin C và magiê lành mạnh. Một lý do tốt để chuẩn bị và ăn mứt từ món salad khoai tây yêu thích của bạn.
3. Sốt cà chua
Nước sốt mì ống truyền thống này là một bí mật nguồn kali. 1 chén nước sốt cà chua chứa 728 mg kali (15% RDA). Cà chua cũng rất giàu lycopene, một sắc tố thực vật mang lại màu đỏ đặc trưng cho một số loại trái cây và rau quả. Dùng nước sốt cà chua ít đường.
4. Bí đao
Ăn hai miếng dưa hấu tươi lớn và bạn sẽ nhận được 641 mg kali (14% RDA). Dưa hấu cũng là một nguồn tuyệt vời của lycopene, cũng như vitamin A, C và B6. Thêm vào đó, hơn 90% trái cây là nước, vì vậy bạn sẽ cảm thấy no sau bữa sáng với rất ít calo. Một sự thay thế tuyệt vời là nước ép dưa hấu pha lạnh không thêm đường. 1 lọ chứa 825 mg kali.
5. Rau bina đông lạnh
Thêm 1 chén rau bina vào món ăn hoặc món salad tiếp theo của bạn và bạn sẽ nhận được tới 540 mg kali (11% RDA), và 1 chén rau bina nấu chín (180 g) bổ sung tới 839 mg (24% RDA). Rau bina cũng rất giàu magiê, vitamin A và canxi. Không phải ngẫu nhiên mà rau chân vịt lại là món ăn yêu thích của Popeye the Sailor. Rau lá xanh cực kỳ ngon, bổ dưỡng và nhiều vitamin.
6. Củ cải đỏ
Một chén củ cải đỏ luộc cắt nhỏ cung cấp 518 mg kali (11% RDA), và 1 ounce (~ 30 g) khoai tây chiên củ cải đường chứa 90 mg. Loại rau củ này có rất nhiều ứng dụng đa dạng và có thể được sử dụng trong mọi thứ, từ salad đến nước trái cây và súp. Theo một nghiên cứu, uống nước ép củ dền 90 phút trước khi tập luyện có thể tăng năng suất.
7. Đậu đen
Bạn có thể đã mua đậu đen đóng hộp để cung cấp chất xơ và protein - hai chất dinh dưỡng khiến bạn no lâu. Họ cũng rất tuyệt nguồn kali. Uống 1 cốc đậu đen và bạn sẽ nhận được 739 mg khoáng chất (16% RDA). Chúng cũng chứa canxi, magiê, folate và những chất khác.
8. Đậu trắng
Đậu trắng có lẽ là nguồn cung cấp kali tốt nhất trong các cửa hàng tạp hóa. 1 chén đậu chứa một lượng lớn kali - lên tới 1189 mg. Đó là một phần tư những gì bạn cần mỗi ngày. Loại ly tương tự này cũng cung cấp 20 g protein và 13 g chất xơ.
9. Cá hồi đóng hộp
Cá hồi đóng hộp là niềm mơ ước của những đầu bếp lười biếng.
Khoảng 150 g cá hồi này chứa 487 mg kali (10% RDA). Hơn nữa, cá hồi rất giàu axit béo omega-3, chất béo quan trọng cho sức khỏe của mắt, tim và não mà cơ thể không thể tự tái tạo.
Món cá ngon này cũng chứa nhiều vitamin B, giúp sản xuất các tế bào hồng cầu và chuyển hóa thức ăn bạn ăn thành năng lượng. Nguồn protein tuyệt vời - lý tưởng cho những ai đang cố gắng giảm cân hoặc xây dựng cơ bắp.
10. Edamame
Edamame là một trong những nguồn kali lớn nhất trên thế giới - một ly cung cấp 676 mg khoáng chất, chiếm 14% lượng khuyến nghị hàng ngày. Tiêu thụ nó cho bữa sáng, thêm nó vào món salad hoặc dùng như một món ăn phụ.
11. Bí ngô
1 cốc bí ngô hơi ngọt được yêu thích vào mùa thu này chứa 582 mg kali - 12% RDP, và 1 cốc bí ngô nướng tương đương 17% RDP. Bạn cũng sẽ nhận được một lượng lớn vitamin A cùng với vitamin C, magiê, axit folic và canxi. Quan trọng - bí ngô hoặc bí xanh có vỏ màu xanh lá cây / sẫm màu chứa nhiều kali hơn.
12. Chard Thụy Sĩ
1 chén củ cải luộc có một lượng kali rất lớn, lên tới 961 mg (20% RDA). Loại rau thịnh soạn này cũng rất giàu canxi, sắt, vitamin A, C và K.
Bạn có thể chế biến món này cho bữa sáng bằng chảo với trứng, hành tây và cà chua.
13. Sữa chua
Một ly sữa chua thông thường (không phải sữa chua Hy Lạp) có 537 mg (12% RDP) kali. Thêm vào đó, nó chứa gần một nửa nhu cầu canxi hàng ngày của bạn. Tiêu thụ sữa chua hữu cơ và tự nhiên!
Kali là một nguyên tố vi lượng quan trọng giúp duy trì nồng độ chất lỏng và cân bằng điện giải trong cơ thể, vì vậy chúng ta chỉ cần để ý xem nó chứa những loại thực phẩm nào và từ đó tiêu thụ chúng thường xuyên!
Đề xuất:
Hơn 80 Phần Trăm Chúng Ta Không Dung Nạp Một Hoặc Nhiều Loại Thực Phẩm
Không dung nạp bẩm sinh hoặc mắc phải một số loại thực phẩm là nguyên nhân chính dẫn đến tình trạng rối loạn chuyển hóa trong cơ thể, dẫn đến thừa cân và nhiều bệnh mãn tính. Không dung nạp thực phẩm thường bị nhầm lẫn với dị ứng thực phẩm. Không dung nạp thực phẩm gây ra thiệt hại cho sức khỏe con người lớn hơn nhiều so với dị ứng thực phẩm thông thường.
Thực Phẩm Hữu Cơ - Với Nhiều Loại Vitamin Hơn
Các quầy thực phẩm hữu cơ đã bắt đầu được thành lập trong các cửa hàng của chúng tôi. Ở Tây Âu và Châu Mỹ, chúng đã được phổ biến trong nhiều thập kỷ, còn ở nước ta, chúng bắt đầu xuất hiện trong những năm gần đây. Theo quy định của EU, tên gọi của bao bì là sinh học (bio), sinh thái (eco) và hữu cơ (organic).
13 Loại Thực Phẩm Chứa Nhiều Vitamin C Hơn Cả Cam
Mỗi chúng ta khi nghe về vitamin C , nghĩ ngay đến cam. Nhưng bạn có biết rằng có những loại thực phẩm khác giàu vitamin này hơn nhiều? Nhiều lợi ích sức khỏe của việc uống vitamin C là không thể phủ nhận. Nó bảo vệ các tế bào khỏi bị hư hại do khói thuốc lá, ô nhiễm, tia cực tím và hơn thế nữa.
Thực Phẩm Trở Nên đắt Hơn Vì Đạo Luật Chuỗi?
Các nhà sản xuất thực phẩm trong nước cảnh báo rằng giá thực phẩm có thể tăng tới 8% nếu những thay đổi đối với Đạo luật Cạnh tranh (nay được gọi là Đạo luật Chuỗi) được thông qua ngay từ lần đọc đầu tiên. Theo Hiệp hội Thương mại Hiện đại, những thay đổi trong luật chủ yếu nhằm vào các đại siêu thị.
Chuối đỏ - Hữu ích Hơn Nhiều So Với Chuối Vàng
Chuối đỏ được trồng trên các đồn điền ở Seychelles, nơi có điều kiện thích hợp nhất cho chúng. Đây là những quả chuối có vỏ màu đỏ tía, một số quả nhỏ và dày hơn chuối thường, một số khác thì to hơn. Bên trong, chuối đỏ có màu kem hoặc hồng nhạt.
