Các Nguồn Iốt Hữu ích Nhất

2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39

I-ốt được biết là đóng một vai trò quan trọng trong hoạt động bình thường của tuyến giáp, và chức năng của nó càng tốt thì quá trình trao đổi chất diễn ra nhanh hơn.

Hơn nữa, iốt giúp để đốt cháy calo nhanh hơn, biến chúng thành năng lượng chứ không phải chất béo, tăng cường các nang tóc, do đó giúp giảm rụng tóc, tăng cường miễn dịch, giảm nguy cơ ung thư và nhiều lợi ích khác.

Phụ nữ mang thai nên đặc biệt cẩn thận về mức độ iốt trong cơ thể chúng. Theo Tổ chức Y tế Thế giới, sự thiếu hụt nguyên tố này là một trong những nguyên nhân hàng đầu gây chậm phát triển trí tuệ ở trẻ sơ sinh trên thế giới.

Được biết, lượng iốt hấp thụ hàng ngày là 150 mcg, và đối với phụ nữ mang thai - 250 mcg. Xem trong các dòng sau các nguồn iốt hữu ích nhất.

1. Nam việt quất

Quả dâu tây chua nhỏ này chứa một lượng lớn chất chống oxy hóa, các vitamin, nguyên tố và chất có giá trị, bao gồm vitamin C, vitamin K, góp phần hấp thụ canxi, chất xơ và i-ốt tốt hơn. 100 gram nam việt quất chứa khoảng 350 mcg i-ốt. Thêm trái cây này vào bánh ngọt, salad và nước sốt và định mức hàng ngày của bạn sẽ được đảm bảo.

2. Quả mọng

Trong những tháng ấm áp, bạn có thể ăn dâu tây một cách an toàn, vì vậy không chỉ để thưởng thức hương vị tuyệt vời của chúng mà còn cung cấp lượng iốt dễ dàng hàng ngày. Một ly chứa gần 10% định mức hàng ngày của nguyên tố này, cụ thể là 13 mcg. Ngoài ra, dâu tây còn cải thiện khả năng miễn dịch và theo nghiên cứu còn làm giảm mức độ "cholesterol xấu".

3. Mận khô

Các đặc tính hữu ích của sản phẩm này thực sự rất nhiều. Một trong số đó là chúng điều chỉnh lượng đường trong máu, có thể giúp bạn tránh phát triển bệnh tiểu đường loại 2 và béo phì. Chúng cũng làm giảm cholesterol và giúp xương chắc khỏe. Chúng chứa vitamin K và beta-carotene. Chỉ năm quả mận khô chứa 13 mcg i-ốt, vì vậy bạn có thể dễ dàng nhận được một phần tiêu chuẩn hàng ngày của nguyên tố này.

4. Tôm

Phần lớn hải sản được chứa lượng lớn iốt, một trong số đó là tôm. 100 gram chứa 40 mcg i-ốt, vì vậy nếu bạn là người thích ăn hải sản, bạn có thể dễ dàng có được một phần của định mức hàng ngày.

5. Sốt

Nó là một sản phẩm rất hữu ích khác. Nhìn chung, cá trắng có ít chất béo và calo, nhưng nó cũng rất giàu vitamin và nguyên tố, bao gồm cả i-ốt. Một khẩu phần 100 gram chứa 110 mcg i-ốt. Ngoài ra, nó rất giàu canxi, magiê, kali, phốt pho, vitamin E và vitamin B, đặc biệt là vitamin B12, có liên quan đến hoạt động bình thường của hệ thống tim mạch.

6. Cá ngừ

Đây là một loại cá nhiều dầu hơn một chút, nhưng vẫn không kém phần hữu ích. Trong số các đặc tính quý giá của cá ngừ là khả năng ngăn ngừa đột quỵ. Nghiên cứu gần đây đã chỉ ra rằng những người tiêu thụ nhiều hải sản này hơn, cụ thể là 3-4 lần một tuần, giảm nguy cơ đột quỵ đến 30%. Cá ngừ chứa nhiều kali, phốt pho, canxi, magiê, sắt và iốt (trong 100 gam có khoảng 18 mcg).

7. Thịt gà tây

Đây là một trong những tuyệt vời khác một nguồn iốt lành mạnh. Thịt gà tây được tất cả mọi người, ngay cả những vận động viên yêu thích vì nó chứa một lượng lớn protein và cả những người muốn giảm cân vì nó có tỷ lệ chất béo thấp. Nhưng thịt gà tây cũng nên được yêu thích vì hàm lượng canxi, kali, kẽm, sắt, phốt pho, iốt (khoảng 37 mcg trên 100 gam) và vitamin B.

8. Khoai tây

Nhiều người không ăn khoai tây vì chúng có hàm lượng tinh bột cao, do đó có thể dẫn đến tăng cân. Tuy nhiên, điều này không có nghĩa là bạn nên loại trừ hoàn toàn sản phẩm hữu ích này khỏi chế độ ăn uống của mình.

Nó cũng chứa nhiều chất hữu ích: sắt, phốt pho, canxi và kẽm - tất cả chúng cùng góp phần tạo nên sức khỏe xương tuyệt vời. Ngoài ra, loại rau này rất giàu vitamin B6, kali, magiê và iốt. Một củ khoai tây cỡ trung bình chứa khoảng 60 mcg i-ốt, gần bằng một nửa so với tiêu chuẩn hàng ngày.

9. Đậu trắng

Các món ăn từ đậu không chỉ ngon mà còn rất hữu ích vì nó chứa nhiều chất xơ, rất tốt cho sức khỏe. Đồng thời, đậu có chỉ số đường huyết thấp, cực kỳ quan trọng đối với bệnh nhân tiểu đường, vì chỉ số GI góp phần tăng / giảm lượng đường trong máu.

Ngoài chất xơ và protein, đậu trắng rất giàu magiê, đồng, kẽm, axit folic cần thiết để tạo ra các tế bào mới trong cơ thể và giữ cho chúng ở trạng thái tốt và tất nhiên, iốt - trong 100 gam đậu có chứa hơn 30 mcg (microgam) một chút.

10. Seaweed (rong biển)

Sẽ là một tội ác thực sự nếu không đưa sản phẩm này vào chế độ ăn uống của bạn, vì nó là một kho chứa i-ốt thực sự. 100 gram sản phẩm chứa khoảng 300 mcg i-ốt, gấp 2 lần so với định mức hàng ngày. Ngoài ra, rong biển chỉ có 25 calo (trên 100 gam), hầu như không có chất béo và carbohydrate - một phát hiện thực sự đối với những người đang ăn kiêng.

Thiếu iốt có thể dẫn đến trầm cảm, chức năng não kém và tăng cân. Để bảo vệ bản thân khỏi tất cả những điều này, cũng như một số vấn đề khác, bạn cần tiêu thụ đủ các sản phẩm mà họ có tăng hàm lượng iốt.