Coenzyme A

2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39

Coenzyme là các hợp chất hữu cơ cơ bản tương tác với các enzyme để giúp xúc tác các phản ứng. Enzyme có một vị trí hoạt động nơi nó xúc tác phản ứng của cơ chất, nhưng coenzyme liên kết với các khu vực khác của enzyme, thay đổi hình dạng và giúp nó chịu trách nhiệm tốt hơn cho các chức năng của mình. Theo quan điểm hóa học coenzyme A thuộc nhóm thiol. Điều này có nghĩa là nó có chứa lưu huỳnh và hydro.

Coenzyme A là một coenzyme thiết yếu. Cơ thể sản xuất ra nó và không thể sống thiếu nó. Coenzyme A tạo điều kiện cho hơn 100 phản ứng hóa học. Coenzyme A được coi là một phân tử phụ trợ, một chất hóa học cần thiết để kích hoạt một số enzyme và protein hoặc các phản ứng hóa học quan trọng.

Theo một số chuyên gia, coenzyme A là một phân tử trợ giúp tạo điều kiện thuận lợi cho quá trình oxy hóa. Quá trình này dẫn đến sự hình thành acetyl coenzyme A - một chất hóa học quan trọng được sử dụng để sản xuất axit béo trong tế bào sống. Nếu không có quá trình rất quan trọng này, sẽ không có sản xuất axit béo (hợp chất duy trì tính toàn vẹn của màng tế bào - một lớp phủ bảo vệ trên mỗi tế bào).

Coenzyme A được sản xuất trong các tế bào của gan và các cơ quan quan trọng khác. Nồng độ cao nhất của nó là ở tim, thận, não, tuyến thượng thận và cơ xương.

Chức năng của coenzyme A

Nhiều nghiên cứu khoa học cho thấy rằng coenzyme A là “men chính” - thực chất nó là loại men hoạt động mạnh nhất trong quá trình chuyển hóa các quá trình trong cơ thể. Coenzyme A là một chất xúc tác rất quan trọng cần thiết cho việc sử dụng coenzyme Q để sản xuất các enzym chuyển hóa. Ngoài ra, nó được cho là đóng một vai trò quan trọng trong khả năng cơ thể đối phó với căng thẳng và tăng cường hệ thống miễn dịch.

Một trong những chức năng quan trọng nhất của coenzyme A là bắt đầu chu trình năng lượng trong cơ thể, được gọi là chu trình Krebs, trong đó khoảng 90% năng lượng của cơ thể được sản xuất. Coenzyme A cần thiết cho việc sản xuất hydrocortisone, một loại hormone chống căng thẳng.

Lợi ích của Coenzyme A

Coenzyme A làm giảm tác động tiêu cực của căng thẳng và làm chậm quá trình lão hóa. Như chúng ta đã biết, căng thẳng là nguyên nhân dẫn đến ba nguyên nhân chính gây tử vong trong những năm gần đây - ung thư, đột quỵ và đau tim. Căng thẳng làm suy yếu hệ thống miễn dịch, khiến cơ thể dễ bị nhiễm trùng và các vấn đề khác. Để chống lại căng thẳng, cơ thể sản xuất hormone được gọi là glucocorticoid. Việc phân tách quá thường xuyên làm giảm dự trữ của coenzyme A trong cơ thể.

Nó tăng cường hệ thống miễn dịch và rất quan trọng cho sự hình thành và sửa chữa các mô liên kết sụn và sợi. Coenzyme A cũng rất quan trọng để giảm căng thẳng vì, như đã đề cập, nó tạo ra hormone chống căng thẳng.

Coenzyme A rất quan trọng đối với các vận động viên năng động vì nó cung cấp các chất dinh dưỡng quan trọng cho cơ thể cần thiết để giải phóng năng lượng yếm khí, rất quan trọng trong quá trình tập luyện cường độ cao.

Ngoài ra còn có một tin vui cho phụ nữ mãn kinh. Trong giai đoạn này của cuộc đời, mỗi người phụ nữ phải chịu những thay đổi khác nhau gây tích trữ chất béo, gia tăng trầm cảm và lo lắng. Coenzyme A mở khóa các chất béo tích tụ này và giúp chúng biến thành năng lượng.

Thiếu coenzyme A

Sự thiếu coenzyme A là bất lợi cho cơ thể. Nó có thể dẫn đến suy yếu hệ thống miễn dịch, tăng căng thẳng và tất cả những hậu quả mà hai sự kiện tiêu cực này mang lại.

Nguồn coenzyme A

Không có nguồn thực phẩm nào chứa coenzyme A. Các tế bào của cơ thể sản xuất nó từ ba yếu tố - adenosine triphosphate, cysteine và axit pantothenic (vitamin B5). May mắn thay, mỗi thành phần trong số ba thành phần này có thể được lấy thông qua thực phẩm hoặc chất bổ sung dinh dưỡng.

Trong số các nguồn chính của vitamin B5 là bánh mì và men bia, gan, thận, các sản phẩm axit lactic, đậu phộng, cháo nguyên hạt, cám, yến mạch, gà tây sẫm, các bộ phận xanh của thực vật. Các nguồn cung cấp vitamin B5 khác là cá, thịt, gia cầm, bánh mì nguyên hạt, sữa ong chúa.