Những Cám Dỗ Mặn Mà Với Hạt Anh Túc

Mục lục:

Video: Những Cám Dỗ Mặn Mà Với Hạt Anh Túc

Video: Những Cám Dỗ Mặn Mà Với Hạt Anh Túc
Video: Hạt Anh Túc - hạt thuốc phiện, nhận biết hạt anh túc chuẩn, hạt anh túc giả để tránh bị lừa 2024, Tháng Chín
Những Cám Dỗ Mặn Mà Với Hạt Anh Túc
Những Cám Dỗ Mặn Mà Với Hạt Anh Túc
Anonim

Hạt giống cây thuốc phiện được lấy từ một loại cây thân thảo hàng năm có thể tìm thấy ở các vĩ độ có khí hậu ôn hòa, kể cả ở nước ta. Được sử dụng như một loại gia vị, hạt anh túc được thêm vào một số sản phẩm mặn và ngọt. Nó mang lại cho họ một hương vị khác thường và rất ngon miệng. Dưới đây là một số món mặn hấp dẫn nhất có chứa hạt anh túc:

Dưa chua hạt anh túc

Sản phẩm cần thiết: 1 muỗng canh. dầu, 1 lòng đỏ trứng gà, 2 muỗng canh. hạt mè, 2 muỗng canh. hạt anh túc, 400 g bột mì, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt. muối, 70 g bơ, 1 lòng trắng trứng, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt. muối nở, 250 g sữa chua, 250 g pho mát bào.

Coasani với Mack
Coasani với Mack

Chuẩn bị: Trộn các sản phẩm được liệt kê theo thứ tự, không trộn bột trong một cái bát. Điều kiện là soda được dập tắt trong sữa và bơ được đun chảy trước. Trộn đều. Bột được thêm vào từng phần cho đến khi có được một khối bột không dính. Kết quả được chia thành ba quả bóng.

Từng viên nhân được cuộn lại thành một lớp vỏ mỏng. Rắc hạt anh túc và vừng rang lên trên. Một lựa chọn khác là thay thế - vỏ vừng, vỏ cây thuốc phiện. Dùng tay hoặc cán cán nhẹ để hạt bám đều. Vỏ bánh được xếp chồng lên nhau và cắt thành 16 hình tam giác. Chúng được gói thành từng cuộn và xếp vào khay có lót giấy nướng. Phết lòng đỏ lên trên, dùng dầu ăn đánh đều. Muối được nướng trong lò đã làm nóng trước ở 180 C. Họ sẵn sàng khi họ có được một làn da rám nắng vàng.

Bánh mặn hạt anh túc

Sản phẩm yêu cầu: 2 muỗng cà phê. bột mì, 2 quả trứng, 1 cốc sữa chua, 1/2 thìa cà phê bột ngọt. dầu, 1 bột nở, muối, muối nở, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt. phô mai vụn, ô liu, hạt mè, hạt anh túc, hạt lanh

Cupcake với Mack
Cupcake với Mack

Chuẩn bị: Trộn đều bột mì, bột nở và muối. Đập trứng, sữa chua và dầu vào bát. Thêm muối và soda. Để hỗn hợp trứng thu được, thêm 2-3 lần hỗn hợp bột, khuấy bằng thìa. Thêm phô mai bào sợi, ô liu cắt lát và hạt vào. Trộn đều.

Bánh được nướng bằng chảo hình chữ nhật. Bôi mỡ và đậy bằng giấy nướng. Đổ hỗn hợp lên trên và rắc kem lên trên. Bánh được nướng trong lò đã làm nóng trước ở 170 độ C trong khoảng một giờ.

Dưa chua nguyên hạt với hạt anh túc

Nguyên liệu: 1 gói phô mai kem, 350 g bột mì nguyên cám, 250 g bơ thực vật, 1 quả trứng, 1 thìa cà phê bột ngọt. muối, 1 muỗng canh. đường, 2 muỗng canh. mè và hạt anh túc (để rắc), phô mai vàng (tùy chọn).

Chuẩn bị: Đánh bơ thực vật và phô mai kem bằng máy trộn. Cho bột mì, đường và muối vào nhào đều cho bột mềm. Từ đó những viên bột nhỏ được bẻ ra, được lăn trên một bề mặt nhẵn có rắc bột mì nguyên cám, dày khoảng 2 mm.

Từ chúng cắt ra các khuôn, được sắp xếp trong một chảo tráng dầu và tráng dầu. Trải trứng đã đánh tan lên trên và rắc mè rang lên trên. Có thể với pho mát vàng bào. Nướng cho đến khi sẵn sàng.

Đề xuất: