Sữa Chua Giúp Chúng Ta Chống Trầm Cảm

2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39

Các chuyên gia cho biết, lợi khuẩn có trong sữa chua giúp cải thiện tâm trạng của con người vì chúng ảnh hưởng đến hoạt động của não bộ. Nghiên cứu trước đây đã xác nhận rằng những vi khuẩn này ảnh hưởng đến não của loài gặm nhấm, nhưng cho đến nay vẫn chưa thể khẳng định rằng chúng ảnh hưởng đến con người.

Các nhà nghiên cứu phát hiện ra rằng những người tiêu thụ sữa hai lần một ngày trong một tháng đã thay đổi hoạt động của não.

Sự thay đổi này được quan sát thấy trong phản ứng đối với các nhiệm vụ liên quan đến sự chú ý cảm xúc, bằng cách theo dõi cách bộ não phản ứng với cảm xúc, cũng như trong thời gian não bộ nghỉ ngơi.

Các vi khuẩn đường ruột cộng sinh được biết đến để bảo vệ chống lại một số bệnh, vì chúng tăng cường hệ thống miễn dịch, tạo điều kiện duy trì huyết áp bình thường, hỗ trợ tiêu hóa. Những vi khuẩn này thực sự là một hệ sinh thái phức tạp của các vi sinh vật sống trong hệ tiêu hóa của con người.

Được biết, khi căng thẳng hoặc một số cảm xúc khác, não sẽ gửi tín hiệu đến ruột, có thể dẫn đến rối loạn tiêu hóa. Nghiên cứu chứng minh rằng các tín hiệu thực sự di chuyển theo hướng ngược lại.

Nghiên cứu liên quan đến 36 phụ nữ có cân nặng bình thường và từ 18 đến 53 tuổi. Nghiên cứu được thực hiện bởi các chuyên gia đến từ Đại học California, Los Angeles và người chịu trách nhiệm nghiên cứu là Tiến sĩ Kristen Tilish.

Những người phụ nữ được chia thành ba nhóm gồm 12 người - trong nhóm đầu tiên, những người tham gia ăn sữa có các chủng lợi khuẩn như Streptococcus thermophiles, Lactobacillus bulgaricus và Bifidobacterium animalis hai lần một ngày.

Nhóm thứ hai tiêu thụ sữa không có vi khuẩn sống, và ở nhóm thứ ba, phụ nữ hoàn toàn không ăn các sản phẩm từ sữa. Những người phụ nữ được kiểm tra trước và sau khi nghiên cứu.

Ở mỗi phiên, các chuyên gia bắt đầu quét não đầu tiên trong 5 phút ở chế độ nghỉ ngơi, trong khi các phụ nữ nằm nhắm mắt. Những người phụ nữ sau đó được yêu cầu thực hiện một nhiệm vụ thực sự liên quan đến sự chú ý cảm xúc của họ.

Trong nhiệm vụ này, não được quét, và trong thời gian này, những người tham gia kết nối các khuôn mặt khác nhau trên màn hình máy tính, thể hiện sự tức giận và sợ hãi, với những người khác xuất hiện.

Kết quả cho thấy những phụ nữ trong nhóm đầu tiên bị giảm hoạt động ở phần não thực sự chịu trách nhiệm về xúc giác. Những phụ nữ trong nhóm ăn sữa không chứa probiotic cũng như những phụ nữ ở nhóm thứ ba, không có sự thay đổi nào trong phần não này.

Các nhà khoa học hy vọng sẽ sớm xác định được đâu là tín hiệu từ vi khuẩn đường ruột dẫn đến sự thay đổi hoạt động của não bộ này.