Sữa Chua Chống Trầm Cảm

2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39

Một nghiên cứu mới tuyên bố rằng sữa chua chế phẩm từ sữa có khả năng ngăn ngừa trầm cảm. Chức năng tuyệt vời mới của sữa chua yêu thích của chúng tôi đã được thiết lập bằng cách tiến hành nghiên cứu toàn diện.

Các nghiên cứu cho thấy rằng men vi sinh chỉ được tìm thấy trong tự nhiên sữa chua, làm tăng tâm trạng của con người vì chúng ảnh hưởng đến hoạt động của não bộ.

Các nghiên cứu ban đầu được thực hiện trên chuột. Kết quả là một tác động tích cực đến não và các quá trình trong đó. Sau đó, một thử nghiệm trên người đã chứng minh rằng điều tương tự cũng xảy ra trong não của họ.

Những người tham gia nghiên cứu đã ăn sữa chua probiotic hai lần một ngày trong một tháng. Kết quả là, các chức năng não của họ thay đổi, cả trong thời gian não nghỉ ngơi và phản ứng với "nhiệm vụ chú ý cảm xúc" nhằm theo dõi cách não phản ứng với một số cảm xúc nhất định.

Vi khuẩn đường ruột cộng sinh sống trong hệ tiêu hóa của con người bảo vệ chống lại bệnh tật. Chúng tăng cường hệ thống miễn dịch, hỗ trợ tiêu hóa và giúp dễ dàng duy trì cân nặng và huyết áp khỏe mạnh. Khi có căng thẳng, não sẽ gửi tín hiệu đến ruột.

Do đó, khu vực này dễ có nguy cơ “đổ vỡ tình cảm” nhất, biểu hiện dưới dạng một số bệnh về đường tiêu hóa. Nghiên cứu mới cho thấy rằng các tín hiệu có thể di chuyển theo hướng ngược lại, chính xác là do việc tiêu thụ sữa chua.

Để chứng minh lý thuyết này, các nhà khoa học tại Đại học California, Los Angeles, đã quyết định thực hiện một thí nghiệm sau đây. Họ đã chọn 36 phụ nữ có cân nặng hợp lý trong độ tuổi từ 18 đến 53, chia thành ba nhóm.

Hai lần một ngày trong một tháng: nhóm đầu tiên tiêu thụ sữa chua có các chủng lợi khuẩn như Bifidobacterium animalis, Streptococcus thermophiles và Lactobacillus bulgaricus; người thứ hai tiêu thụ sản phẩm sữa không có vi khuẩn sống; nhóm thứ ba hoàn toàn không tiêu thụ các sản phẩm từ sữa.

Trước và sau khi thử nghiệm, các nhà nghiên cứu đã quét não của phụ nữ. Trong mỗi phiên làm việc, họ bắt đầu bằng việc quét não kéo dài 5 phút, cả khi nghỉ ngơi và để đáp ứng "nhiệm vụ chú ý cảm xúc".

Trong quá trình làm việc liên quan đến cảm xúc, những phụ nữ tiêu thụ sữa chua probiotic đã giảm hoạt động của phần não chịu trách nhiệm về xúc giác, tức là. - bất chấp những tình huống căng thẳng được tạo ra một cách giả tạo, cơ thể không phản ứng như trước.

Bản thân cơ thể đã có được chức năng của "chương trình chống căng thẳng". Và chúng ta đều biết rằng căng thẳng là nguyên nhân gây ra trầm cảm. Trong khi so sánh, những phụ nữ ăn sữa chua không chứa probiotic hoặc không tiêu thụ bất kỳ sản phẩm sữa nào không cho thấy sự thay đổi hoạt động ở phần não này trong suốt thời gian nghiên cứu.