Khu ăn Kiêng

2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39

Theo những người theo dõi, khu vực này là nơi một người cảm thấy tỉnh táo, nghỉ ngơi và tràn đầy năng lượng - một phần của điều kiện tiên quyết để giảm cân thành công. Giáo sư Barry Sears - người sáng lập ra chế độ ăn kiêng này và là tác giả của cuốn sách Đi vào khu vực cũng nói như vậy.

Giáo sư đã dành hơn 20 năm để nghiên cứu và tìm hiểu về thực phẩm chúng ta ăn và ảnh hưởng của nó đối với lượng hormone trong cơ thể.

Bản thân tên gọi của chế độ ăn kiêng, Khu vực, xuất phát từ thực tế là thực sự có một khu vực mà các hormone ở trạng thái cân bằng hoàn hảo. Bằng cách này, tình trạng viêm tế bào được kiểm soát và giảm thiểu, đây là nguyên nhân chính gây ra các bệnh mãn tính và tích tụ thêm cân.

Chế độ ăn kiêng theo khu vực không khuyến nghị giảm lượng calo, nhưng thay đổi chất lượng thực phẩm, tức là. calo phải đến từ các nguồn thực phẩm thích hợp.

- Sự hiện diện của một lượng nhỏ protein trong mỗi khẩu phần (khoảng bằng lòng bàn tay hoặc ức gà) và trong mỗi bữa ăn giữa các bữa ăn chính (một lần vào buổi chiều muộn và một lần vào buổi tối muộn)

- Thực phẩm chứa carbohydrate phù hợp gấp đôi khẩu phần protein - bao gồm rau và các loại đậu, ngũ cốc nguyên hạt và nhiều trái cây hơn.

Các sản phẩm từ sữa không bị cấm, mặc dù cuốn sách dành rất ít thời gian cho chúng - để giải thích chúng làm tăng lượng đường trong máu nhanh như thế nào. Thay vì tiêu thụ lòng trắng trứng và các chất thay thế, Zone khuyên bạn nên ăn cả quả trứng.

Cô ấy cũng khuyên nên hạn chế đến mức tối thiểu chất béo bão hòa - với chi phí là không bão hòa - ô liu, dầu ô liu, bơ, bơ, được khuyến khích sử dụng nhiều.

Một số thực phẩm chứa carbohydrate nhất định bị cấm vì chúng giải phóng glucose quá nhanh: bánh mì, mì ống, gạo, ngũ cốc và các loại tinh bột tương tự khác, rất khác với các khuyến nghị về chế độ ăn kiêng cổ điển, trong đó hơn 50% calo phải được lấy từ các nguồn carbohydrate.

Chế độ ăn kiêng theo Zone nên là sự kết hợp của một lượng nhỏ protein mềm (protein) trong mỗi khẩu phần cộng với chủ yếu là chất béo thực vật và carbohydrate từ các loại rau và trái cây nhiều chất xơ.

Tỷ lệ carbohydrate, protein và chất béo được khuyến nghị tương ứng là 40:30:30, theo tác giả của chế độ ăn uống này được xác định về mặt di truyền để cơ thể con người hoạt động bình thường.