Cải Bó Xôi Và Caramen Thay Thế Màu Thực Phẩm

Video: Cải Bó Xôi Và Caramen Thay Thế Màu Thực Phẩm

Video: Cải Bó Xôi Và Caramen Thay Thế Màu Thực Phẩm
Video: Tưởng CẢI BÓ XÔI Tốt, Ai Ngờ Ăn Theo Cách Này ĐỘC HƠN THUỐC CHUỘT Hủy Gan Hủy Thận 2024, Tháng Chín
Cải Bó Xôi Và Caramen Thay Thế Màu Thực Phẩm
Cải Bó Xôi Và Caramen Thay Thế Màu Thực Phẩm
Anonim

Nếu bạn muốn có được màu đẹp cho bánh quy hoặc món ăn của mình, bạn có thể sử dụng các sản phẩm sơn tự nhiên thay vì mua màu thực phẩm không phải lúc nào cũng vô hại.

Ví dụ, sơn trắng bạn có thể có được với sự trợ giúp của đường bột, sữa, kem. Bạn sẽ có được lớp sơn màu vàng với sự trợ giúp của nghệ tây pha loãng với nước ấm, rượu vodka hoặc rượu.

Theo cách tương tự, màu vàng có thể đạt được với sự trợ giúp của vỏ chanh bào. Orange - từ vỏ cam. Vỏ được cắt bằng dao thật mịn để phần trắng đắng bên dưới không bị dính.

bắp cải đỏ
bắp cải đỏ

Lớp vỏ này cũng được sử dụng để tạo hương vị cho các loại kem, bột và nhân hoa quả cho bánh. Sơn xanh có được bằng cách đun sôi một ít rau bina, ép lấy nước và tán nhuyễn bằng cách thêm một ít nước.

Bạn sẽ có được sơn màu nâu với sự trợ giúp của cà phê mạnh hoặc đường caramen. Đường caramel được chuẩn bị bằng cách đun nóng một thìa đường cho đến khi nó chuyển sang màu nâu.

Sau đó, dần dần thêm nửa cốc nước nóng và khuấy đều cho đến khi cục nhỏ nhất biến mất. Lọc qua gạc và bảo quản trong chai.

Caramen
Caramen

Bạn cũng có thể sơn màu nâu với sự trợ giúp của ca cao hoặc sô cô la nấu chảy, cũng như nếu bạn thêm nước ép trái cây màu đỏ với đường đã được caramen hóa trước.

Bạn sẽ nhận được màu sơn đỏ và hồng từ quả mâm xôi, dâu tây, anh đào, mứt trái cây đỏ, rượu vang đỏ, củ cải đỏ hoặc bắp cải đỏ.

Cắt nhỏ bắp cải và củ cải đường, đổ cùng một lượng nước đã axit hóa, cho vào nước nóng và ngay trước khi đun sôi, vớt ra khỏi bếp.

Đề xuất: