2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Cuối cùng thì nó cũng đến mùa bí xanh. Chẳng bao lâu nữa chúng sẽ được đặt vĩnh viễn trên bàn của chúng ta dưới dạng nhiều món ăn khác nhau.
Nếu bạn luôn nấu bí xanh theo cùng một cách, nếu bạn thường không làm được nó, nếu bạn đang tự hỏi làm thế nào để cải thiện công thức nấu ăn của mình, bạn có thể đọc bí quyết và thủ thuật để làm bí xanh ngon.
Để ráo và lau khô
Một trong những chính quy tắc khi nấu bí ngòi là làm khô chúng một cách hoàn hảo trước khi nấu chúng. Điều này đặc biệt đúng với các biến thể của bí ngòi chiên hoặc nướng trong lò yêu thích của chúng tôi. Bản thân bí ngòi chứa rất nhiều nước nên không cần bổ sung thêm chút nào. Sau khi rửa bí xanh, hãy lau khô chúng bằng giấy lau bếp. Chỉ sau đó, bạn mới có thể trải chúng hoặc rắc bột mì, vụn bánh mì hoặc vụn bánh mì.
Loại bỏ mỡ thừa
Rất ngon, nhưng cũng rất béo - đôi khi như bí ngòi, luôn giữ được chất béo khi chiên, quay và hầm. Chúng ta có thể làm gì để loại bỏ mỡ thừa? Giấy nhà bếp đến để giải cứu một lần nữa. Sau nấu bí ngòi cẩn thận đặt chúng trên ít nhất hai tờ giấy. Nó sẽ hấp thụ chất béo một cách hoàn hảo. Lật bí xanh cả hai mặt, sử dụng những tờ giấy bếp mới cho mặt còn lại.
Đừng muối trước
Ướp muối bí ngòi, đặc biệt là chiên, chỉ nên thực hiện sau khi đã chuẩn bị xong. Ngược lại, nếu bạn ướp muối trước, chúng sẽ bắt đầu tiết ra nước trái cây. Như vậy, trong quá trình chiên bạn sẽ bị thừa nước trong chảo, tách ra khỏi bí xanh. Chúng sẽ không trở nên giòn và đẹp khi nướng mà sẽ bị ngấy.
Ướp
Chúng ta sẽ không chỉ nói về bí ngòi chiên và nướng. Nướng hoặc nướng chảo cũng ngon vô cùng. Tuy nhiên, chúng sẽ trở nên hoàn toàn độc đáo nếu bạn ướp chúng. Để làm điều này, hãy chuẩn bị nước xốt và ngâm chúng trong ít nhất một hoặc hai giờ trước khi nấu. Bạn cần các sản phẩm chính sau đây cho nước xốt - giấm (táo thông thường, rượu vang hoặc balsamic), dầu ô liu, tỏi thái nhỏ hoặc ép, các loại gia vị bạn chọn - chẳng hạn như hương thảo, rau kinh giới, húng quế, tiêu đen, ớt bột. Nếu thích, bạn có thể thay giấm bằng nước chanh mới vắt. Bạn có thể làm cho nước xốt có vị chua ngọt bằng cách thêm một chút đường hoặc mật ong. Bạn sẽ có thêm hương vị nếu rắc thì là, một trong những loại gia vị yêu thích cho tất cả các loại công thức nấu ăn bí ngòi.
Đừng gọt vỏ bí ngòi
Đúng vậy - tươi trẻ, bí ngòi nhỏ và mềm chúng không cần phải được bóc. Chỉ cần rửa sạch chúng và cắt chúng với vỏ. Nhưng nếu bạn có bí ngòi lớn, thậm chí hơi chín quá, đừng chỉ gọt vỏ mà hãy loại bỏ phần thịt bên trong cùng với hạt.
Bí ngòi và bia
Bạn có thể ngạc nhiên bởi gợi ý này, nhưng quả bí và bia rất tuyệt. Nếu bạn chuẩn bị một món hầm với bí xanh, bí xanh nướng hoặc bí ngòi nhồi, bạn có thể dễ dàng rót một ly bia. Bạn sẽ có được một loại nước chấm ngon và thơm. Thậm chí có thể làm bánh mì bia nếu bạn định chiên. Chỉ cần trộn bột mì với một ít bia và nhúng bí ngòi vào hỗn hợp vừa trộn. Bây giờ bạn có thể chiên. Bạn sẽ sớm có một phiên bản giòn của sản phẩm mùa hè yêu thích của chúng tôi.
C bí ngòi bạn vẫn có thể nấu món bí ngòi ưa thích của chúng tôi ở Hy Lạp, súp bí xanh, moussaka zucchini, zucchini cuộn, bí xanh với cơm, và những bạn đang ăn kiêng hoặc ăn kiêng có thể làm một ít bí ngòi nạc.
Đề xuất:
Hành Tây Trở Nên Ngon Hơn Với Các Thủ Thuật
Không có hành tây, không có món ăn nào trở nên đủ ngon, thậm chí có thể thơm hơn và mơn trớn vòm miệng. Nếu bạn ngâm cả cọng hành lá trong nước xốt dầu ô liu và gia vị, sau đó nướng lên, bạn sẽ có được một món trang trí với hương vị tuyệt vời.
Một Số Thủ Thuật Và Thủ Thuật Cho Thịt
Thịt là một phần không thể thiếu trong cuộc sống hàng ngày và rất giàu chất dinh dưỡng ở mức độ vừa phải. Điều rất quan trọng đối với một người nội trợ là phải đương đầu với công việc - làm cho người thân của mình hạnh phúc và phục vụ họ những món ăn ngon.
Bí Quyết ẩm Thực Và Thủ Thuật Trong Việc Chuẩn Bị đậu
Đậu là một loại cây họ đậu được biết đến với nhiều tên gọi khác nhau. Họ gọi nó là đậu chuông, đậu ngựa, fava, tiếng Anh đậu, faba và nhiều tên khác. Đậu khó chế biến hơn một chút do quá trình xử lý vỏ, nhưng chúng rất hữu ích. Nó rất giàu sắt và kẽm, chứa vitamin A và vitamin B.
Cà Chua: Mẹo, Thủ Thuật Và Kỹ Thuật
Bạn có thích cà chua và tất cả mọi thứ có thể được chuẩn bị với chúng? Dưới đây là một số mẹo ẩm thực, thủ thuật và kỹ thuật để lưu trữ và chuẩn bị cà chua. Bạn cần bảo quản cà chua trong tủ lạnh? Kết luận từ tất cả các thử nghiệm về vấn đề này là việc làm lạnh cà chua sẽ phá vỡ các chất tạo hương vị quan trọng trong chúng và khiến một số tế bào của chúng vỡ ra, dẫn đến nước và cấu trúc hạt khó chịu.
Men Caramel - Kỹ Thuật, Thủ Thuật Và ứng Dụng
Men caramel hoặc gương caramel-sô cô la đóng băng được sử dụng để phủ caramel bánh ngọt và bánh ngọt với caramel. Đây là hai công thức để chuẩn bị cho nó, hãy chọn một trong những bạn thích nhất. Bánh men caramen khá đơn giản trong công nghệ thực hiện, để chuẩn bị bạn cần những nguyên liệu sau:
