2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Men caramel hoặc gương caramel-sô cô la đóng băng được sử dụng để phủ caramel bánh ngọt và bánh ngọt với caramel.
Đây là hai công thức để chuẩn bị cho nó, hãy chọn một trong những bạn thích nhất.
Bánh men caramen khá đơn giản trong công nghệ thực hiện, để chuẩn bị bạn cần những nguyên liệu sau:
Thành phần cho men caramel
½ giây Đường;
30 g bơ;
3 muỗng canh. kem lỏng, tốt nhất là không ít hơn 30%;
1 thìa đường bột;
¼ muỗng cà phê vanilla
Danh sách các sản phẩm này đủ để giúp bạn men caramel ban đầu.
Bắt đầu công thức bằng cách chuẩn bị tỷ lệ của tất cả các sản phẩm. Bạn có thể sử dụng các nguyên liệu như đường mía nâu và đường trắng thường. Để chuẩn bị, đun chảy bơ trong chảo và thêm kem vào, khuấy kỹ để hỗn hợp đều và đồng nhất.
Sau đó đổ một lớp đường mỏng vào trộn đều. Đun chảy đường trên lửa nhỏ, nhớ khuấy liên tục, khi đó bề mặt của caramen sẽ bắt đầu có độ sệt như kem.
Sau 2-3 phút cho men nở đều, lấy hỗn hợp ra khỏi lò và thêm ½ thìa đường bột. Để hỗn hợp nguội một chút rồi cho phần bột vani còn lại vào.
Đó là tất cả. Món caramen đã sẵn sàng.
Ảnh: Yozlyam Kadyrova
Nhiệt độ tối ưu để áp dụng trên đế bánh quy là khoảng 27-20 độ.
Một số đầu bếp thêm gelatin vào hỗn hợp ngọt ngào, nhưng các chuyên gia ẩm thực giàu kinh nghiệm thì không.
Thử nghiệm với các sản phẩm sữa khác, với các loại gia vị - sự đa dạng của các phương pháp nấu ăn nên trong mọi trường hợp, bạn sẽ tìm thấy phương pháp thuận tiện và ngon miệng nhất cho mình.
Đề xuất:
Men Khô - Sự Thật Và ứng Dụng
Men là một sản phẩm sinh học. Nó chứa cái gọi là men. Nấm men nhân lên rất nhanh khi môi trường ấm. Khi đường được thêm vào men, nó sẽ tương tác với men để tạo ra rượu. Rượu tạo thành bay hơi trong quá trình nướng. Trong các chuỗi bán lẻ, men có sẵn ở dạng tươi và khô.
E510 - ứng Dụng, Tiêu Thụ Và Tác Dụng Phụ
Gần đây, bản thân dinh dưỡng và thực phẩm đã chiếm một vị trí chắc chắn kết nối nó với ngành công nghiệp. Ở một mức độ nào đó, điều này có thể liên quan đến sự gia tăng dân số và các vấn đề dinh dưỡng. Nhưng dù sao thì trên thị trường cũng đã xuất hiện những sản phẩm biến đổi gen, những thực phẩm mới với đầy đủ các loại phụ gia, thực phẩm có hạn sử dụng hàng tháng, thậm chí hàng năm.
Một Số Thủ Thuật Và Thủ Thuật Cho Thịt
Thịt là một phần không thể thiếu trong cuộc sống hàng ngày và rất giàu chất dinh dưỡng ở mức độ vừa phải. Điều rất quan trọng đối với một người nội trợ là phải đương đầu với công việc - làm cho người thân của mình hạnh phúc và phục vụ họ những món ăn ngon.
Khoai Tây Lát Và Khoai Tây Nướng Là Chất Gây Ung Thư Và Gây Ung Thư
Theo một nghiên cứu của Cơ quan Tiêu chuẩn Thực phẩm Anh, các lát nướng cũng như khoai tây nướng tạo thành chất acrylamide gây ung thư, có thể dẫn đến sự phát triển của bệnh ung thư. Các chuyên gia cảnh báo rằng màu sắc của các lát hoặc khoai tây càng sẫm màu thì chúng càng nguy hiểm cho sức khỏe của bạn.
Cà Chua: Mẹo, Thủ Thuật Và Kỹ Thuật
Bạn có thích cà chua và tất cả mọi thứ có thể được chuẩn bị với chúng? Dưới đây là một số mẹo ẩm thực, thủ thuật và kỹ thuật để lưu trữ và chuẩn bị cà chua. Bạn cần bảo quản cà chua trong tủ lạnh? Kết luận từ tất cả các thử nghiệm về vấn đề này là việc làm lạnh cà chua sẽ phá vỡ các chất tạo hương vị quan trọng trong chúng và khiến một số tế bào của chúng vỡ ra, dẫn đến nước và cấu trúc hạt khó chịu.
