2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Nếu chúng ta phải xếp hạng các món ăn của Bulgaria, thì đậu chắc chắn sẽ ở một trong những vị trí dẫn đầu. Hầu như không có nhà nào mà đậu không có mặt trên bàn ăn dưới nhiều hình thức khác nhau. Dù là mùa nào đi chăng nữa thì đậu vẫn là một món ăn luôn có liên quan và được yêu thích.
Theo truyền thống, nó có thể được nấu dưới dạng súp đậu, đậu rán, salad đậu. Theo bất kỳ cách nào, với bất kỳ sản phẩm nào khác, nó trở nên thực sự ngon. Ví dụ, vào mùa đông, bạn có thể làm đậu với dưa cải.
Chỉ có một chi tiết nhỏ trong quá trình chuẩn bị đậu - nó tạo thành khí và làm căng bụng của chúng ta một cách nghiêm trọng. Nhưng chúng ta có thể loại bỏ điều này - chúng ta chỉ cần ngâm nó trong 12 giờ trong nước lạnh. Bạn sẽ nhận thấy nó sẽ sưng lên như thế nào.
Sau đó đổ bỏ nếu còn nước, rửa sạch và sẵn sàng để nấu. Một lựa chọn khác là đun sôi rồi chắt bỏ nước, sau đó để nguội, cho rau vào và tiếp tục nấu.
Bằng cách này, nó sẽ nấu rất dễ dàng. Một mẹo nhỏ khác để giúp bạn dễ dàng nấu ăn là thêm một củ khoai tây sống và đã gọt vỏ vào lúc đầu cùng với các loại rau củ còn lại. Khoai tây phải còn nguyên củ. Nếu bạn muốn đậu mềm hơn sau khi đã nấu chín và chiên hoàn toàn, hãy thêm một thìa cà phê sữa.
Loại đậu thích hợp nhất là bạc hà và cần tây làm gia vị. Các loại rau nổi tiếng - hành tây, cà rốt, ớt, cà chua. Khi nó đã sẵn sàng và sẵn sàng để ăn, hãy bổ sung hương vị của nó với ớt cay.
Nếu bạn quyết định, bạn có thể nấu đậu trong lò với thịt.
Đầu tiên bạn phải nấu đậu mà không có bất kỳ loại rau nào. Sau đó, xào các loại rau đã liệt kê ở trên, thêm đậu, thịt (tốt nhất là sườn lợn), gia vị. Sau khi chiên xong, bạn cho đĩa vào nồi đất để nướng trong lò trong vòng 30 phút.
Cũng có thể chuẩn bị các món đậu không truyền thống khác, chẳng hạn như thịt viên:
Đậu thịt viên
Sản phẩm cần thiết: 300 g bóc vỏ đậu, 3 muỗng canh vụn bánh mì, 1 muỗng canh sữa chua, 1 muỗng cà phê muối nở, một mớ rau mùi tây, 5 nhánh tỏi, 1 lòng trắng trứng, muối, hành tây, bạc hà khô, cà rốt, hạt tiêu
Bạn cần tẩm bột: 3 quả trứng, dầu, vụn bánh mì
Phương pháp chuẩn bị: Luộc sơ qua đậu rồi để cho thật ráo nước. Trong thời gian này, cắt nhiều ngò tây, cà rốt, tiêu, hành tỏi rồi cho vào đậu, thêm các sản phẩm khác. Trộn đều và để hỗn hợp nguội trong ít nhất nửa giờ. Sau đó đun nóng mỡ trong chảo, vo viên hỗn hợp, lăn chúng trong vụn bánh mì và trứng, sau đó chiên.
Đề xuất:
Bí Quyết Nấu ăn Trong Nấu Cơm Gạo Lứt
Mặc dù gạo trắng và gạo lứt chứa lượng calo xấp xỉ nhau, nhưng gạo lứt có một số lợi ích mà bạn cần biết. Khoảng 100 gam trong số đó là đủ để chúng ta cảm thấy no, và tinh bột có trong nó không dẫn đến tích tụ chất béo. Nó cũng không chứa gluten, đặc trưng của hầu hết các loại ngũ cốc khác.
Bí Quyết Nấu ăn Trong Nấu ăn Bắp Cải
Bắp cải là một trong những loại rau quý giá có tác dụng hữu ích cho dạ dày của chúng ta. Tất nhiên, nếu chúng ta muốn đạt được hiệu quả cao nhất, chúng ta phải tiêu thụ đúng cách, không lạm dụng nó, bởi vì quy tắc mọi thứ được cho phép đều được áp dụng đầy đủ khi ăn bắp cải và các món ăn chế biến với nó.
Bí Quyết ẩm Thực Và Thủ Thuật Trong Việc Chuẩn Bị đậu
Đậu là một loại cây họ đậu được biết đến với nhiều tên gọi khác nhau. Họ gọi nó là đậu chuông, đậu ngựa, fava, tiếng Anh đậu, faba và nhiều tên khác. Đậu khó chế biến hơn một chút do quá trình xử lý vỏ, nhưng chúng rất hữu ích. Nó rất giàu sắt và kẽm, chứa vitamin A và vitamin B.
Các Loại Nấm Yêu Thích Của Các đầu Bếp Hàng đầu Mà Bạn Có Thể Trồng Trong Vườn Của Mình
Bạn đang có kế hoạch trồng một số loại nấm ăn được trong vườn của bạn? Nếu bạn đang băn khoăn không biết trồng nấm ăn gì trong vườn nhà thì chắc chắn những thông tin dưới đây sẽ giúp ích được cho bạn. Nấm là một bổ sung tuyệt vời cho nhiều loại thực phẩm và món ăn khác.
Đau đầu Do Caffeine: Caffeine Gây Ra Và Chữa đau đầu Như Thế Nào
Đau đầu do caffein đau đầu do tiêu thụ caffeine. Những cơn đau đầu này thường cảm thấy ở sau mắt và có thể từ nhẹ đến suy nhược. Caffeine là một chất kích thích tự nhiên được tìm thấy trong cà phê, trà và sô cô la và được thêm vào nhiều đồ uống có ga.
