2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Karakudata / Carassius / hoặc cá diếc là một chi cá nước ngọt. Rắn đuôi chuông hay còn gọi là rắn đuôi chuông, thuộc họ Cá chép. Chúng có thể được tìm thấy trong các vũng nước đọng. Cá nhồng ăn thực vật dưới nước. Một số mẫu vật là loài ăn tạp. Thật kỳ lạ, những con cá này sống được đến hai ngày, miễn là chúng được bọc trong giấy ướt. Ở nước ta, cá nhồng là loài cá cực kỳ phổ biến. Chúng có thể được tìm thấy trong các đập Kamchia, Alexander Stamboliyski, Sopot, Iskar, Ognyanovo, cũng như trong nhiều hồ chứa khác.
Các loài chim caracuda
Ở nước ta, chủ yếu là bạc và vàng được biết đến caracuda. Bạc có thân thon dài. Các vảy lớn của nó được phân biệt bởi màu bạc của chúng. Nó lớn nhanh hơn họ hàng vàng của nó và đạt chiều dài 35-40 cm. Trọng lượng của cá có thể vượt quá 1 kg trong một số trường hợp.
Cái vàng caracuda có thể được biết đến bởi màu mật ong hoặc màu nâu vàng của vảy của nó. Đôi khi các bộ phận trên cơ thể của loài này có màu hơi đỏ. Caracudi vàng tương đối lớn hơn bạc và có thể nặng tới 3 kg. Mặt khác, chiều dài của chúng gần như bằng chiều dài của caracudi bạc.
Đặc điểm của chim caracuda
Cá nhồng bạc sống trong các vũng đầm lầy, thích những vùng nước chậm hơn. Phần đáy mềm đặc biệt hấp dẫn đối với rắn đuôi chuông. Cá nhồng bạc thích ăn thực vật phù du và động vật phù du. Trong những tháng lạnh hơn, cá nhồng thường bị chôn vùi trong bùn và hôn mê. Ở caracudi bạc, sự thành thục sinh dục xảy ra giữa năm thứ hai và thứ tư, với sự sinh sản xảy ra từ tháng Năm đến tháng Bảy. Thông thường nhiệt độ nước đáng lẽ phải đạt khoảng mười lăm độ. Trứng cá rơi trên thảm thực vật thủy sinh, nơi nó được thụ tinh.
Cái vàng caracuda nó cũng bị thu hút bởi các ao đầm lầy. Giống như người anh em họ của mình, loài này trải qua mùa đông trong bùn. Cá nhồng vàng ăn thảm thực vật dưới nước và thức ăn do ngư dân ném vào. Cá nhồng vàng đạt độ tuổi thành thục sinh dục ở tuổi thứ 5, và đôi khi ở lứa tuổi thứ tư. Để sinh sản, nhiệt độ nước ít nhất phải là 14 độ. Trứng cá muối bám vào các cây dưới nước và được bón phân ngay lập tức. Quá trình kéo dài 2-3 ngày.
Câu cá Caracuda
Karakudata nó tương đối dễ đánh bắt, đó là lý do tại sao nó là một trong những con mồi truyền thống của những ngư dân thiếu kinh nghiệm. Tuy nhiên, trước khi ném bóng, bạn nên tìm hiểu kỹ khu vực và đảm bảo rằng các điều kiện cho thấy sự hiện diện của rắn đuôi chuông trong nước.
Nếu bạn bị thuyết phục về độ đầm lầy của ao, hãy chú ý đến các bong bóng trong nước - chúng có thể là dấu hiệu cho thấy sự hiện diện của các mẫu vật thuộc chi này. Nếu bạn định sử dụng mồi, đừng lạm dụng nó. Ý tưởng không phải là để bão hòa con cá, mà chỉ đơn giản là để thu hút sự chú ý của nó. Nếu không, bạn có thể lấy mồi từ một cửa hàng chuyên dụng hoặc sử dụng các sản phẩm tự làm tại nhà như bánh mì vụn.
Taranka bị mắc vào đáy và trôi nổi. Hạt ngô, lúa mì luộc, sâu trắng, bột nhão,… được dùng làm mồi nhử. Đôi khi nó xảy ra ở một thời điểm mà con cá cắn vào một miếng mồi nào đó, và ngay lúc tiếp theo không tỏ ra thích thú. Đó là lý do tại sao những ngư dân có kinh nghiệm hơn khuyên bạn nên thả cá với một số loại mồi. Nếu không, hoạt động đánh bắt bằng phao có thể bắt đầu vào những ngày đầu tiên của mùa xuân. Câu cá bằng phao phù hợp khi chúng ta không nhắm đến các mẫu vật lớn. Nếu không, tốt hơn bạn nên đặt cược vào cửa dưới.
Làm sạch Caracuda
Như bạn đã biết, caracuda Nó không phải là một con cá lớn, nhưng nó có rất nhiều xương. Trước khi làm sạch, cá được rửa sạch bằng nước lạnh. Các vảy sau đó được loại bỏ. Những con nhỏ hơn đến một trăm gam được chiên nguyên con, loại bỏ đầu và đuôi nếu muốn. Những con cá lớn hơn được cắt đôi dọc theo sống lưng và làm sạch khỏi đường ruột và mọi thứ không cần thiết. Sau đó, bạn có thể rửa thịt một lần nữa và lau khô. Rắn đuôi chuông thường mang theo mùi hương của ao hồ mà nó sinh sống.
Để loại bỏ, bạn có thể ngâm miếng thịt đã làm sạch trong sữa tươi một lúc. Vì các mẫu vật bắt được chủ yếu là cá cái, trứng cá muối có thể được tìm thấy trong bụng của chúng. Nó được làm sạch da và sau đó rửa sạch. Để riêng một chút nước tách ra, sau đó cho muối và cho vào lọ. Ở dạng này, trứng cá muối được giữ trong tủ lạnh trong hai tuần. Khi nó chuyển sang màu cam, nó có thể được chuẩn bị.
Cá nhồng nấu ăn
Thịt ram không phải là sang nhất, nhưng không thể phủ nhận rằng nó ngon miệng, miễn là được làm sạch và nấu chín. Đúng là cá nhiều xương, nhưng khi chiên những con nhỏ bị chảy ra, nên chỉ những con lớn mới tạo tác dụng cho bạn. Caracudi lớn hơn có thể được sử dụng trong nhiều món ăn hơn những loại nhỏ. Chúng có thể được nướng, luộc, hun khói, tẩm bột hoặc tẩm ướp. Kết hợp tốt với cà chua, cà rốt, hành tây, tỏi, khoai tây và đậu nấu chín. Các loại gia vị thích hợp cho cá nhồng là mùi tây, thì là, tiêu đen, cây bồ kết, nghệ và các loại khác.
Lợi ích của caracuda
Caracuda chứa các vitamin hữu ích như A, B, C, D và E. Nó cũng là một nguồn cung cấp đồng, kẽm, mangan, i-ốt và các loại khác. Ăn loại cá này (và không chỉ) có tác dụng bồi bổ toàn bộ cơ thể con người, kích thích não bộ và cải thiện khả năng trí óc. Ăn cá cũng tốt cho thị lực. Đó là lý do tại sao các nhà khoa học khuyên nên ăn cá ít nhất một lần một tuần.
