Hoa Hồng

2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39

Hoa hồng là một loại rượu vang có tannin yếu dễ chịu, được sản xuất từ nho đỏ, nhưng bằng công nghệ thu được rượu vang trắng. Màu sắc của rượu là một màu hồng dễ chịu, nhưng có thể thay đổi từ màu nhạt đến màu đậm, gần với màu đỏ nhạt. Màu sắc của Rose gần giống với rượu vang đỏ, nhưng hương vị lại giống rượu vang trắng.

Hầu hết mọi người liên tưởng hoa hồng với mùa hè và điều này là hoàn toàn bình thường, vì các loại rượu trông cực kỳ tươi mới với màu sắc và hương thơm trái cây tươi mát và không phô trương. Hoa thị cực kỳ thích bia và rượu nhẹ. Tất cả điều này làm cho nó trở nên cực kỳ hấp dẫn, đặc biệt là đối với tình dục công bằng hơn.

Lịch sử của hoa hồng

Nhiều người tin rằng rượu vang hồng là một trong những loại rượu đầu tiên được nhân loại biết đến. Lý do cho điều này là các kỹ thuật sản xuất rượu cổ xưa nhất kết thúc quá nhanh và vì vậy các loại rượu trông giống Hoa hồnghơn các loại rượu vang đỏ. Sự thay đổi diễn ra vào cuối Thế chiến II.

Sau đó rượu vang Rose trở thành một hit thực sự ở Mỹ và Tây Âu. Nhà sản xuất rượu Bob Trinchero tin chắc rằng rượu vang sẽ có nhu cầu và do đó sẽ giới thiệu nó cho nhiều người. Ở Mỹ, rượu vang không được gọi là rose, a blush, mà có nghĩa là rượu vang đỏ.

Sản xuất hoa hồng

Hoa thị thu được sau khi tách nho khỏi chùm, và phải để nguyên vỏ, thời gian lưu trú tùy thuộc vào giống nho và mức độ chín của nó. Nó thường là từ 2 đến 6 giờ. Sau đó ép và lên men được thực hiện. Càng nhấn mạnh và giữ nguyên, màu của Rosette càng trở nên tối hơn.

Mỗi vùng sản xuất rượu vang trên thế giới sản xuất hoa hồng đều có điểm gì đó khác biệt so với những vùng khác. Một trong những lý do chính là ở một số vùng khí hậu lý tưởng cho rượu vang trắng, nhưng đồng thời chỉ có các loại rượu vang đỏ.

Tây Ban Nha và Pháp sản xuất số lượng lớn rượu vang hồng vì nó thích hợp cho những tháng mùa hè hơn nhiều so với rượu vang đỏ nặng đặc trưng của những khu vực này. Rose không được sản xuất nhiều ở Ý, vì người Ý luôn có thể thay thế rượu vang đỏ bằng rượu vang trắng. Đặc điểm quan trọng nhất của hoa thị là nó được sản xuất hoàn toàn từ nho đỏ.

Đặc điểm của hoa hồng

Thông thường, màu sắc và hương thơm của rượu phụ thuộc vào thời gian mà rượu phải ở trên vỏ, nơi chứa thuốc nhuộm. Nhiệt độ cũng là một yếu tố quan trọng. Màu sắc của hoa hồng khác nhau so với cái gọi là. màu hành tây sang màu dâu tây.

Làm tốt Hoa hồng kết hợp mật độ của rượu vang đỏ và hương trái cây của màu trắng. Rosette ngày càng được nhiều người hâm mộ và ủng hộ bởi kiểu dáng nhẹ nhàng và tươi mới.

Nổi tiếng nhất Hoa hồng trên thế giới đến từ vùng Provence khét tiếng của Pháp. Rose này khô hơn các anh em khác của nó và được phục vụ tốt nhất với hải sản, thịt lợn phi lê, mì ống hoặc cá nhạt. Rosette Provence được sản xuất tại khoảng 80 ngôi làng nhỏ nằm giữa Marseille và Nice.

Một trong những loại rượu vang sủi bọt đắt tiền nhất là Rose Champagne. Màu sắc của nó thay đổi từ xám nhạt đến hồng, hồng nhạt hoặc đậm.

Phục vụ hoa hồng

Hoa hồng được phục vụ ít thường xuyên hơn so với các loại màu trắng và đỏ, nhưng trong những năm gần đây, ngày càng nhiều người đặt cược vào hương vị dễ chịu của nó.

Hoa thị dễ dàng kết hợp với thực phẩm, nhưng vẫn không thể đi với mọi món ăn. Sự kết hợp tốt nhất cho Rose là món khai vị. Rượu là một công ty thích hợp cho các loại thịt trắng, đồ ăn nhẹ, các món ăn nhẹ với pho mát nhẹ, các loại hạt và trái cây caramen.

Hoa thị có thể dễ dàng giữ công ty món ăn chính, vì sự lựa chọn tốt nhất ở đây là trò chơi, cá, pho mát tẩm bột hoặc pho mát vàng, cũng như tất cả các loại hải sản - vẹm, mực, tôm và bạch tuộc.

Một sai lầm lớn là phục vụ hoa hồng với thịt mỡ, thịt chiên hoặc các món thịt nặng. Rosette bổ sung hoàn hảo cho các món ăn trong ẩm thực Địa Trung Hải, có dầu ô liu, ô liu, cà chua phơi nắng, ớt cay và tỏi.

Mì Ý với nước sốt cà chua và hải sản, thịt cừu tươi và giăm bông hun khói cũng sẽ vuốt ve vòm miệng tốt hơn nếu được phục vụ với một bông hồng.

Hoa thị cũng rất thích hợp để phục vụ các món tráng miệng. Không phải món tráng miệng nào cũng phù hợp - hãy đặt cược vào bánh kem, trái cây, bánh kếp, bánh si-rô. Trong số các loại trái cây, trái cây họ cam quýt, dưa hoặc anh đào là thích hợp nhất.

Đừng dựa vào bánh sô cô la, cũng như các món tráng miệng với rượu mùi và cà phê - chúng chỉ thích hợp với rượu vang đỏ. Nguyên tắc cơ bản để kết hợp rượu vang với thức ăn là để một trong hai loại có vị chủ đạo.