2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Gordon Ramsey là một trong những đầu bếp nổi tiếng nhất hiện nay - khi bắt đầu sự nghiệp của mình, ông đã học với những đầu bếp giỏi nhất trên thế giới, và sau đó có cơ hội dạy các đầu bếp trẻ.
Gordon Ramsey đã dành phần lớn cuộc đời của mình ở Anh, mặc dù ông sinh ra ở Glasgow, Scotland. Gia đình Little Gordon chuyển đến từ Scotland vào năm 1971, khi đầu bếp nổi tiếng hiện nay mới 5 tuổi. Niềm đam mê đầu tiên của Ramsey hoàn toàn không liên quan đến nấu ăn và thế giới ẩm thực - năm 15 tuổi, anh bắt đầu chơi cho đội bóng chuyên nghiệp Glasgow Rangers.
Năm 1985, anh bị chấn thương đầu gối nghiêm trọng và phải kết thúc sự nghiệp bóng đá của mình. Anh đăng ký vào một trường cao đẳng quản lý khách sạn và sau khi tốt nghiệp, anh bắt đầu làm việc cho một số đầu bếp giỏi nhất châu Âu.
Ông đã làm việc ở London với Marco Pierre White, sau đó học một thời gian với Albert Roux. Sau đó, ông bắt đầu làm việc cho đầu bếp bậc thầy người Pháp Joel Robuchon. Ramsey quyết định đã đến lúc phải đi theo con đường riêng của mình và vào năm 1993, trở thành bếp trưởng của một nhà hàng mới mở ở London.
Anh ấy đã làm việc tại nhà hàng trong vài năm và giành được hai sao Michelin - đây là sự công nhận của ẩm thực cao cấp và mọi nhà hàng đều mơ ước có thể treo ít nhất một trong ba ngôi sao có thể có trong nhà hàng của mình.
Mặc dù thành tích của anh rất lớn nhưng một giải thưởng khác hóa ra lại có giá trị hơn đối với Ramsey - anh được chọn là đầu bếp trẻ xuất sắc nhất tại Catey Awards - giải thưởng danh giá dành cho quản lý nhà hàng và khách sạn.
Đầu bếp đã mở nhà hàng đầu tiên của mình vào năm 1993 tại London - nhà hàng được đặt theo tên của Gordon Ramsey. Nhà hàng nhanh chóng nổi tiếng với những món ăn ngon và tinh tế - điều này đã mang đến cho Ramsey giấc mơ ba sao Michelin. Cùng năm đó, thành công của người đầu bếp vĩ đại tiếp tục - cuốn sách đầu tiên Passion for Taste được phát hành, cuốn sách này nhanh chóng đưa ông lên vị trí dẫn đầu.
Và thay vì dựa vào những thành tích này, Ramsey tham vọng sẽ làm công việc khó khăn hơn. Trong những năm tiếp theo, anh mở thêm nhiều nhà hàng, một trong số đó là ở Dubai. Đồng thời, Ramsey viết nhiều sách dạy nấu ăn hơn. Anh cũng đã giành được những giải thưởng danh giá - năm 2000 anh được vinh danh là Đầu bếp của năm, và sáu năm sau đó anh nhận được giải thưởng sĩ quan của Order of the British Empire.
Cùng lúc đó, Ramsey bắt đầu sự nghiệp truyền hình - đầu tiên anh trở thành người tham gia một bộ phim tài liệu cho thấy cuộc sống hàng ngày của người đầu bếp là gì, sau đó là chương trình Nightmares in the kitchen được phát sóng. Người xem rất ấn tượng với chương trình này và cho Razmi một cơ hội mới mở ra - thực hiện một chương trình thực tế được phát sóng tại Hoa Kỳ. Kitchen of Hell bắt đầu.
Sau thành công của chương trình này, đài truyền hình bắt đầu phát sóng bộ phim chuyển thể dành cho khán giả Mỹ Nightmares in the Kitchen. Đầu bếp tài năng, người đã thành danh trên đất Mỹ, mở nhà hàng của riêng mình ở New York.
Ngày nay, đầu bếp có tập đoàn quốc tế của riêng mình với các nhà hàng trên khắp thế giới. Về mặt cá nhân, Ramsey đã kết hôn và có bốn người con.
Trong một thời gian dài, Ramsey đứng đầu danh sách những đầu bếp kiếm tiền giỏi nhất thế giới của tạp chí Forbes với giá trị khoảng 60 triệu bảng Anh.
Năm ngoái, có thông tin cho rằng việc kinh doanh nhà hàng của anh bắt đầu chậm lại. Cuộc khủng hoảng không làm suy sụp tinh thần của người đầu bếp bậc thầy - ông đã thành công rực rỡ với vai trò người dẫn chương trình truyền hình và kiếm được khoảng 10 triệu đô la chỉ từ hai chương trình được phát sóng tại Hoa Kỳ.
Ramsey tin rằng bất kỳ người nghiệp dư nào cũng có thể trở thành một chuyên gia giỏi trong bếp, miễn là anh ta biết một số quy tắc cơ bản trong nấu ăn. Lời khuyên của ông cho những người mới làm bếp là luôn sử dụng gia vị tươi khi nấu ăn và luôn thêm chúng vào cuối món ăn. Ngoài ra, đầu bếp nổi tiếng thế giới hoàn toàn bị thuyết phục rằng một đầu bếp bậc thầy giỏi không bao giờ vứt bỏ thức ăn và sử dụng mọi nguyên liệu mà anh ta có.
Đề xuất:
Gordon Ramsey - Từ Sân Vận động đến Nhà Bếp
Sinh ra ở Scotland nhưng lớn lên ở Anh Gordon Ramsey là một trong nhiều nhân vật xuất sắc có thành công trên toàn thế giới đi trước bởi một tuổi thơ khó khăn. Ngay từ khi còn nhỏ, Gordon đã phải đối mặt với sự bất ổn trong gia đình, đó là lý do tại sao anh chỉ bị đuổi khỏi nhà vào năm 16 tuổi.
Nấu Gì Trong Buổi Hẹn Hò đầu Tiên Theo Chuyên Gia ẩm Thực Gordon Ramsey
Quyết định phải làm gì trong giai đoạn đầu của một mối quan hệ là điều vô cùng khó khăn. Điều này đặc biệt đúng khi bạn phải nấu món gì cho bữa tối trong buổi hẹn hò đầu tiên. Đồ uống quá nhàm chán? Bạn có thể làm gì để bạn và đối tác của bạn không cảm thấy khó chịu?
Súp Bắt đầu Kỷ Lục Guinness Do đầu Bếp Người Bosnia Chế Biến
Các đầu bếp Bosnia chuẩn bị tấn công sách kỷ lục Guinness với một trong những món ngon địa phương được tôn sùng nhất - súp chạy . Các bậc thầy của những người thợ múc đã chuẩn bị một chiếc vạc có đường kính 2,5 m, cao 1m, dung tích 4100 lít, có thể đổ đầy nước vào nồi canh ngon.
Mẹo Hữu ích Cho đầu Bếp Mới Bắt đầu
Để giỏi một điều gì đó, trước tiên bạn phải yêu cầu nó. Như với mọi thứ khác, không ai sinh ra đã là một nhà khoa học, tất cả chúng ta đều học trên đường đi. Khi chúng ta rời khỏi nhà và cảm thấy mệt mỏi vì ăn bánh mì lạnh, chúng ta gọi cho một người thân yêu và yêu cầu một công thức dễ dàng.
Đau đầu Do Caffeine: Caffeine Gây Ra Và Chữa đau đầu Như Thế Nào
Đau đầu do caffein đau đầu do tiêu thụ caffeine. Những cơn đau đầu này thường cảm thấy ở sau mắt và có thể từ nhẹ đến suy nhược. Caffeine là một chất kích thích tự nhiên được tìm thấy trong cà phê, trà và sô cô la và được thêm vào nhiều đồ uống có ga.
