Dầu Gan Cá

2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39

Dầu cá là một trong những thực phẩm chức năng phổ biến nhất, được coi là một loại dược phẩm đặc biệt với những đặc tính tuyệt vời. Dầu cá bao gồm axit béo, được biết đến nhiều hơn là axit béo omega-3.

Những omega-3 này có 2 loại - EPA và DHA. DHA là viết tắt của axit docosahexaenoic, chất không thể được tổng hợp trong cơ thể, nhưng cần thiết cho vỏ não, khả năng vận động của tinh trùng và võng mạc. EPA là viết tắt của axit eicosapentaenoic, chất này cũng đặc biệt quan trọng đối với cơ thể vì nó cần thiết cho quá trình tổng hợp các chất hóa học liên quan đến quá trình đông máu và chống viêm.

Có trong dầu cá lượng cao vitamin A và D. Người ta biết rằng cơ thể chúng ta tổng hợp vitamin D khi tiếp xúc với ánh sáng mặt trời. Vitamin này đóng một vai trò quan trọng trong hoạt động của các tế bào của cơ thể, và do lối sống hiện đại, có thể nói rằng ngày càng nhiều người bị thiếu vitamin do thời gian họ ít tiếp xúc với ánh nắng mặt trời.

Thiếu vitamin D có thể gây ra một số triệu chứng như căng thẳng, mệt mỏi, trầm cảm, ham muốn tình dục thấp. Vitamin A là một chất chống oxy hóa quan trọng chống lại tác hại của các gốc tự do. Đó là sự hiện diện của vitamin A và D, cũng như axit béo omega-3 làm cho dầu cá trở nên có giá trị và được săn lùng.

Lợi ích của dầu cá

Các đặc tính hữu ích của dầu cá rất nhiều. Cơ thể con người trải qua một lượng khoáng chất quan trọng, vitamin và axit béo có lợi hàng ngày để hoạt động bình thường. Chính vì dầu cá là một trong những thực phẩm bổ sung phù hợp có thể làm phong phú thêm thực đơn hàng ngày.

Trước hết, dầu cá chăm sóc sức khỏe của hệ thống tim mạch. Điều này làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim và giúp kiểm soát thành công huyết áp cao. Các axit béo omega-3 có trong dầu làm cho các mạch đàn hồi hơn và ngăn ngừa sự xuất hiện của xỉ. Theo một số chuyên gia dầu cá có thể làm giảm nguy cơ bệnh tim mạch vành và đột quỵ. Một trong những lợi ích sức khỏe chính của dầu là kiểm soát cholesterol.

Dầu cá được khuyến khích trong việc phòng ngừa và điều trị bệnh tiểu đường. Các chất béo có lợi trong dầu giúp kiểm soát việc sản xuất insulin và do đó ngăn ngừa tình trạng kháng insulin. Uống dầu cá thường xuyên cũng giúp chữa các bệnh liên quan đến tiểu đường, chẳng hạn như các vấn đề về thận.

Dầu cá giúp đốt cháy chất béo nhanh hơn. Axit béo omega-3 được cơ thể sử dụng làm năng lượng, do đó cho phép bạn đốt cháy nhiều chất béo trong cơ thể hơn. Để đạt hiệu quả tối ưu, nên kết hợp uống dầu với chế độ ăn uống hợp lý.

Dầu cá là một cách tuyệt vời để cải thiện sự tập trung và trí nhớ. Nó là một chất bổ sung dinh dưỡng tuyệt vời hỗ trợ chức năng não nhận thức. Dầu cá hỗ trợ sản xuất hormone estrogen và progesterone. Một số nghiên cứu chỉ ra rằng nó có tác dụng có lợi trên tinh hoàn và buồng trứng.

Các nghiên cứu cho thấy rằng ăn dầu cá thường xuyên có thể làm giảm nguy cơ ung thư vú. Nó giúp xương khỏe mạnh hơn vì axit omega-3 trong dầu là một thành phần cực kỳ quan trọng để duy trì mật độ xương và hệ thống xương khỏe mạnh.

Dầu cá làm giảm các triệu chứng của viêm xương khớp bằng cách giảm viêm tế bào và bảo vệ khớp bằng cách làm dịu các quá trình viêm. Người ta tin rằng dầu cá có thể ngăn ngừa bệnh trầm cảm ở một người.

Dầu cá là một trợ giúp quý giá và trong việc làm đẹp. Nó làm cho da khỏe và đẹp hơn, bảo vệ da khỏi mụn trứng cá. Axit béo omega-3 là một chất chống oxy hóa mạnh và có tác dụng chống viêm trên da. Ngoài ra, dầu còn duy trì độ đàn hồi và độ ẩm của da. Nó cũng điều chỉnh việc sản xuất bã nhờn, do đó làm giảm sự tích tụ của các tế bào chết, do các chất gây ô nhiễm khác nhau và các tác động bên ngoài gây ra.

Dầu cá chất lượng là một trong những chất bổ sung được khuyên dùng để tăng cường sức khỏe của gan, cũng như cải thiện các chức năng của gan. Một số chuyên gia thậm chí còn tin rằng dầu cá tốt có thể giúp quá trình chữa lành bệnh viêm gan C. Tuy nhiên, cần hết sức lưu ý ở đây, vì dùng dầu cá liều cao hơn có thể gây ảnh hưởng xấu đến gan.

Lượng dầu cá được khuyến khích cho các vấn đề về tuyến giáp vì chất bổ sung giúp giảm quá trình viêm trong tuyến. Dầu cá có tác dụng chống viêm và trong nướu bị viêm và sự hiện diện của viêm nha chu.

Các chuyên gia cho rằng, các axit béo trong dầu cá, đặc biệt là omega-3, rất quan trọng đối với sự phát triển của não bộ, cả trong quá trình phát triển của thai nhi và giai đoạn sau sinh. DHA hoặc axit decosahexaenoic từ nguồn thực phẩm cần thiết cho sự trưởng thành chức năng tối ưu của võng mạc và vỏ não thị giác. Các nhà nghiên cứu giải thích rằng thị lực và sự phát triển trí não dường như được tăng cường nhờ lượng DHA bổ sung.

Các chuyên gia nói rằng DHA tích tụ nhanh chóng trong não trong thời kỳ mang thai và thời thơ ấu, và sự hiện diện của DHA bằng cách chuyển từ "nguồn dự trữ" của người mẹ ảnh hưởng đến mức độ kết hợp axit béo thiết yếu này vào mô thần kinh.

Tiêu thụ DHA dẫn đến nhiều tác dụng tích cực về sinh lý và hành vi, bao gồm cả tác động đến nhận thức, nhưng chế độ ăn uống hiện tại lại nghèo DHA.

Axit béo omega-3 thiết yếu khác tìm thấy trong dầu cá, EPA (axit eicosapentaenoic), có tác dụng chống viêm có thể ngăn ngừa thoái hóa não do lão hóa.

Viên nang hay dầu cá lỏng để lựa chọn?

Cả viên nang và dầu cá ở dạng lỏng rất tốt cho sức khỏe, nhưng dầu đặc biệt được chỉ định cho những người khó nuốt thuốc.

Khi bạn nghĩ về thực phẩm bổ sung với dầu cá, những viên nang màu vàng này thường xuất hiện trong tâm trí bạn. Tuy nhiên, cần nhớ rằng những viên nang này là một phát minh tương đối gần đây và trong quá khứ dầu cá được sử dụng ở dạng lỏng.

Ưu điểm của viên nang là đơn giản hóa công việc của các nhà khoa học trong việc tiêu chuẩn hóa liều lượng omega-3 được sử dụng trong nghiên cứu. Ngoài ra, theo thời gian, các viên nang tạo điều kiện thuận lợi cho quá trình đạt được liều lượng hàng ngày không đổi, vì trước đây dầu cá lỏng rất khó đo lường chính xác. Viên dầu cá Chúng cũng dễ dàng mang đi và di chuyển vì chúng không cần làm mát, không để lại vết nhờn với kết cấu của chúng và phù hợp với thói quen của nhiều người.

Dầu cá, được áp dụng ở dạng lỏng, có thể cân bằng hệ vi sinh vật một cách hiệu quả. Nó tốt hơn cho những người không thể nuốt viên nén và viên nang. Khoang miệng chứa một hệ sinh thái độc đáo của khoảng 700 loài vi khuẩn khác nhau. Hệ vi sinh vật miệng này có liên quan sâu sắc đến mối quan hệ của chúng ta với bệnh. Ví dụ, một nghiên cứu mới cho thấy rằng cùng một loại vi khuẩn gây ra bệnh viêm nha chu (một bệnh nhiễm trùng nướu răng phổ biến) dường như có vai trò trong việc khởi phát bệnh Alzheimer.

Chúng ta đã biết rằng axit béo omega-3 có tác dụng có lợi đối với hệ vi sinh vật, làm tăng sự đa dạng của vi khuẩn và có tác dụng kháng khuẩn có lợi đối với một số chủng vi khuẩn nhất định. Trong nghiên cứu tế bào, các nhà nghiên cứu cũng tìm thấy tác dụng kháng khuẩn của omega-3 đối với Porphyromonas gingivalis, thủ phạm gây viêm nha chu.

Do đó, nếu bạn dùng dầu cá dạng lỏng, dầu cá tiếp xúc trực tiếp với khoang miệng và màng nhầy của nó, làm tăng khả năng dầu sẽ có tác dụng đối với những vi khuẩn này.

Tác dụng phụ của dầu cá

Mặc dù dầu cá được ghi nhận với vô số lợi ích cho sức khỏe, nhưng mọi người vẫn cần phải cẩn thận. Được thúc đẩy bởi mong muốn chữa khỏi hoặc ngăn ngừa một vấn đề sức khỏe, một số người có thể sử dụng quá liều dầu. Quá liều này rất nguy hiểm cho phụ nữ có thai, bệnh nhân tiểu đường, người dễ bị chảy máu, người bị suy tim và những người bị dị ứng với các sản phẩm từ cá.

Nếu dầu cá không đảm bảo chất lượng thì nguy cơ còn lớn hơn. Có thể xảy ra các vấn đề về dạ dày, quá tải gan, ợ chua, tiêu chảy, khó chịu chung, tiểu ra máu, mức cholesterol xấu và lượng đường trong máu cao.

Lượng dầu cá hàng ngày

Thông thường trên nhãn ghi rõ liều lượng khuyến cáo hàng ngày - thường là 1-2 viên, 2-3 lần một ngày trong bữa ăn. Buổi tiếp tân kéo dài khoảng một tháng. Tuy nhiên, tốt nhất bạn nên tham khảo ý kiến của bác sĩ chuyên khoa để tránh những biến chứng không mong muốn.

Dầu cá không nên uống khi đói vì có thể làm rối loạn quá trình tiêu hóa. Lượng dầu cá kết hợp với các chất bổ sung chế độ ăn uống khác cũng nên được thảo luận với bác sĩ của bạn.

Nhận biết dầu cá chất lượng

Để tránh bất kỳ vấn đề sức khỏe và biến chứng từ dầu cáBất cứ ai muốn bắt đầu dùng nó trước tiên nên tham khảo ý kiến bác sĩ cá nhân của họ. Nhận biết dầu cá chất lượng cũng rất quan trọng, nhưng làm thế nào để bạn lựa chọn được trong vô số lựa chọn trên thị trường?

Trước hết, hãy đọc kỹ tờ rơi về dầu cá. Loại chất lượng có hàm lượng omega-3 trong khoảng 300-700 mg trong 1 gam dầu. Nếu nhãn thiếu thông tin này, cũng như dòng chữ dầu tinh khiết phân tử, rất có thể sản phẩm kém chất lượng.

Một nguyên tắc khác là giá cả - nếu dầu quá rẻ, thì nguyên liệu thô được sử dụng để làm ra nó không có chất lượng tốt. Các viên nang dầu quá mạnh có thể được thiết kế để che đi hơi thở có mùi.