2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Vừng là một trong những loại cây được trồng lâu đời nhất trên trái đất, và lợi ích sức khỏe của loại dầu kỳ diệu chiết xuất từ nó là vô số. Dầu mè đã trở nên phổ biến trong vài năm gần đây, không chỉ bởi vì nó là một sản phẩm tương đối rẻ, mà còn vì những lợi ích sức khỏe không thể thay thế.
dầu mè Nó được sử dụng thành công để ngăn ngừa một số bệnh và tình trạng, được sử dụng rộng rãi trong nấu ăn (đặc biệt là trong ẩm thực của các quốc gia châu Á), và cuối cùng nhưng không kém phần quan trọng, là một sản phẩm có giá trị về mặt làm đẹp.
Lợi ích của dầu mè
Dầu mè rất giàu chất bảo vệ cơ thể khỏi các bệnh như tiểu đường và xơ vữa động mạch, cũng như làm chậm quá trình lão hóa của tế bào. Hàm lượng cao của lecithin làm cho nó trở thành một loại thực phẩm có giá trị cho các tế bào não. Dầu mè được khuyên dùng để chống mệt mỏi và trầm cảm, cũng như để tăng cường cơ thể nói chung.
dầu mè rất phổ biến trong y học Ayurvedic phương Đông. Nó được khuyến khích để mát-xa và loại bỏ độc tố khỏi cơ thể bằng cách ọc ọc. Xoa bóp gót chân với dầu mè trước khi đi ngủ được cho là một phương pháp chữa mất ngủ rất hiệu quả.
Dầu mè có chứa hợp chất phytate có giá trị, được cho là có tác dụng giảm nguy cơ ung thư. Hàm lượng magiê cao trong dầu có tác dụng ngăn ngừa ung thư ruột kết.
Theo một số nghiên cứu, dầu mè có tác dụng hữu ích đối với bệnh nhân cao huyết áp, chống lại các bệnh viêm nhiễm, chống huyết khối, giảm tác hại của việc dùng thuốc kháng sinh.
Rắc dầu mè vào mỗi buổi sáng giúp chống hôi miệng và sâu răng. Dầu cũng có lợi cho chứng đau họng và chảy máu nướu răng. Người ta tin rằng việc súc miệng thường xuyên sẽ ngăn ngừa sự hình thành của cao răng.
dầu mè có tác dụng nhuận tràng, đó là lý do tại sao nó được khuyến khích cho những người bị táo bón. Hạt vừng có giá trị đối với phụ nữ mãn kinh vì chúng chứa một chất thay thế tự nhiên cho hormone sinh dục nữ - phytoestrogen.
Lựa chọn và bảo quản dầu mè
Dầu mè có thể được mua ở các cửa hàng chuyên dụng, và giá của nó không cao lắm. Cần bảo quản nơi mát và tối, nhưng không để trong tủ lạnh, vì ở nhiệt độ thấp bột sẽ đặc lại và sẫm màu.
Kẻ thù chính của dầu là nhiệt, ánh sáng và không khí, và nếu bảo quản không đúng cách, dầu bắt đầu thối rữa. Tốt nhất là sử dụng dầu hoàn toàn trong vòng ba tháng kể từ khi mở chai.
Nấu ăn với dầu mè
dầu mè có một hương vị rất đặc trưng và hương thơm làm cho nó trở thành một hương liệu tuyệt vời của nhiều món ăn. Điều quan trọng là sử dụng có chừng mực. Có thể được sử dụng trong các món rau, món cá và cơm.
Điều rất quan trọng đối với dầu mè là thực tế rằng, dù hữu ích, nó thuộc về chất béo nấu ăn dễ hỏng. Điều này có nghĩa là nó không nên được xử lý nhiệt, bởi vì theo cách này tất cả các thuộc tính của nó bị mất.
Nêm các món ăn và món salad của bạn ngay trước khi phục vụ và bạn sẽ tận hưởng tốt nhất hương vị và lợi ích của dầu mè quý giá.
Điều này, tất nhiên, áp dụng cho ép lạnh dầu mè. Trong ẩm thực châu Á, nấu ăn với loại dầu này rất phổ biến, nhưng hãy nhớ rằng nếu bạn muốn nấu ăn với nó, bạn cần phải mua dầu mè nhạt. Điểm đốt của nó là 170-210 độ.
Làm đẹp với dầu mè
Ngoài công dụng rất tốt cho sức khỏe, dầu mè còn là một sản phẩm làm đẹp vô cùng quý giá. Nó là một sản phẩm không thể thiếu khi nói đến vẻ đẹp của làn da và mái tóc.
Trước hết, dầu mè rất giàu vitamin E, giúp nó trở thành một loại kem chống nắng tuyệt vời. Dầu mè làm chậm quá trình lão hóa của tế bào da, có tác dụng giải độc và kháng khuẩn, thậm chí còn giúp chữa bệnh chàm và bệnh vẩy nến. Nó thích hợp để sử dụng hàng ngày và có thể được thêm vào các loại mặt nạ tự làm tại nhà.
Nó cũng thích hợp để massage da trực tiếp. Việc massage nhẹ nhàng với dầu ngay sau khi tắm sẽ giúp da mềm mại và đẹp hơn. Một vài giọt dầu trong bồn tắm sẽ giúp thư giãn và thanh lọc.
Về tóc, dầu mè cũng có một số đặc tính quý giá. Trực tiếp thoa lên chân tóc bằng các chuyển động nhẹ, nó giúp cải thiện lưu thông máu và do đó thúc đẩy tóc mọc nhanh.
Ngoài tác dụng chống nắng cho da, dầu còn có vai trò như vậy đối với tóc vì nó tạo thành một lớp bảo vệ xung quanh tóc. Dầu mè cũng giúp trị gàu.
Có thể được sử dụng một mình hoặc kết hợp với dầu hạnh nhân hoặc các loại dầu khác. Để tóc không bị gãy và phồng, bạn nên thoa dầu dọc theo chiều dài của tóc, đặc biệt là ở phần đuôi tóc.
Tác hại từ dầu mè
Giống như bất kỳ sản phẩm hữu ích nào, dầu mè có thể có những tiêu cực của nó. Dầu cải thiện quá trình đông máu, đó là lý do tại sao những người bị huyết khối hoặc đông máu nhanh nên tránh dùng. Nó không nên được sử dụng cho sỏi thận.
Đề xuất:
Dầu Thầu Dầu
Dầu thầu dầu là sản phẩm có nguồn gốc từ hạt của cây Ricin (Ricinus communis), còn được gọi là con ve vì tên tiếng Latinh của nó có nghĩa chính xác là con ve. Ricin thuộc họ Mlechkovi, và nó là đại diện chính của chi Ricin. Nhiều chuyên gia cho rằng anh ta là thành viên duy nhất của chi này.
Hãy Làm Dầu Gai Dầu
Lợi ích của dầu gai dầu là rất nhiều. Các chuyên gia gọi nó là loại dầu cân bằng nhất trong tự nhiên. Nó giúp giảm lượng cholesterol xấu trong máu, ngăn ngừa các cơn đau tim, điều trị chứng khô da, bệnh vẩy nến, bệnh chàm và viêm da thần kinh.
Cách Bảo Quản Dầu ô Liu Và Dầu Thực Vật
Dầu được lưu trữ khá lâu nhờ đóng gói nhà máy của nó. Nó được bán với một cái nắp đóng chặt và nhờ đó nó có thể giữ được chất lượng của nó trong hai năm. Chai dầu nên được bảo quản ở nơi tối mát. Tốt hơn là nên bảo quản dầu được đậy kín trong thủy tinh hơn là chai nhựa.
Dâu Tây đắt Hàng Vào Mùa Dâu Tây
Phân tích hàng tuần của Ủy ban Giao dịch Hàng hóa và Thị trường Nhà nước về giá cả thực phẩm cơ bản, trái cây và rau quả cho thấy một xu hướng khó chịu. Vào thời điểm cao điểm của mùa dâu tây tươi, giá bán buôn của họ đã tăng gần 30% chỉ trong một tuần.
Thầu Dầu: Dầu Ngô Hữu ích Hơn Dầu ô Liu
Theo báo cáo của Eurek Alert, dầu ngô được chứng minh là có giá trị hơn đối với sức khỏe so với dầu ô liu, vốn được cho là chất béo hữu ích nhất. Theo các nhà nghiên cứu, dầu ngô làm giảm mức cholesterol thành công hơn dầu ô liu ép lạnh. Trong thực tế, dầu ngô cũng hữu ích cho cái gọi là.
