Món ăn Với Cây Tầm Ma

Mục lục:

Video: Món ăn Với Cây Tầm Ma

Video: Món ăn Với Cây Tầm Ma
Video: Hái tầm ma xào tỏi, trà tầm ma ngải đắng trị cảm ho, Brennessel kochen und Brennessel Salbei Tee 2024, Tháng mười một
Món ăn Với Cây Tầm Ma
Món ăn Với Cây Tầm Ma
Anonim

Cây tầm ma rất hữu ích cho cơ thể và chứa nhiều chất quý giá. Lá cây tầm ma chứa một lượng lớn vitamin, đặc biệt là C, K, A, E, B, muối khoáng và axit hữu cơ.

Salad cây tầm ma

Nguyên liệu: 300 gram lá tầm ma non, 3 quả cà chua, 1 bó rau mùi tây, thì là và hành lá, 3 quả trứng, tiêu và muối, sốt mayonnaise.

Rửa cây tầm ma và làm bỏng bằng nước nóng. Để ráo, lau khô và cắt khúc. Rửa sạch và cắt nhỏ phần rau còn lại. Cắt cà chua thành từng miếng. Luộc trứng sau đó cắt nhỏ. Trộn tất cả mọi thứ và muối, thêm tiêu và mayonnaise và trộn đều.

Súp với cây tầm ma và nấm

Nguyên liệu: 300 gram nấm, 1 củ hành tây, 3 củ khoai tây, 4 nắm cây tầm ma non, bơ đun chảy để chiên, 1,5 lít nước, 1 quả trứng sống, tiêu đen xay và muối vừa ăn, kem, thì là tươi.

Rửa sạch nấm và cắt thành từng lát mỏng. Bóc vỏ một củ hành tây và băm nhuyễn. Chiên nấm và hành tây trong bơ, thêm muối và tiêu.

Khoai tây gọt vỏ cắt khối vuông, cho vào nồi chần sơ qua với nước sôi. Cho nấm và hành tây đã xào vào nấu trong 20 phút.

Súp cây tầm ma
Súp cây tầm ma

Rửa cây tầm ma và làm bỏng bằng nước nóng. Cắt nó và thêm vào súp đang sôi. Nấu thêm 15 phút. Trước khi bắc nồi ra khỏi bếp, cho trứng đã đánh tan vào khuấy đều.

Khi múc súp ra đĩa, thêm kem và rắc thì là. Rất thích hợp để ăn kèm với bánh mì trắng chấm với nước lèo.

Khoai tây viên với cây tầm ma

Nguyên liệu: 1 kg khoai tây luộc chín, 500 gram lá tầm ma, 2 củ hành tây, 2 quả trứng, 4 thìa bột mì, vụn bánh mì, mỡ, muối. Để tưới: bơ hoặc kem.

Hành khô băm nhuyễn, phi thơm trong mỡ. Rửa sạch cây tầm ma và tráng bằng nước nóng và giữ chúng trong 5 phút trong hộp kín. Bóp cây tầm ma và cắt nó.

Nghiền khoai tây đã luộc chín rồi cho trứng đã đánh tan, hành tây, tầm ma, bột mì và muối vừa ăn. Từ hỗn hợp, tạo thành những viên thịt, cuộn chúng trong vụn bánh mì và chiên trong mỡ nóng. Phục vụ, trộn với bơ hoặc kem.

Pie với pho mát, giăm bông và cây tầm ma

Nguyên liệu: 1, 5 cốc bột mì, 125 gram bơ gói, 300 gram phô mai, 1 nắm lá tầm ma, 100 gram giăm bông, 2 quả trứng, 100 gram phô mai bào, dầu, muối.

Cắt bơ vào bột mì cho đến khi nó trở thành bột nhão. Cắt nhỏ cây tầm ma, tráng qua nước nóng và trộn với sữa đông.

Thêm thịt nguội và trứng thái nhỏ vào. Trộn mọi thứ. Trải một nửa khối bột xuống đáy chảo đã bôi mỡ hoặc bánh thiếc.

Rải một nửa pho mát vàng đã xay lên trên - hỗn hợp cây tầm ma. Rắc nửa phô mai còn lại lên trên và phủ phần bột còn lại lên trên. Nướng trong lò đã làm nóng trước trong 1 giờ ở lửa vừa.

Đề xuất: