Cách Nấu Cây Tầm Ma

Mục lục:

Video: Cách Nấu Cây Tầm Ma

Video: Cách Nấu Cây Tầm Ma
Video: Hái tầm ma xào tỏi, trà tầm ma ngải đắng trị cảm ho, Brennessel kochen und Brennessel Salbei Tee 2024, Tháng mười một
Cách Nấu Cây Tầm Ma
Cách Nấu Cây Tầm Ma
Anonim

Có thể nói cây tầm ma là một điều kỳ diệu mà tạo hóa đã ban tặng cho chúng ta. Nó được biết đến với tác dụng làm se, long đờm, bổ, chống viêm và lợi tiểu. Cây tầm ma là một nguồn cung cấp beta-carotene, vitamin A, C và E, sắt, canxi, phốt phát và khoáng chất.

Do tất cả những phẩm chất này, nó được khuyến khích như một phương tiện mạnh mẽ để ngăn ngừa các bệnh về gan, viêm khớp, thấp khớp và thận, cũng như trong điều trị dị ứng và thiếu máu. Cùng với đó, nhiều món ăn ngon có thể được chế biến từ nó.

Cây tầm ma tẩm bột

Để làm điều này, hãy tách lá cây tầm ma ra khỏi thân. Ngâm lá trong nồi nước sôi khoảng 1-2 phút. Sau đó vắt chúng trên giấy bếp để loại bỏ nước còn sót lại.

Để làm bánh mì, bạn đánh tan 2 quả trứng, 2 thìa súp vụn bánh mì, 2 thìa súp bột mì và muối cho vừa ăn. Trong chảo có dầu nóng, chiên lá đã nhúng sơ qua vụn bánh mì. Chiên cho đến khi vàng và dùng như một món khai vị.

Súp cây tầm ma

Nguyên liệu: 1 bó tầm ma, 1/2 chén gạo, cọng tỏi tây, 1 củ hành tây nhỏ, 1 quả trứng, 1 muỗng canh. bột mì, 1 muỗng cà phê bột ngọt. sữa chua, dầu, muối và ớt bột.

Chuẩn bị: rửa sạch cây tầm ma và đun sôi khoảng 5 phút trong nồi với nước. Sau đó, lọc nó và khi nó nguội, cắt nó.

Trong khi đó, cắt nhỏ hành tây và tỏi tây, và chiên chúng trong chảo với dầu cho đến khi mềm. Một phút trước khi lấy chúng ra khỏi nhiệt, thêm vào chúng một thìa cà phê ớt bột và bột mì. Cho vào nồi với 1,5 lít nước, cho cây tầm bóp đã cắt nhỏ và bắc lên bếp.

Sau khi cây tầm ma sôi, cho các thứ đã chuẩn bị và gạo vào. Đun nhỏ lửa trong khoảng 20 phút.

Trong một cái bát thích hợp, đánh trứng và sữa chua và 5 phút sau khi lấy súp ra khỏi bếp, thêm chúng vào một dòng loãng, khuấy mạnh.

Đề xuất: