2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Cheddar là một trong những loại pho mát nổi tiếng nhất của Anh. Nó có màu trắng ngà, có vị đậm đà và mùi thơm. Cheddar trưởng thành từ sáu tháng đến năm năm.
Người Anh sử dụng pho mát cheddar để làm trứng tráng và các món ăn khác nhau. Món thịt viên cheddar kiểu Anh sẽ gây bất ngờ cho thực khách bởi nhân bánh tinh tế sẽ làm hài lòng ngay cả những vị giác tinh tế nhất.
Chúng được chế biến rất nhanh và rất ngon, và pho mát gouda khiến chúng trở thành một món ngon thực sự. Để chế biến món thịt viên thơm ngon này, bạn cần nửa kg thịt băm, 4 lát phô mai cheddar mỏng, nửa củ hành tây thái nhỏ, 1 lát bánh mì, 1 quả trứng, 1 thìa tương cà, muối tiêu vừa ăn, 1 thìa cà phê. của ớt cayenne và thì là.
Thịt băm được trộn với hành tây, bánh mì, trứng, gia vị và tương cà. Trộn đều và để trong 1 giờ trong tủ lạnh. Hỗn hợp được chia thành bốn phần và chúng có hình dạng giống như những chiếc thuyền. Đổ một lát phô mai cheddar và kẹp để phủ phô mai. Xếp vào chảo và nướng ở nhiệt độ 200 độ trong 30 phút.
Khoai tây nghiền với thịt xông khói và phô mai cheddar rất ngon và thơm. Bạn cần một kg khoai tây, 300 gram kem, 125 gram bơ, 100 gram thịt xông khói, 6 nhánh tỏi, 220 gram pho mát cheddar, muối biển và hành lá.
Gọt vỏ khoai tây và luộc trong nước muối cho đến khi mềm. Để ráo và cho trở lại chảo. Rang tỏi trên chảo và bọc trong giấy bạc. Nướng trong 25 phút ở 200 độ. Cắt thịt xông khói thành từng miếng nhỏ và chiên cho đến khi vàng.
Nghiền khoai tây, thêm bơ và tỏi nướng. Thêm kem. Khuấy và cho vào chảo. Trên cùng với các miếng thịt xông khói và pho mát cheddar bào, rắc muối cho vừa ăn. Nướng cho đến khi vàng và dọn ra đĩa, rắc hành lá thái nhỏ lên trên.
Súp kiểu Mỹ với bông cải xanh và cheddar rất ngon. Bạn cần 1 củ hành tây, 30 gam bơ, 3 nhánh tỏi, 1 lít nước luộc gà, nửa cốc kem, 100 gam phô mai cheddar, muối tiêu vừa ăn, 1 đầu bông cải xanh.
Cải xanh thái nhỏ cùng với cọng. Hành tỏi băm nhuyễn. Cho hành, tỏi và bông cải xanh vào một cái chảo lớn đun chảy bơ. Thêm muối và hầm rau trong 5 phút.
Thêm nước dùng và đun sôi trên lửa lớn. Sau đó đun sôi trong 20 phút ở lửa nhỏ và lọc. Phô mai được nghiền với số lượng lớn và thêm vào súp. Thêm kem, muối và tiêu cho vừa ăn.
Đề xuất:
Ứng Dụng ẩm Thực Của Prosciutto
Prosciutto là một trong những món ngon từ thịt. Nó là một trong những loại chính được sử dụng trong ẩm thực Địa Trung Hải. Ở nước ta, tương đương với prosciutto là thịt đã được quạt và sấy khô. Prosciutto có nguồn gốc từ Ý. Prosciutto thực sự được làm từ chân giò lợn.
Ứng Dụng ẩm Thực Của Mascarpone
Phô mai Mascarpone ngày càng trở nên phổ biến ở nước ta, là một loại phô mai kem mềm từ sữa trâu hoặc sữa bò. Nó có một kết cấu kem dễ chịu và một hương vị rất tinh tế. Theo người Ý, loại pho mát này rất thích hợp để chế biến cho nhiều loại món tráng miệng khác nhau.
Ứng Dụng ẩm Thực Của Bạc Hà
Cây bạc hà đã được loài người biết đến từ xa xưa. Ngay cả Pliny the Elder cũng mô tả hương thơm bạc hà của nó và các đặc tính của nó để tăng cường hoạt động của não trong các tác phẩm của ông. Nó là một cây thập cẩm của bạc hà. Bạc hà là một loại cây lâu năm có lá chứa tinh dầu, polyphenol, axit hữu cơ, phytosterol, axit hương thảo, tanin và nhiều hơn nữa.
Ứng Dụng ẩm Thực Của Bơ Ca Cao
Bơ ca cao được chiết xuất từ cây ca cao, được trồng phổ biến ở Trung Mỹ, Mexico và các vùng xích đạo của Châu Phi. Nó mang những quả dài có chứa hạt cacao. Dầu chiết xuất từ chúng là một trong những chất béo tự nhiên ổn định nhất và cô đặc nhất.
Công Dụng Và ứng Dụng Của Bột Táo
Theo bản chất của nó bột táo là những lát táo khô được nghiền mịn. Để làm bột, cần những quả táo to và chín tới, có thể cắt thành từng miếng mỏng để phơi khô. Như chúng ta đã biết, táo là loại quả giàu pectin và vitamin. Tất cả các thành phần hữu ích này được bảo quản trong quá trình xay và vẫn còn trong bột mì.
