2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Một nghiên cứu gần đây của các nhà khoa học từ Đại học Cleveland cho thấy sữa có kem cực kỳ hữu ích và có thể làm giảm nguy cơ đột quỵ và bệnh tim.
Các nhà nghiên cứu khuyên trong mọi trường hợp không nên vứt bỏ sản phẩm có hàm lượng chất béo cao hình thành trên bề mặt của sữa đun sôi, bởi vì nó còn nhiều hơn chất thải. Người Mỹ đã theo dõi chặt chẽ thói quen ăn uống của 20 tình nguyện viên trong suốt 16 năm.
Một nửa trong số họ sống và làm việc tại một số trang trại bò ở bang Texas của Nam Mỹ, và phần còn lại là những người có ngành nghề đô thị đa dạng sống ở New York. Một thí nghiệm dài hạn cho thấy những người thích các sản phẩm từ sữa béo ít bị bệnh tim hơn. Ngoài ra, họ có nguy cơ đột quỵ dẫn đến tử vong thấp hơn.
Phân tích cuối cùng của nghiên cứu đã khiến nhiều người trong cộng đồng y tế bối rối. Cho đến gần đây, khoa học vẫn cho rằng các sản phẩm sữa béo là có hại vì hàm lượng chất béo cao của chúng, nhưng dữ liệu lại cho thấy điều ngược lại. Dựa trên cơ sở đó, các nhà khoa học khuyến cáo việc sử dụng thường xuyên các sản phẩm giàu chất béo.
Các nhà nghiên cứu dự định tiếp tục nghiên cứu của họ, với mục đích tìm ra lượng chất béo tối ưu mà các sản phẩm sữa nên chứa để có ích nhất.
Chúng tôi nghi ngờ rằng những loại sữa giàu chất béo không đáng bị coi là quỷ dữ đến mức đó. Giáo sư Carl Arner, người đứng đầu nhóm thực hiện thí nghiệm cho biết: Chúng tôi nghĩ rằng sự cuồng nhiệt đối với các sản phẩm tách béo là quá mức, nhưng không có trường hợp nào chúng tôi mong đợi kết quả mà chúng tôi nhận được sau nghiên cứu của mình.
Trong tất cả những năm đó, chúng tôi đã quan sát hai nhóm tình nguyện viên, không ai trong số những người sống ở Texas có dấu vết của bất kỳ bệnh tim nào, Arner cho biết thêm: Ngược lại, 70% tình nguyện viên khác của chúng tôi cũng gặp vấn đề tương tự.
Đề xuất:
Các Nhà Khoa Học: Một Số ít Các Loại Hạt Mỗi Ngày Giúp Chống Lại Cái Chết Sớm
Các nhà nghiên cứu tại Đại học Maastricht, người đã thực hiện một nghiên cứu quy mô lớn cho biết chỉ ăn một nắm hạt mỗi ngày có thể làm giảm đáng kể nguy cơ tử vong sớm. Trong hơn một thập kỷ, các nhà khoa học Hà Lan đã nghiên cứu tác động mà việc tiêu thụ các loại hạt hàng ngày đối với cơ thể con người.
Các Nhà Khoa Học: Không Có Gì Trên Thế Giới Không Bảo Quản Khoai Tây Trong Tủ Lạnh
Những quả khoai tây là một trong những thực phẩm được tiêu thụ nhiều nhất ở nước ta và các nước khác trên thế giới. Chúng là một sản phẩm được ưa thích vì chúng có thể được sử dụng trong súp, xay nhuyễn, hầm, bánh ngọt và nhiều món ăn khác.
Các Nhà Khoa Học Tạo Ra Cà Chua Siêu Lượn Sóng Và Hữu ích Bằng Các Hạt Nano
Một nhóm nghiên cứu tại Đại học St. Louis của Washington, Hoa Kỳ đã cố gắng tạo ra những quả cà chua nặng hơn 82% và giàu chất chống oxy hóa hơn. Trong các thí nghiệm của họ, các nhà khoa học đã sử dụng các hạt nano. Công nghệ này là của Ramesh Ralia và Pratim Biswa, dựa trên các hạt nano của xyanua và titanium dioxide.
Các Nhà Khoa Học Tạo Ra Nhiên Liệu Sinh Học Từ Chuối ở Châu Phi
Các nhà khoa học đã tạo ra một cách để sản xuất nhiên liệu sinh học từ chuối , RBC đưa tin. Các nhà nghiên cứu tại Đại học Nottingham đang đề xuất giới thiệu việc sử dụng lá và vỏ chuối làm nguồn nhiên liệu ở các nước châu Phi. Kết quả là bánh có thể được đốt trong lò để sưởi ấm hoặc nấu ăn.
Tại Sao Các Món ăn Của Mẹ Và Bà Là Ngon Nhất Theo Các Nhà Khoa Học
Khó có người không đồng ý với nhận định rằng những món ăn do mẹ và bà chuẩn bị là ngon nhất. Tuy nhiên, không phải ai cũng có thể giải thích lý do chính xác cho điều này. Tuy nhiên, các nhà khoa học từ Anh đã tìm cách giải đáp bí ẩn. Theo họ, các món ăn tự làm là ngon nhất vì chúng được chế biến bằng sự kiên nhẫn, quan tâm và tình yêu thương.
