2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Những quả khoai tây là một trong những thực phẩm được tiêu thụ nhiều nhất ở nước ta và các nước khác trên thế giới. Chúng là một sản phẩm được ưa thích vì chúng có thể được sử dụng trong súp, xay nhuyễn, hầm, bánh ngọt và nhiều món ăn khác.
Chúng cũng rất ngon và đầy đặn. Chúng là một nguồn cung cấp kali, đồng, thịt nướng, iốt, magiê, natri và các chất có giá trị khác, làm cho chúng hữu ích. Tuy nhiên, nếu bảo quản không đúng cách, khoai tây có thể biến từ người bạn của chúng ta thành kẻ thù, các nhà khoa học cảnh báo và khuyên không nên bảo quản khoai tây sống trong tủ lạnh.
Nhiều người trong chúng ta có thói quen mua khoai tây để sẵn trong tủ lạnh cho đến khi có thời gian nấu. Tuy nhiên, nơi này không phải là nơi thích hợp nhất để cất giữ khoai tây, các nhà khoa học Anh cho biết.
Theo Daily Express, người ta tin rằng không nên giữ lại không chỉ khoai tây mà còn các loại rau khác có chứa tinh bột theo cách này.
Khi để loại thực phẩm này trong tủ lạnh, tinh bột chứa trong nó sẽ chuyển thành đường. Ở giai đoạn sau, sau khi chiên hoặc nướng, đường tiếp xúc với axit amin asparagin và cuối cùng chất nguy hiểm được hình thành từ nó. acrylamide.
Hóa chất được đề cập chắc chắn đã trở nên nổi tiếng và các nhà khoa học cho biết chúng ta càng xử lý ít càng tốt. Các nhà nghiên cứu có lý do để tin rằng nó có khả năng góp phần vào sự phát triển của một số bệnh ung thư, vì vậy tốt nhất là nên tránh nó.
Acrylamide có thể được tìm thấy trong khoai tây chiên và khoai tây chiên, bánh quy, v.v. Có bằng chứng cho thấy nó cũng được sử dụng trong sản xuất giấy và nhựa. Vì hóa chất này vẫn đang được các nhà khoa học nghiên cứu, nên vẫn còn phải xem hậu quả sẽ như thế nào.
Tuy nhiên, cho đến lúc đó, để đảm bảo an toàn, hãy bảo quản khoai tây của bạn ở những nơi khô và tối như nhà kho, tủ đựng quần áo hoặc tủ bếp.
Đề xuất:
Các Nhà Khoa Học Cam đoan: Thủy Ngân Trong Cá Không Gây Hại
Thủy ngân từ cá ăn không làm tăng nguy cơ đau tim và đột quỵ. Đó là theo các nhà nghiên cứu tại Đại học Harvard sau khi phân tích nồng độ độc tố trong hàng chục nghìn dụng cụ cắt móng tay. Hải sản thường được khuyến khích chống lại bệnh tim mạch.
Các Quốc Gia Khác Nhau Trên Thế Giới Kết Hợp Khoai Tây Chiên Như Thế Nào?
khoai tây chiên , rắc nhiều pho mát trắng, là sự kết hợp cổ điển và yêu thích của nhiều người Bulgaria, nhưng các quốc gia khác lại thích kết hợp khoai tây chiên với các sản phẩm khác để làm cho chúng ngon miệng hơn. Vì vậy, hãy để c Ngày khoai tây chiên , theo truyền thống được tổ chức ở Hoa Kỳ vào ngày 13 tháng 7 , chúng ta hãy nói thêm một chút về những mục yêu thích của tất cả chúng ta Diềm kiểu Pháp .
Các Nhà Khoa Học Tạo Ra Nhiên Liệu Sinh Học Từ Chuối ở Châu Phi
Các nhà khoa học đã tạo ra một cách để sản xuất nhiên liệu sinh học từ chuối , RBC đưa tin. Các nhà nghiên cứu tại Đại học Nottingham đang đề xuất giới thiệu việc sử dụng lá và vỏ chuối làm nguồn nhiên liệu ở các nước châu Phi. Kết quả là bánh có thể được đốt trong lò để sưởi ấm hoặc nấu ăn.
Các Nhà Khoa Học: Ăn Máu, Côn Trùng Và Não để Cứu Thế Giới
Côn trùng, máu và óc sống nghe có vẻ không ngon, nhưng chúng là một trong những sản phẩm chúng ta cần ăn nếu chúng ta muốn thực phẩm của chúng ta bền vững và lành mạnh. Tuyên bố gây sửng sốt cho mọi kẻ háu ăn, cũng như người bình thường, đến từ đội ngũ đầu bếp và nhà khoa học đến từ Đan Mạch.
Các Nhà Khoa Học đã Biến Khoai Tây Thành Một Loại Siêu Thực Phẩm
Các nhà khoa học Nhật Bản đã tìm ra một cách dễ dàng và tương đối rẻ để tăng số lượng chất chống oxy hóa có lợi trong khoai tây. Các phương pháp mới sẽ nâng cao giá trị dinh dưỡng của một trong những sản phẩm yêu thích của người dân trên thế giới.
