Ớt Cay Làm Cho Chúng Tôi Hạnh Phúc

Video: Ớt Cay Làm Cho Chúng Tôi Hạnh Phúc

Video: Ớt Cay Làm Cho Chúng Tôi Hạnh Phúc
Video: PHUN THUỐC CHO ỚT TRỒNG ĐƯỢC 10 NGÀY TUỔI 2024, Tháng Chín
Ớt Cay Làm Cho Chúng Tôi Hạnh Phúc
Ớt Cay Làm Cho Chúng Tôi Hạnh Phúc
Anonim

Ớt cay, từ lâu đã được biết đến như một loại gia vị cho một cuộc sống lành mạnh và một cơ thể khỏe mạnh, nó còn có khả năng khiến chúng ta nhìn cuộc sống qua cặp kính màu hồng. Khi chúng ta ăn ớt cay, các tuyến của chúng ta nhận được tín hiệu và bắt đầu tiết ra endorphin, được gọi là hormone hạnh phúc và vui vẻ.

Tuy nhiên, vẫn chưa rõ cơ chế chính xác của quá trình này là gì. Endorphin được sản xuất bởi tuyến yên và vùng dưới đồi thường trong quá trình tập thể dục gắng sức, kích thích hoặc cực khoái. Ớt cay với vị cay nồng có tác dụng tương tự đối với cơ thể con người.

Ăn những loại rau nhỏ này dựa trên endorphin được giải phóng gây ra trạng thái giảm đau hoặc không giảm đau và góp phần vào sức khỏe của cơ thể con người. Hormone hạnh phúc hoạt động như một phương thuốc tự nhiên cho cảm lạnh và tất cả các loại bệnh khác, và thậm chí người Aztec và Maya còn coi ớt cay là một loại thuốc kích thích tình dục.

Hạnh phúc
Hạnh phúc

Vị cay của ớt nhỏ là do chất capsaicin. Chất này không vị, không mùi, không màu và chứa với số lượng khác nhau trong các loại ớt cay khác nhau. Hầu hết capsaicin có thể được tìm thấy trong giống bốc lửa "habanero". Các loại ớt lớn hơn thông thường hoàn toàn không chứa lượng chất hữu ích này.

Theo các chuyên gia, hạt tiêu càng có nhiều capsaicin thì càng có tính nóng và càng giàu chất chống oxy hóa. Hãy nhớ rằng màu sắc không phải lúc nào cũng quyết định độ cay. Theo các chuyên gia trong lĩnh vực này, capsaicin là một chất thích nghi của hạt tiêu để bảo vệ khỏi động vật.

Khi một người ăn ớt cay, capsaicin sẽ tấn công các thụ thể cảm giác đau trên lưỡi, các thụ thể này sẽ gửi thông điệp đến não. Tuy nhiên, sau khi tiêu thụ thường xuyên, các tế bào trở nên tê liệt và cho đến gần đây, sự cay cay điên cuồng phát triển thành một khoái cảm dễ chịu.

Đề xuất: