Dầu Ngô Làm Giảm Cholesterol

Video: Dầu Ngô Làm Giảm Cholesterol

Video: Dầu Ngô Làm Giảm Cholesterol
Video: Chế độ dinh dưỡng cho người cholesterol cao 2024, Tháng mười một
Dầu Ngô Làm Giảm Cholesterol
Dầu Ngô Làm Giảm Cholesterol
Anonim

Trong những năm gần đây, ngày càng có nhiều người quan tâm đến chế độ dinh dưỡng hợp lý, cố gắng tuân theo một chế độ ăn uống lành mạnh và cố gắng được thông báo về chất lượng và thành phần của các sản phẩm họ tiêu thụ. Một trong những vấn đề được thảo luận nhiều nhất về vấn đề này là cholesterol và cách kiểm soát mức độ của nó trong cơ thể thông qua lượng thức ăn.

Cholesterol được biết là có trong tất cả các mô. Số lượng của nó tăng lên sau khi tiêu thụ thường xuyên các sản phẩm động vật. Hàm lượng của nó cao nhất trong lòng đỏ trứng và gan.

Mặc dù cholesterol giúp hỗ trợ quá trình trao đổi chất, nhưng mức độ cao của nó có thể dẫn đến một số vấn đề sức khỏe như đau tim, đột quỵ và xơ vữa động mạch. Để tự cứu mình những vấn đề này, bạn cần giảm mức cholesterol.

Có nhiều cách khác nhau để giảm cholesterol, nhưng cho đến gần đây người ta vẫn cho rằng một trong những cách hiệu quả nhất là tiêu thụ dầu ô liu. Tuy nhiên, một nghiên cứu mới cho thấy rằng phương thuốc hoàn hảo chống lại cholesterol xấu là dầu ngô. Nghiên cứu đã được công bố vào đầu tuần trước trên tạp chí y khoa có thẩm quyền Clinical Lipidology.

Phát hiện này được thực hiện bởi các nhà khoa học tại phòng thí nghiệm Biofortis của Mỹ. Họ phát hiện ra rằng tiêu thụ dầu ngô làm giảm mức cholesterol xuống 11%.

Dầu ngô
Dầu ngô

Mặt khác, dầu ô liu giảm 3,5%. Nhìn chung, dầu ngô làm giảm tổng lượng cholesterol hơn 8% so với khoảng 2% đối với dầu ô liu ép lạnh.

Tuyên bố của các nhà khoa học dựa trên một nghiên cứu liên quan đến 54 người đàn ông và phụ nữ có sức khỏe hoàn hảo. Một nửa trong số họ phải tiêu thụ bốn muỗng canh dầu ngô mỗi ngày, và những người còn lại dùng cùng một lượng dầu ô liu.

Nghiên cứu kéo dài một tháng, sau đó các nhà nghiên cứu phát hiện ra rằng mức cholesterol ở những người dùng dầu ngô thấp hơn đáng kể.

Lý do cho điều này là hàm lượng cao sterol thực vật - chất được tìm thấy nhiều nhất trong trái cây, quả hạch, hạt, các loại đậu và dầu thực vật. Dầu ô liu ép lạnh chứa ít hơn 4 lần - 30 so với 136 miligam trong dầu ngô.

Đề xuất: