2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Dâu rừng / Fragaria vesca L. / là một loại cây thân thảo lâu năm thuộc họ Hoa hồng (Rosaceae). Nó mọc trong rừng, đồng cỏ và bụi rậm trên khắp đất nước lên đến 2000 m so với mực nước biển. Những chiếc lá của Dâu rừng có cuống dài và gồm 3 lá chét hình trứng có răng cưa. Màu sắc là màu trắng.
Quả dâu rừng gồm những hạt nhỏ nằm trên bề mặt của luống hoa có nhiều thịt. Nó nở hoa vào tháng 5-6. Dâu rừng là một loại trái cây ngon nhưng cũng rất hữu ích với những lợi ích sức khỏe đã được chứng minh. Nó đã trở thành một phần của y học dân gian truyền thống ở Bulgaria, nơi không chỉ trái cây mà cả nước sắc của cây cũng được sử dụng.
Thành phần dâu rừng
Trái cây tươi Dâu rừng chứa khoảng 9% đường / fructose và glucose /, axit malic và citric, tanin, flavonoid, anthocyanin, pectin, tinh dầu, axit folic, vitamin B, caroten, este thơm, muối phốt pho.
Trong số các nguyên tố vi lượng với số lượng lớn nhất là sắt, crom, đồng và mangan. Lá dâu rừng chứa vitamin C, tanin, flavonoid quercetin và quercetin, dấu vết của alkaloid.
Thu hái và bảo quản dâu rừng
Như chung tôi đa đê cập đên Dâu rừng mọc ở đồng cỏ, rừng và cây bụi. Bộ phận sử dụng được là cả quả và lá. Quả được thu hoạch bằng cách chỉ lấy phần thịt quả khi thời tiết khô ráo.
Dâu tây thu hái được ăn tươi hoặc sấy khô trong lò nướng. Quả khô nên có màu đỏ sẫm, không mùi, vị chua. Lá được thu hái cùng với thân cây và phơi khô trong phòng thoáng gió.
Trái cây tươi được làm sạch và dâu tây bị thối hoặc hư hỏng được loại bỏ. Bạn có thể giữ chúng trong tủ lạnh đến 2-3 ngày bằng cách sắp xếp chúng vào bát và đặt một tờ giấy giữa mỗi hàng. Nếu bạn muốn, bạn có thể đông lạnh chúng cho mùa đông - rắc đường và đông lạnh trong tủ đá.
Sử dụng dâu rừng
Râu rừng có hương vị tuyệt vời và cũng là một sản phẩm ăn kiêng có giá trị. Trái cây ngọt nhỏ có thể được tiêu thụ cả tươi và chế biến trong các loại mứt, bánh ngọt và bánh ngọt. Ngoài việc nấu ăn, dâu rừng được sử dụng rộng rãi trong y học dân gian và trong một số sản phẩm mỹ phẩm. Nữ hoàng của các loại quả mọng, như dâu rừng được gọi, vô cùng thơm và hữu ích.
Lợi ích của dâu rừng
Râu rừng làm giãn mạch ngoại vi và hạ huyết áp trong bệnh tăng huyết áp, làm tăng biên độ co bóp của tim. Nước sắc của quả dâu rừng giúp tăng cường sự co bóp của các cơ tử cung, đó là lý do tại sao chúng được sử dụng trong các bệnh phụ khoa.
Râu rừng tăng chuyển hóa và có tác dụng chống viêm trong các bệnh như sỏi thận, sỏi mật và bàng quang, bệnh gút, viêm ruột và dạ dày. Nó có tác dụng lợi tiểu tốt. Do trong lá dâu có chứa chất tannin và flavonoid nên chúng có tác dụng trị tiêu chảy rất tốt. Lá và đặc biệt là quả là một phương thuốc tốt chống lại bệnh beriberi và thiếu máu.
Thành quả của Dâu rừng hoạt động như một phương thuốc chữa bệnh loét dạ dày và tá tràng, bệnh gút và viêm khớp do suy giảm chuyển hóa nước-muối. Dâu rừng làm giảm cơn khát, cải thiện tiêu hóa và giúp chống táo bón. Ngoài ra, các loại trái cây ngon miệng giúp cải thiện chức năng gan và giảm mức cholesterol.
Trà khô rất hiệu quả trong việc chữa táo bón Dâu rừng. Để làm điều này, đổ một nắm trái cây khô với 500 ml nước sôi và để lửa nhỏ trong vài phút.
Nước ép tươi của dâu rừng nghiền nát giúp chữa bệnh thấp khớp và đường huyết, có tác dụng giải độc tốt. Việc điều trị bằng nước ép kéo dài khoảng 10 ngày.
Dâu rừng nghiền nát cũng có thể được sử dụng như một loại mặt nạ chữa bệnh có giá trị. Chúng làm chậm quá trình lão hóa và sự xuất hiện của các nếp nhăn, phục hồi làn da mệt mỏi. Một sản phẩm mỹ phẩm tuyệt vời khác là kem với dâu rừng. Để thực hiện, bạn đổ 250 g dâu rừng và 100 g đường vào nồi, đun sôi trên lửa. Để nguội và đun sôi lại. Để nguội một lần nữa và cho hỗn hợp vào tủ lạnh. Kem dưỡng da dành cho da nhờn thu được.
Tác hại từ dâu rừng
Một số người không chịu được việc tiêu thụ dâu tây. Nếu họ ăn trái cây, họ có thể bị nổi mề đay, ngứa và các dấu hiệu khác của phản ứng dị ứng. Một bác sĩ nên được tư vấn nếu các triệu chứng như vậy xảy ra.
Dâu tây có tác dụng kháng giáp và nếu tiêu thụ quá nhiều có thể làm giảm sự hấp thụ iốt của tuyến giáp.
Đề xuất:
Dâu Rừng - Nguồn Tự Nhiên Vô Giá đối Với Sức Khỏe
“Tí, tóc đỏ - đức vua quay lưng lại với con đường!” - Cái gì vậy? - Đó là những gì câu đố dân gian nghe giống như. Và tất nhiên - đây là dâu rừng! Cối thơm với hạt đỏ này là món quà tuyệt vời mà mùa hè ban tặng cho chúng ta! Cây dâu rừng là loại cây thân thảo sống lâu năm, có thân leo.
Bài Thuốc Dân Gian Với Quả Dâu Rừng
Lá dâu rừng có thể giúp giảm huyết áp và làm chậm nhịp tim. Nước sắc của chúng sẽ tăng cường sự co bóp của tử cung và làm giãn các mạch máu ngoại vi. Quả dâu rừng có thể ăn tươi - cực kỳ hữu ích trong bệnh viêm loét dạ dày, tá tràng, thiếu máu, xơ vữa động mạch, cao huyết áp.
Hãy Làm Mứt Dâu Rừng
Dâu rừng là một loại trái cây cực kỳ ngon và hữu ích. Quả của nó được thu hoạch vào tháng Sáu. Việc sử dụng phổ biến nhất của râu rừng là một vị thuốc trong y học dân gian. Các lá của cây được sử dụng cho mục đích này. Chúng được dùng để pha trà, hỗ trợ điều trị một số bệnh về gan, tiêu hóa và tim mạch.
Dâu Rừng Chữa Bệnh Và Làm đẹp
Những lợi ích sức khỏe của dâu rừng đã được nói đến từ thời cổ đại, khi người La Mã sử dụng đặc tính thanh lọc và giải khát của nó. Là loại cây thân thảo sống lâu năm, thân ngắn, lá xếp thành hình tròn. Sức mạnh chữa bệnh tuyệt vời của dâu rừng nằm ở những chấm nhỏ màu vàng trên quả, và cần lưu ý rằng ở một số người, chúng có thể gây ra phản ứng dị ứng.
Thầu Dầu: Dầu Ngô Hữu ích Hơn Dầu ô Liu
Theo báo cáo của Eurek Alert, dầu ngô được chứng minh là có giá trị hơn đối với sức khỏe so với dầu ô liu, vốn được cho là chất béo hữu ích nhất. Theo các nhà nghiên cứu, dầu ngô làm giảm mức cholesterol thành công hơn dầu ô liu ép lạnh. Trong thực tế, dầu ngô cũng hữu ích cho cái gọi là.
