Bột Mì Nguyên Cám So Với Bánh Mì Trắng - Nên Chọn Loại Nào?

Video: Bột Mì Nguyên Cám So Với Bánh Mì Trắng - Nên Chọn Loại Nào?

Video: Bột Mì Nguyên Cám So Với Bánh Mì Trắng - Nên Chọn Loại Nào?
Video: CÁCH LÀM BÁNH MÌ NGUYÊN CÁM 100% - NHỒI BỘT BẰNG TAY - Công thức làm bánh đơn giản nhất (mềm xốp) 2024, Tháng mười một
Bột Mì Nguyên Cám So Với Bánh Mì Trắng - Nên Chọn Loại Nào?
Bột Mì Nguyên Cám So Với Bánh Mì Trắng - Nên Chọn Loại Nào?
Anonim

Nhiều người muốn giảm cân nhưng không biết nên chọn loại bánh mì nào khi ăn kiêng. Các cửa hàng cung cấp nhiều loại bánh mì, từ bánh mì trắng, điển hình, bột nguyên cám đến bánh mì einkorn, bánh mì bí đỏ, bánh mì rau, hạt và nhiều hơn nữa.

Thường trong bánh mì có phụ gia của hạt nguyên hạt và rau thơm, trong những loại khác có ô liu và cà chua khô. Nên chọn loại bánh mì nào, đây là câu hỏi tôi sẽ cố gắng giúp. Mọi người không nhận thức được những rủi ro khi ăn bánh mì trắng và đánh giá thấp bánh mì nguyên hạt tốt cho sức khỏe.

Bánh mì trắng không hữu ích vì nó có ít chất dinh dưỡng. Bánh mì cung cấp nhiều vitamin, chất xơ, nếu là ngũ cốc nguyên hạt, vì vậy nó là bánh mì của bạn nếu bạn đang ăn kiêng.

Để có được bột trắng, các loại ngũ cốc đã được tinh chế, nghĩa là chúng được tách khỏi mầm và lớp cám bên ngoài. Điều này làm cho chúng ngon và mịn, nhưng loại bỏ hầu hết chất xơ, vitamin và khoáng chất như magiê, kẽm, vitamin E và các axit amin có lợi.

Bột mì nguyên cám so với bánh mì trắng - nên chọn loại nào?
Bột mì nguyên cám so với bánh mì trắng - nên chọn loại nào?

Sau quá trình tinh chế này, chỉ còn lại tinh bột. Nó nhanh chóng được cơ thể con người hấp thụ, đi vào máu của chúng ta dưới dạng glucose. Lượng đường trong máu tăng mạnh và giảm nhanh như tụt dốc, và chúng ta lại đói, vì vậy bánh mì trắng có hại. Mặt khác, bánh mì nguyên cám vẫn giữ được tất cả các chất dinh dưỡng.

Chúng cải thiện hoạt động của đường tiêu hóa và giúp ruột lười biếng. Bánh mì này có chỉ số đường huyết thấp hơn, vì vậy nó là một nguồn năng lượng ổn định và lâu dài hơn và giúp cho cân nặng bình thường. Điều này làm giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường và bệnh tim.

Bất cứ khi nào bạn mua bánh mì, hãy đọc trên nhãn thành phần đầu tiên. Nó phải là ngũ cốc nguyên hạt của lúa mì, lúa mạch đen, yến mạch.

Hãy cẩn thận khi lựa chọn, bởi vì có những trò gian lận. Tôi khuyên bạn nên chọn bánh mì nguyên cám để có sức khỏe tốt, săn chắc và cân nặng hoàn hảo!

Đề xuất: