Cơm Cháy

2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39

Y học dân gian Bungari trong người của thầy lang Peter Dimkov gọi là cơm cháy, đặc biệt là quả đen cơm cháy, "Loại thảo mộc mạnh nhất của Bungari". Với đặc tính chống ung thư đã được chứng minh, cơm cháy là một loại cây quý có khả năng mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe con người. Và mặc dù chúng ta đã quen ví nó như một bụi rậm khó chịu, nhưng bài viết này sẽ cố gắng đưa ra một cái nhìn mới về thái độ của bạn với cơm cháy.

Cơm cháy (Sambucus) là một chi thực vật hai lá mầm, bao gồm khoảng 30 loài. Hầu hết chúng mọc ở vùng ôn đới của Bắc bán cầu, nhưng cũng có một số loài được tìm thấy ở phía Nam. Tất cả các loại cây cơm cháy đều là cây bụi hoặc cây thấp. Ở Bulgaria chủ yếu có 3 loài: cây già đen, cây đỏ (Sambucus racemosa) và cây già (gọi là cây thân thảo).

Đối với chúng tôi, lợi ích lớn nhất là cây cơm cháy đen (Sambucus nigra), là một loại cây bụi hoặc cây cao tới 3 m, trong một số trường hợp hiếm có thể lên đến 8 - 10 m. Nó có bộ rễ rất phát triển, và quả cơm cháy chín. vào cuối tháng Tám hoặc đầu tháng Chín. Ở một số vùng của đất nước, nó được biết đến với các tên cơm cháy, drambuz, seleshnik, mimer.

Không nên nhầm cây cơm cháy đen với cây cơm cháy dại, là một loại cây thân thảo lâu năm được gọi là cây cơm cháy. Đặc điểm của cơm cháy là màu có mùi khó chịu và hạt to hơn cơm cháy đen. Ngoài ra còn có cái gọi là Cây cơm cháy Úc - hai loại cây bụi có quả màu trắng hoặc vàng cao tới 3 m.

Thành phần quả cơm cháy

Quả của màu đen cơm cháy là cả một hiệu thuốc cho sức khỏe của chúng ta, miễn là chúng ta biết cách áp dụng chúng. Quả cơm cháy rất giàu hợp chất anticyanin, đóng vai trò chính trong việc trung hòa các gốc tự do. Hàm lượng pectin và cellulose trong cơm cháy là rất lớn, ngoài ra cây còn chứa nhiều khoáng chất và nguyên tố vi lượng có giá trị.

Có một lượng lớn vitamin C trong cơm cháy, và nếu bạn quản lý để làm khô chúng đúng cách, bạn có thể giữ được hầu hết các thành phần hữu ích. Quả cơm cháy rất giàu chất chống oxy hóa và chất chống viêm.

100 g quả cơm cháy chứa: 73 Calo, 0,66 g protein, 18,4 g carbohydrate, 0,5 g chất béo.

Sử dụng cơm cháy

Tất cả các bộ phận của cây cơm cháy đều có công dụng chữa bệnh - rễ được dùng dưới dạng thuốc sắc, quả làm thuốc truyền, lá làm thuốc sắc hoặc bôi ngoài dưới dạng thuốc sắc) và hoa có thể dùng được. để pha dịch truyền / trà.

Một loại thuốc phổ biến được y học cổ truyền truyền lại cho chúng ta, được bào chế từ quả cơm cháy đen, chín kỹ, có tác dụng chống cảm cúm, dự phòng và tăng cường hệ thống miễn dịch. Có nguồn chứng minh tác dụng chống ung thư của thuốc.

Để bào chế thuốc, hãy chọn quả chín đen đã chín kỹ. cơm cháyvà nếu có đậu xanh thì bỏ đi. Rửa sạch và xếp vào lọ lớn, xếp xen kẽ một hàng trái cây, một hàng đường lên trên. Dùng gạc đậy kín hũ và để nơi có nắng để ủ men trong khoảng 2 tuần. Sau đó lọc qua gạc và phân phối hỗn hợp vào các lọ nhỏ hơn. Đậy chúng bằng nắp và đặt chúng ở nơi tối và mát mẻ.

Từ thuốc đã chuẩn bị như vậy áp dụng 1 muỗng cà phê. vào buổi sáng khi bụng đói, 10 phút trước khi ăn sáng. Công thức này cũng có thể được thực hiện với quả cơm cháy chín. Trong trường hợp này, thuốc được sử dụng rất thành công trong việc chống lại bệnh ung thư. Một lần nữa, bạn không nên sử dụng đậu xanh, chỉ nên sử dụng đậu đen và chín. Quả màu xanh của cây cơm cháy dại có chứa chất độc.

Từ cơm cháy Mứt hoặc mứt cũng có thể được chuẩn bị, được cho là có tác dụng lợi tiểu và nhuận tràng và đã được sử dụng thành công trong các bệnh thần kinh. Để tăng cường sức khỏe và tận hưởng các giác quan, bạn có thể pha trà từ hoa cây cơm cháy. Trà cơm cháy có hương vị thơm ngon tuyệt vời và có tác dụng bổ huyết.

Lợi ích của cơm cháy

Những lợi ích sức khỏe của cơm cháy đối với sức khỏe con người là vô cùng to lớn. Một quan niệm dân gian xưa cho rằng quả cơm cháy có tác dụng đuổi bệnh, điều này ngày nay đã được khoa học và y học hiện đại chứng minh. Quả cơm cháy là một phương thuốc mạnh mẽ chống lại bệnh cảm cúm, giúp cơ thể phục hồi nhanh hơn sau khi bị cảm lạnh.

Quả cơm cháy có tác dụng thanh nhiệt, nhuận tràng, lợi tiểu, giúp hạ sốt do các chất glycosidic có trong nó. Việc sử dụng quả cơm cháy giúp điều chỉnh sự trao đổi chất, do đó rất hữu ích để duy trì cân nặng trong giới hạn bình thường. Quả cơm cháy chứa nhiều vitamin và đặc biệt là vitamin C. Đó là lý do tại sao trà cơm cháy là một phương thuốc rất tốt cho những người nghiện thuốc lá.

Trà cơm cháy từ hoa của cây cơm cháy đen dùng để chữa khàn giọng và viêm đường hô hấp trên.

Y học cổ truyền của chúng tôi khuyên trà từ cơm cháy được dùng chữa liệt dương, trĩ, viêm đường tiết niệu, gút, huyết áp cao, cổ chướng, viêm thận và bàng quang, viêm tuyến tiền liệt, tiểu ra máu, nổi mề đay, khó thở và béo phì.

Để điều chỉnh sự trao đổi chất, hãy uống 1 muỗng canh. sấy khô quả cơm cháy và ngâm chúng vào buổi tối trong 200 ml nước hơi ấm. Vào buổi sáng, lọc lấy nước, hơi ấm và uống khi bụng đói. Dùng ngoài cây cơm cháy được dùng trong các trường hợp tắm chữa bệnh thấp khớp và bệnh gút, chườm cho chứng viêm mắt, đắp bàn chân khi bị gió đỏ và vết bỏng, dùng để tắm chữa bệnh trĩ và viêm da. Nước sắc của lá cơm cháy được dùng bên ngoài để tắm trị mẩn ngứa ngoài da, trĩ và thấp khớp.

Trà cơm cháy

Đổ 2 muỗng cà phê. hoa cơm cháy với 250 cm3 nước sôi. Để lửa nhỏ trong 10-15 phút, lọc lấy nước và uống thành từng ngụm. Một công thức khác là đặt 2 muỗng canh. Cho hoa cơm cháy vào 500 ml nước và nấu trên lửa nhỏ trong 5 phút. Uống 1 ly rượu trước bữa ăn 4 lần một ngày.

Cây cơm cháy thiệt hại

Lựa chọn cực kỳ cẩn thận các loại trái cây từ cơm cháy - Luôn chọn loại đậu sẫm màu đến đen, không có đậu xanh. Quả xanh hoặc quả chưa chín, cũng như hạt của quả chín đều chứa sambucin và sambunigrin, là những chất độc. Bạn nên hỏi ý kiến bác sĩ trước khi bắt đầu điều trị bằng quả cơm cháy.