2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Nước sốt cà chua đặc biệt thích hợp để bổ sung hương vị của các loại mì ống hoặc bánh pizza khác nhau, nhưng cũng có thể được sử dụng khi phục vụ các món thịt hoặc cá, cũng như rau.
Nước sốt cà chua phổ biến được chế biến từ ba muỗng canh dầu ô liu hoặc dầu thực vật, một củ hành tây lớn, năm nhánh tỏi, một muỗng canh rau oregano, sáu trăm gam cà chua băm nhỏ, hai muỗng canh tương cà chua, một muỗng canh đường, muối và tiêu. nếm thử.
Đổ dầu ô liu vào một chiếc chảo có đáy dày, thêm hành tây và tỏi đập dập đã thái nhỏ vào và xào cho đến khi trong suốt.
Thêm cà chua nghiền hoặc thái nhỏ, lá oregano, bột cà chua, đường, muối, tiêu và lá nguyệt quế và đun nhỏ lửa cho đến khi một phần ba chất lỏng bay hơi. Lấy lá nguyệt quế ra và đổ nước sốt vào một cái lọ lớn sạch.
Nước sốt này có thể được làm giàu trước khi dùng với các phụ gia khác nhau - cá cơm thái nhỏ, ô liu đen, hoặc được sử dụng để chế biến nước sốt Bolognese cho món mỳ Ý bằng cách thêm thịt băm chiên.
Nước sốt cà chua với gia vị rất ngon và cay. Bạn cần nửa kg cà chua tươi, một muỗng canh tương cà chua, nửa muỗng cà phê rau mùi xay, hai nắm mùi tây tươi thái nhỏ, hai nhánh tỏi, muối và ớt đỏ.
Băm nhuyễn tỏi và phi thơm. Thêm cà chua nghiền hoặc thái nhỏ, có thể gọt sẵn vỏ. Vì mục đích này, chúng được đun sôi trong vài giây với nước sôi để loại bỏ da dễ dàng.
Thêm nửa cốc nước sôi và đun cà chua với tỏi trong khoảng nửa giờ. Thêm tất cả các loại gia vị và khuấy đều nước sốt để thấm hương thơm của chúng. Cuối cùng, rắc mùi tây thái nhỏ và dọn ra đĩa.
Món sốt cà chua nhanh gọn lại rất dễ chế biến. Bạn cần hai kg cà chua mềm, được thái nhỏ và đun sôi cho đến khi còn một nửa khối lượng ban đầu.
Sau đó cho hai thìa đường, nửa thìa dấm, muối vừa ăn, 4 tép tỏi băm nhuyễn, nửa nhúm tiêu đen, quế và ớt bột vào.
Đề xuất:
Ý Tưởng Sốt Sữa Tự Làm
Để cải thiện hương vị của món ăn và để nhấn mạnh sắc thái hương vị, các loại sốt sữa khác nhau được chế biến, thích hợp cho cả món salad và món nấu. Một trong những loại sốt sữa rất thích hợp để bổ sung hương vị cho các món rau và salad.
Làm Thế Nào để Sửa Chữa Sốt Mayonnaise Bị Cắt Nhỏ?
Để chuẩn bị sốt mayonnaise, bạn cần trứng tươi và dầu chất lượng tốt, không có cặn và có mùi dễ chịu. Lòng đỏ phải được tách rất cẩn thận. Đánh tan chúng với dầu và một ít muối trong một vật đựng thích hợp - bằng sứ hoặc thép không gỉ (tốt nhất là loại có đáy tròn), dùng thìa gỗ hoặc chổi nhỏ.
Quên Về Sốt Cà Chua! Ăn Với Nước Sốt để Có Sức Khỏe Tuyệt Vời
Theo một nghiên cứu mới của Trung Quốc được Daily Mail trích dẫn, nếu bạn thay thế tương cà bằng tương ớt, bạn sẽ có nhiều khả năng khỏe mạnh hơn. Kết quả cho thấy tính nóng có tác dụng lên cơ thể tốt hơn. Thí nghiệm của các chuyên gia từ Đại học Hà Nam đã chỉ ra rằng các chất trong nước sốt nóng - capsaicin và gừng, có tác dụng bảo vệ cơ thể và thậm chí giảm nguy cơ ung thư.
5 Loại Nước Sốt Thay Thế Sốt Mayonnaise Hàng đầu
Nếu mayonnaise không phải là một trong những loại xốt yêu thích của bạn và bạn vẫn thêm nó vào mỗi lần như một lựa chọn nước sốt cơ bản, thì thật tốt khi biết bạn có thể thay thế nó bằng gì mà không tốn quá nhiều tiền và công sức. Ngoài những loại nước sốt này, thực phẩm của bạn sẽ tươi hơn, ngon hơn, được làm tại nhà và không có chất bảo quản cũng như các chất gây hại từ mayonnaise kupeshka.
Những Chiếc Taxi Kỳ Quặc Với Sốt Cà Chua Và Sốt Mayonnaise được Phát Minh Bởi Những Người ăn Tối Trên Biển
Sau khi khoản phí cho một chiếc ghế trống trong một nhà hàng ở Sozopol, khiến hàng nghìn người Bulgaria bị sốc, một khoản phí vô lý khác được đưa ra ánh sáng, mà các thợ làm bánh và tiệm bánh pizza ven biển muốn từ khách hàng của họ. Ở nhiều nơi, họ tính tương cà, sốt mayonnaise và mù tạt, thường là những loại nước sốt miễn phí, với giá từ 1 đến 1,50 leva, theo báo cáo của Telegraph.
