2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Borsch là một món súp thường được làm từ bắp cải, củ cải đỏ và các loại rau khác và được coi là món ăn quốc gia của Nga, Ukraine và Moldova. Borscht được cho là có nguồn gốc từ Ukraine, nhưng phổ biến khắp Trung và Đông Âu.
Cho dù nó đến từ đâu, người ta thường tin rằng món borscht ngon nhất mà bạn có thể ăn là loại được làm ở một trong ba quốc gia này. Đây là cách truyền thống mà borsch được chuẩn bị ở Nga, Ukraine và Moldova.
Borsch Nga
Sản phẩm cần thiết: 400 g thịt bò, 1 củ cải đỏ, 250 g bắp cải, 2 củ cà rốt, 1 củ mùi tây, 2 củ hành tây, 1 muỗng canh tương cà chua, 2 muỗng canh dầu, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh giấm, muối vừa ăn, 1 tép tỏi, vài hạt tiêu đen, 2 lít nước, 1/2 cốc kem nước, thì là hoặc mùi tây thái nhỏ
Phương pháp chuẩn bị: Thịt cắt miếng vừa ăn, cho vào nồi luộc chín. Thêm củ cải thái hạt lựu, bắp cải cắt nhỏ và rau, tương cà chua, đường và giấm. Đun sôi tất cả mọi thứ cho đến khi các sản phẩm mềm, sau đó nêm với thì là hoặc mùi tây thái nhỏ và dùng với kem chua.
Borsch Ukraina
Sản phẩm cần thiết: Cần tây 1 đầu, 2 củ cà rốt, 1 củ mùi tây, 1 củ cải đỏ, 300 g dưa bắp cải, 30 g bơ đun chảy, 500 g thịt bò, muối và tiêu vừa ăn.
Phương pháp chuẩn bị: Cần tây, rau mùi tây, củ cải đỏ và bắp cải thái nhỏ được cho vào hầm cùng với bơ. Nấu riêng thịt và sau khi khử dầu, thêm nó vào rau. Đun sôi tất cả mọi thứ cho đến khi hoàn toàn chín và nêm nếm với muối và tiêu cho vừa ăn. Nó được xây dựng bằng trứng và nước cốt chanh.
Borsch Moldova
Sản phẩm cần thiết: 2 củ cải đường, 300 g bắp cải, 1/2 muỗng cà phê sữa chua, 1 củ hành tây, 2 củ cà rốt, 1 củ khoai tây, 1 muỗng canh đường, 3 muỗng canh dầu, 1 muỗng canh tương cà chua, 4 củ mùi tây, muối và nước cốt chanh vừa ăn, thì là thái nhỏ.
Phương pháp chuẩn bị: Gọt vỏ bí, nạo nó và nấu cho đến khi mềm. Chà chung với nước dùng đã đun sôi, và thêm cà rốt thái nhỏ, hành tây, củ cải đường, bắp cải và rau mùi tây. Thêm một ít nước và đun sôi mọi thứ cho đến khi chín hoàn toàn. Cuối cùng, thêm dầu, nước cốt chanh và nêm muối. Rắc thì là và dùng với 1-2 thìa sữa chua.
Chúng tôi cũng cung cấp cho bạn công thức chế biến borsch Hungary, borsch lạnh Lithuania, borsch Moscow, Lean borsch.
Đề xuất:
Truyền Thống ẩm Thực ở Ukraine
Ẩm thực Ukraina được tạo ra qua nhiều thế kỷ, nên ở một mức độ nào đó không chỉ phản ánh quá trình phát triển lịch sử của người dân Ukraine, mà còn phản ánh điều kiện xã hội, đặc điểm tự nhiên và khí hậu, thói quen và thị hiếu. Ẩm thực Ukraine rất phong phú về hương vị và giá trị dinh dưỡng.
Bí Mật Của Món Borsch Nga Ngon
Borsch là món ăn đặc trưng của Nga và Ukraine. Bí mật trong việc chuẩn bị của nó là thành phần chính - củ cải đỏ. Tùy thuộc vào khu vực mà nó được nấu chín, nấm, cà chua, thịt bò, cà rốt, khoai tây và / hoặc bắp cải được thêm vào. Đây là một trong số ít món súp có thể được chế biến cả nóng và lạnh.
Vodka Và Rượu Cognac Giả đã Cướp đi Sinh Mạng Của 23 Người ở Ukraine
23 người chết ở miền đông Ukraine sau khi uống rượu cognac và vodka, hóa ra là rượu giả. 13 người đã chết sau khi uống vodka ở nhiều nơi khác nhau trên đất nước vào thứ Sáu. Cảnh sát địa phương cho biết 5 người đã bị đầu độc bằng rượu cognac giả ở vùng Donetsk, nơi do phe ly khai thân Nga kiểm soát.
Món Ngon Từ ẩm Thực Moldova
Văn hóa Moldova gần với Romania và Ukraine và được đặc trưng bởi ảnh hưởng mạnh mẽ của Nga. Moldova có một nền văn hóa dân gian phong phú phát triển mạnh mẽ trong thời kỳ Xô Viết. Ẩm thực Moldova truyền thống là biểu tượng của nhiều món ăn và khẩu vị đa dạng.
Bí Mật Của Món Mititei Thịt Nướng Moldova Ngon
Thần thoại là loại xúc xích nhỏ được chế biến ở Moldova và Romania. Chúng có thể được nướng trong lò hoặc nướng hoặc thậm chí tốt hơn - nướng. Sau khi tất cả, món ăn này theo truyền thống được làm trên bếp nướng. Nếu bạn biết công thức nấu món mitii và có thể chế biến chúng đúng cách, bạn có thể thay đổi thực đơn bắt đầu và không phải lo lắng về việc nấu món gì cho bữa ăn ngoài trời, nếu bạn đã chán thịt nướng xiên que.
