2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Ẩm thực Ukraina được tạo ra qua nhiều thế kỷ, nên ở một mức độ nào đó không chỉ phản ánh quá trình phát triển lịch sử của người dân Ukraine, mà còn phản ánh điều kiện xã hội, đặc điểm tự nhiên và khí hậu, thói quen và thị hiếu.
Ẩm thực Ukraine rất phong phú về hương vị và giá trị dinh dưỡng. Một trong những món ăn phổ biến nhất là borscht - súp rau làm từ củ cải đường, bắp cải, khoai tây, cà chua, cà rốt, hành, tỏi, thì là, đôi khi là ớt xanh, ăn kèm với kem chua. Một món súp khác được người Ukraine yêu thích là nước muối, có chứa dưa chua.
Người Ukraine đã phát minh ra borscht và nó đã trở thành một biểu tượng của ẩm thực quốc gia của họ cách đây 300 năm. Nó được coi là một trong những món ăn lâu đời nhất. Làm thế nào chính xác công thức ngon và rất cụ thể ra đời, ngày hôm nay chỉ có thể được đoán.
Bánh bao tương tự như mì ống pelmeni, thường thấy trong ẩm thực Nga và Ukraina. Chúng được dùng với cả nước sốt ngọt và lớp trên bề mặt mặn, chúng thích hợp cho cả bữa ăn nhẹ và món chính.
Chúng có thể được trang trí bằng cây xanh tươi. Họ nhận được sự tôn trọng lớn ở Ukraine, nơi thậm chí có một tượng đài được dựng lên để vinh danh họ. Một trong những sự hấp dẫn của ẩm thực Ukraine là bánh bao với mứt anh đào.
Bánh nướng được làm từ bột nhào với men như đối với bánh Phục sinh, nhưng được cắt thành các hình tròn lớn hơn so với bánh bao. Nhân bánh thì khác - gồm thịt, bắp cải xào với hành tây, dâu tây, táo.
Một đặc sản khác của Ukraina là món sarma bắp cải với thịt gà. Đặc biệt, chân gà được bọc trong lá bắp cải, nướng trong lò và ăn kèm với một loại rau trang trí khiêm tốn.
Nói chung, thịt được bao gồm trong các truyền thống ẩm thực khác nhau của Ukraine. Trong những ngày lễ Giáng sinh, cư dân của đất nước này thích nấu món vịt hoặc ngỗng nhồi với táo.
Vào cuối tháng Hai, lễ Maslenitsa được tổ chức. Kỳ nghỉ gợi nhớ đến Sirni Zagovezni của chúng tôi. Trong "tuần dầu", bánh kếp nhỏ, tròn mỏng được làm. Chúng thường được phục vụ với trứng cá muối đỏ, thịt và mật ong.
Tất nhiên, Lễ Phục sinh là về những quả trứng sơn. Cách đây một thời gian chúng được vẽ bằng sáp như ở nước ta. Phụ nữ Ukraine xưa vẫn sử dụng hành tây để tô màu, những người trẻ tuổi thường chỉ vẽ chúng.
Bánh Phục sinh trong phiên bản tiếng Ukraina không bện, mà giống như một cây nấm và được gọi là Lễ Phục sinh. Nó được mang cùng với những quả trứng đầy màu sắc trong nhà thờ vào lúc nửa đêm. Trong giỏ dành cho các buổi lễ trọng thể cũng được đặt xúc xích Ý và rượu.
Xem một số công thức tuyệt vời cho các món ăn từ Ukraina: Borsch Ukraina, Sườn heo ở Ukraina, [bánh gừng với hạt anh túc] Ukraina, bánh hạt anh túc Ukraina, bánh bông lan Ukraina, khoai tây chiên Ukraina, bánh bao Ukraina với tỏi, cuộn sữa Ukraina, Sườn với bắp cải trong Ukraina, bánh quy Ukraina.
Đề xuất:
Truyền Thống ẩm Thực ở Lithuania
Lithuania là cực nam và lớn nhất trong ba quốc gia vùng Baltic. Nó nằm trên bờ biển phía đông nam của biển Baltic. Quốc gia này giáp với Latvia về phía bắc, Belarus về phía đông nam và Ba Lan và Nga về phía tây nam. Tiếng Litva thuộc nhóm ngôn ngữ Ấn-Âu và được khoảng 4.
Truyền Thống ẩm Thực ở Đan Mạch
Truyền thống ẩm thực của Đan Mạch được xác định bởi vị trí địa lý của đất nước. Sản phẩm chính là khoai tây, lúa mạch, lúa mạch đen, củ cải đường, củ cải, nấm. Cả cá và hải sản đều phổ biến. Bữa sáng thường bao gồm cà phê hoặc trà và lúa mạch đen hoặc bánh mì trắng với pho mát hoặc mứt.
Ẩm Thực Albania: Các Món ăn Và Công Thức Nấu ăn Truyền Thống
Ẩm thực Albania là món ăn quốc gia của bang Albania, nằm trên bán đảo Balkan. Khí hậu thuận lợi, gần biển, quá khứ lịch sử phong phú và quan hệ với các nước láng giềng đã tác động rất lớn đến sự đa dạng và phong phú của Ẩm thực Albania . Ở đây các nền văn hóa Byzantine, Venice, Ottoman và Ả Rập được pha trộn.
Truyền Thống ẩm Thực Trong ẩm Thực Armenia
Ẩm thực Armenia lâu đời nhất ở vùng Caucasus và là một trong những nền ẩm thực lâu đời nhất ở châu Á. Những nét đặc trưng của nó vẫn được lưu giữ từ thiên niên kỷ trước Công nguyên - thời kỳ hình thành dân tộc Armenia cho đến ngày nay. Trong quá khứ, người dân Armenia ngày nay bắt đầu nấu nướng trên lò đứng để nấu mực.
Bàn Tiệc Truyền Tin: Công Thức Và Truyền Thống
Truyền tin , ở Bulgaria còn được gọi là Blagoets hoặc Blagovets , là một trong những ngày lễ lớn nhất và được tôn kính nhất của Cơ đốc giáo, được tổ chức từ thế kỷ thứ 7 không chỉ bởi Chính thống giáo phương Đông mà còn cả Giáo hội Công giáo La Mã.
