2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Người Trung Quốc là những người đầu tiên trên thế giới bắt đầu làm muối, nhưng cả ngày nay và năm nghìn năm trước, khi họ lần đầu tiên nếm nó, các món ăn ở Trung Quốc hiếm khi được muối.
Đây là một nghịch lý kỳ lạ, tương tự như với thuốc súng. Nó lại được phát minh ra bởi người Trung Quốc. Họ phát minh ra thuốc súng không phải vì mục đích quân sự mà để xua đuổi tà ma.
Khi người châu Âu trang bị súng trường xâm lược Trung Quốc, những người phát minh ra thuốc súng đã tỏ ra hoàn toàn bất lực. Lịch sử của muối ở Trung Quốc có một kết thúc có hậu.
Sau khi tìm ra muối, người Trung Quốc đã có một bước nhảy vọt trong nấu ăn - họ nghĩ rằng với sự giúp đỡ của nó, họ có thể bảo quản các sản phẩm.
Không cần hiểu biết về hóa học, họ đã phát minh ra một cách để lưu trữ các sản phẩm.
Họ nhận thấy rằng nếu cho đậu nành vào nồi đất, chúng sẽ bắt đầu lên men ở một nhiệt độ nhất định. Về mặt khoa học, sản phẩm lên men tạo ra đường mà từ đó axit lactic được tạo ra.
Và nó là một chất bảo quản lý tưởng. Nhưng nó không thể tự giữ các sản phẩm trong thời gian dài, vì thực phẩm tự phân hủy từ axit.
Nó cần một thứ gì đó làm chậm quá trình lên men một cách kỳ diệu để axit lactic có thể bảo quản sản phẩm, và hóa ra đó lại là muối.
Để không làm hỏng các sản phẩm ôxy đóng hộp, chúng đã được đậy kín trong chậu đất sét hoặc ngâm trong chất lỏng - điều tương tự như cách chúng ta làm dưa chua ngày nay.
Đề xuất:
Người Hy Lạp Là Những Người đầu Tiên Làm Bánh Kếp
Loại bánh lâu đời nhất có lẽ là bánh xèo. Chúng được biết đến dưới nhiều hình thức khác nhau trên khắp thế giới. Chúng có thể được tiêu thụ cả nóng và lạnh; vừa ngọt vừa mặn. Nguồn gốc của bánh kếp được tìm kiếm từ thời cổ đại, và dữ liệu về việc tiêu thụ chúng có thể được tìm thấy ở Hy Lạp và La Mã cổ đại.
Loại Kem đầu Tiên Chữa được Chứng Nôn Nao đã Trở Thành Hiện Thực ở Hàn Quốc
Kem chống lại cảm giác nôn nao là công cụ mới trên thị trường mà chúng ta sẽ chống lại hậu quả của những đêm say xỉn. Loại thuốc này được tạo ra ở Hàn Quốc, quốc gia tiêu thụ nhiều rượu nhất ở Châu Á Thái Bình Dương. Nước này chi trung bình 125 triệu USD mỗi năm cho thuốc uống và mỹ phẩm chống say rượu mỗi năm để những người Hàn Quốc say xỉn có thể lấy lại vóc dáng sau một đêm vất vả.
Một đầu Bếp Người Paris đã Phát Hiện Ra Quá Trình Khử Trùng Và đóng Hộp
Đồ hộp thực phẩm đã được biết đến và sử dụng từ xa xưa. Tất nhiên, không phải như chúng ta biết ngày nay - các vật liệu như sáp, rượu, cây thơm, muối đã được sử dụng. Sau đó, rượu, giấm và tinh dầu được sử dụng để đóng hộp. Bước tiến lớn trong việc bảo quản thực phẩm đã được thực hiện vào năm 1795.
Hai Công Ty Bán đậu Ai Cập Và Trung Quốc Cho Người Bulgaria Bị Phạt
Hai công ty sẽ bị phạt bởi Ủy ban Bảo vệ Người tiêu dùng (CPC) vì bán đậu nhập khẩu trên thị trường với bao bì gây hiểu lầm cho người tiêu dùng rằng đó là sản phẩm được sản xuất trong nước. Các công ty được đề cập đã đóng gói các loại ngũ cốc nhập khẩu trong những gói có tên gọi của nó đánh lừa khách hàng tiềm năng rằng nó thực sự được sản xuất từ một số khu vực địa lý nhất định ở Bulgaria.
Tiền Phạt Cao Gấp Tám Lần đối Với Người Sản Xuất Thực Phẩm Không Công Bằng
Bộ trưởng Bộ Nông nghiệp và Thực phẩm Desislava Taneva cho biết Đạo luật Thực phẩm đưa ra một sửa đổi mới, đưa ra các biện pháp trừng phạt cao hơn từ hai đến tám lần đối với các nhà sản xuất thực phẩm không công bằng. Bộ trưởng BTA cho biết sẽ tăng mức phạt cũ nhằm tăng cường niềm tin của người tiêu dùng vào các sản phẩm nội địa được cung cấp trong mạng lưới thương mại.
