2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Loại bánh lâu đời nhất có lẽ là bánh xèo. Chúng được biết đến dưới nhiều hình thức khác nhau trên khắp thế giới. Chúng có thể được tiêu thụ cả nóng và lạnh; vừa ngọt vừa mặn.
Nguồn gốc của bánh kếp được tìm kiếm từ thời cổ đại, và dữ liệu về việc tiêu thụ chúng có thể được tìm thấy ở Hy Lạp và La Mã cổ đại.
Các công thức làm bánh kếp được đánh dấu rõ ràng đầu tiên được đưa vào sách dạy nấu ăn từ năm 1439. Trong quá trình nướng, chúng chỉ được nướng trên một mặt cùng một lúc. Điều này đòi hỏi họ phải quay sang nướng.
Thành phần của bánh kếp có thể không đồng nhất. Bánh kếp cổ điển được chế biến như sau:
Sản phẩm cần thiết: 250 g bột mì, 0,5 lít sữa (có thể thay một nửa bằng nước), 3 quả trứng lớn hoặc 4 quả trứng nhỏ, 2 nhúm muối, 1 muỗng canh. đường bột, 1 vani bột, 1 muỗng canh. dầu, 20 g bơ đun chảy.
Cách pha chế: Bột cho vào thố sâu, chế sẵn một cái giếng. Đánh trứng như trứng tráng và đổ vào (hoặc từng cái một). Cho từ từ một nửa lượng sữa vào, đánh trong 2-3 phút để thu được hỗn hợp mịn.
Thêm muối, dầu, bơ đun chảy, đường bột và vani. Đổ nửa sau của sữa. Hỗn hợp được đậy lại và để trong nửa giờ ở nhiệt độ phòng. Chiên bánh trên lửa nhỏ và rắc đường bột lên trên.
Ngoài công thức phổ biến, có rất nhiều công thức với các chất phụ gia trong hỗn hợp như cà chua, thịt xông khói hoặc thậm chí là nho khô.
Mỗi quốc gia đều có cách làm và lịch sử làm bánh kếp riêng. Ví dụ ở Hoa Kỳ, bánh kếp là một loại thực phẩm được ăn chủ yếu vào bữa sáng, trong khi ở Hà Lan chúng là một món ăn cho bữa tối.
Ở Anh, thậm chí còn tổ chức lễ kỷ niệm bánh kếp (Ngày bánh kếp), và công thức truyền thống cho món bánh kếp bao gồm bia trong thành phần của nó. Có một công thức làm bánh kếp với trứng đánh tan của Đức, được nướng rất mỏng và ăn kèm với mứt hoặc thạch.
Phiên bản tiếng Nga của bánh kếp được gọi là bánh kếp. Chúng thường được chế biến với kiều mạch và mỏng, giòn, phục vụ với trứng cá muối và kem hoặc xếp lại với nhân phô mai kem hoặc mứt.
Bánh xèo Pháp được dùng với rượu cognac nóng. Ở Mexico, có một loại bánh kếp - bánh ngô, thường được ăn kèm với đậu hoặc thịt, trang trí với nước sốt cà chua.
Đề xuất:
Chúc Mừng Lễ Phục Sinh Cho Những Người Thợ Làm Bánh Và Người Làm Bánh Kẹo
Ngày nay, các Cơ đốc nhân Chính thống giáo kỷ niệm Ngày Chúa Cứu thế, còn được gọi là Ngày Chúa thăng thiên. Ngày Chúa Cứu Thế là một ngày lễ cảm động của Cơ đốc giáo được tổ chức 40 ngày sau Lễ Phục sinh và đánh dấu thời điểm Chúa Giê-su lên trời.
Làm Thế Nào để Lắp Ráp đúng Một Chiếc Bánh Mì Kẹp Thịt Và Bánh Mì Kẹp Thịt?
Câu hỏi chính nó làm thế nào để lắp ráp một chiếc bánh mì kẹp thịt và một chiếc bánh mì sandwich gợi ý rằng đây là hai đặc sản ẩm thực khác nhau. Một chiếc bánh mì kẹp thịt và một chiếc bánh mì sandwich là những thứ khác nhau hay chỉ là những biến thể của cùng một loại thực phẩm?
Cách Làm Bánh Kếp - Hướng Dẫn Cho Người Mới Bắt đầu
Một trong những món ăn nhẹ tốt nhất và bổ dưỡng là bánh kếp . Và ai lại không thích một chiếc bánh kếp với mật ong hoặc sô cô la? Có rất nhiều loại bánh khác nhau mà chúng ta có thể dễ dàng làm tại nhà - bánh kếp theo một công thức cổ điển, bánh chuối, bánh dứa, bánh táo và nhiều hơn nữa.
Những Người Làm Bánh Kẹo ở Đức Bắt đầu Nhào Nặn Những Cọng Bánh Kẹo Giáng Sinh
Những người làm bánh kẹo ở Đức bắt đầu bằng việc chuẩn bị món bánh ngọt truyền thống của Đức - ăn cắp, món luôn có mặt trên bàn tiệc Giáng sinh ở đất nước phương Tây. Mặc dù còn khoảng 3 tuần nữa mới đến lễ Giáng sinh, nhưng những người làm bánh kẹo ở Đức cho biết món hầm đã được chuẩn bị từ bây giờ để đủ ngon trước ngày 25/12.
Người Trung Quốc Là Những Người đầu Tiên Phát Hiện Ra Muối, Nhưng Không Sử Dụng Nó
Người Trung Quốc là những người đầu tiên trên thế giới bắt đầu làm muối, nhưng cả ngày nay và năm nghìn năm trước, khi họ lần đầu tiên nếm nó, các món ăn ở Trung Quốc hiếm khi được muối. Đây là một nghịch lý kỳ lạ, tương tự như với thuốc súng.
