2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Thịt viên là món ăn khoái khẩu của già trẻ lớn bé và dù là thịt hay nạc thì chúng vẫn thường xuyên có mặt trên bàn ăn của chúng ta. Điều thú vị là mỗi quốc gia có công thức nấu ăn riêng để chuẩn bị và phục vụ họ, vì vậy sẽ rất tốt nếu bạn làm quen với một số biến thể của thịt viên từ ẩm thực thế giới:
Thịt viên kiểu Pháp
Sản phẩm cần thiết: 10 lát giăm bông mỏng, 1 xà lách xoăn, 500 g khoai tây, 1 củ hành tây, 300 g đậu Hà Lan, 5 muỗng canh dầu, muối, tiêu và hạt nhục đậu khấu xay cho vừa ăn, 1 quả trứng; cho nước sốt - 1 muỗng canh giấm, 1 muỗng canh dầu, 1 muỗng canh mù tạt, muối và tiêu vừa ăn
Phương pháp chuẩn bị: Đậu Hà Lan luộc trong nước muối và một nửa trong số đó được nghiền nhỏ. Trộn với hành tây nghiền và khoai tây, trứng, nhục đậu khấu, muối và hạt tiêu cho vừa ăn và sau khi mọi thứ được trộn đều, thêm đậu Hà Lan chưa bóc vỏ. Từ hỗn hợp này, thịt viên được tạo thành, được chiên vàng cả hai mặt trong dầu. Ăn kèm với giăm bông và xà lách cắt lát và tẩm gia vị được chế biến từ gia vị giấm, mù tạt, dầu và nước sốt.
Thịt viên kiểu Scotland
Sản phẩm cần thiết: 1 kg thịt lợn băm, 8 quả trứng luộc, 4 quả trứng tươi, 200 g vụn bánh mì, muối tiêu vừa ăn, dầu chiên
Phương pháp chuẩn bị: Thịt xay trộn với 1 quả trứng sống, luộc chín bóc vỏ. Nếu cần, nêm thịt băm với muối và tiêu. Đặt một lớp thịt băm lên mỗi quả trứng luộc sao cho phủ kín toàn bộ quả trứng, sau đó lăn các viên thịt đã chuẩn bị theo cách này trong trứng đã đánh tan, sau đó cho vào vụn bánh mì và chiên trong dầu. Để ráo nước và để khoảng 10 phút cho vào lò nướng đã được làm nóng trước.
Thịt viên Ai Cập
Sản phẩm cần thiết: 1 kg thịt bò bằm, 6 quả trứng, 7 quả cà chua, muối tiêu vừa ăn, vỏ đập dập để lăn và chiên dầu
Phương pháp chuẩn bị: Nhào thịt băm với 4 quả trứng và nêm muối tiêu. Từ hỗn hợp này, người ta đã chuẩn bị những viên thịt hình thuôn dài, được nhúng vào trứng đã đánh tan và vụn bánh mì rồi chiên cho đến khi vàng trong dầu. Đun sôi nước cà chua, nêm muối tiêu rồi cho thịt viên đã sơ chế vào. Đun sôi cho đến khi chất lỏng bắt đầu nổi lên.
Đề xuất:
Hãy Nêm Thịt Băm đúng Cách Cho Thịt Viên Và Thịt Nướng
Thịt viên và thịt nướng là một phần không thể thiếu trong thực đơn của các dân tộc vùng Balkan. Không có thông tin đáng tin cậy về việc chúng đến từ quốc gia nào, nhưng chúng được lan truyền trên toàn thế giới. Thịt băm mà bạn chế biến có thể được tẩm gia vị theo nhiều cách khác nhau, miễn là bạn tuân theo một số quy tắc cơ bản, nhưng luôn luôn là viên thịt phải có hình bầu dục và kebab thuôn.
Các Lựa Chọn Thịt Viên Ngon Trên Khắp Thế Giới
Thịt viên được coi là món ăn truyền thống của Bulgaria, là món khoái khẩu của tất cả mọi người. Thịt viên chiên là món ăn cổ điển, và rất nhiều công thức cho món ăn thơm ngon hấp dẫn này. Ai cũng biết rằng hương vị của món ăn này là do các loại gia vị được cho vào thịt băm.
Cách Làm Thịt Viên Ngon Ngọt - Hướng Dẫn Cho Người Mới Bắt đầu
Bạn có thích ăn thịt không? Bạn có biết rằng thịt viên là một món ăn phổ biến được biết đến trên khắp thế giới? Từ thịt viên, mà chúng ta vẫn sử dụng ngày nay, bắt nguồn từ từ tiếng Ba Tư kūfta và có nghĩa là xay. Thịt viên cũng là một phần của ẩm thực Thổ Nhĩ Kỳ, Hy Lạp, Pháp, Đức và Ý.
Cách Làm Thịt Viên Khoai Tây - Hướng Dẫn Cho Người Mới Bắt đầu
Dù bạn có để mắt đến công thức làm thịt viên khoai tây nào đi chăng nữa thì cũng không thể chế biến được món này nếu không có sự chuẩn bị của chính khoai tây. Và như nó là hướng dẫn cho người mới bắt đầu làm thịt viên khoai tây , chúng tôi sẽ cố gắng giải thích chi tiết nhất có thể.
Thay Vì Thịt: 3 Công Thức Nấu ăn Ngon Cho Thịt Viên đậu
Mọi người đều biết cách làm thịt viên băm, nhưng có rất ít bà nội trợ thích thử nghiệm các công thức rau củ khác nhau cho thịt viên. Đặc biệt ngon là thịt viên đậu, cũng rất hữu ích và là một sự thay thế lành mạnh hơn cho thịt. Dưới đây là cách học cách làm chúng nếu bạn muốn tạo bất ngờ cho những người thân yêu của mình:
