2025 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2025-01-23 10:38
Rau bina đến với chúng tôi từ Trung Đông, có lẽ là từ Ba Tư. Nó xuất hiện ở đó trước kỷ nguyên mới và được đưa đến Tây Ban Nha nhiều thế kỷ sau đó.
Ở các nước châu Âu khác, họ cũng học cách trồng rau chân vịt và nó đã trở thành một trong những loại rau ưa thích của người Mỹ. Cải bó xôi không có mùi vị rõ rệt, ngoài ra, nó không thể bảo quản được lâu.
Và, điều này rất tệ, nó nhanh chóng mất đi những đặc tính quý giá của nó. Và chúng rất nhiều và vì chúng mà anh ấy đứng đầu trong số các loại rau.
Rau bina chứa protein, carbohydrate và chất béo, cũng như tinh bột, đường, vitamin A, E, C, H, K, PP, vitamin B, beta carotene.
Ngoài ra, cải bó xôi chứa nhiều canxi, magiê, natri, kali, phốt pho, sắt, kẽm, đồng và selen. Vitamin A và C trong rau bina được bảo quản trong quá trình xử lý nhiệt.
Rau bina bão hòa và cung cấp chất dinh dưỡng cho cơ thể, làm sạch nó khỏi các chất độc và độc tố. Chỉ có cà rốt mới chứa nhiều caroten hơn rau bina, và do hàm lượng sắt cao trong nó, hemoglobin được kích hoạt và cung cấp oxy cho tế bào tốt hơn.
Rau bina cải thiện sự trao đổi chất và giúp sản xuất năng lượng. Với thành phần độc đáo này, cải bó xôi rất hữu ích không chỉ như một sản phẩm ăn kiêng mà còn là một phương tiện phòng ngừa và điều trị nhiều bệnh.
Rau bina giúp tăng cường răng và nướu, chống thiếu máu và củng cố mạch máu, kích thích tuyến tụy và bình thường hóa chức năng ruột.
Cải bó xôi rất hữu ích cho phụ nữ mang thai và trẻ nhỏ, vì nó chứa hầu hết các loại vitamin cần thiết và nhiều khoáng chất. Rau bina được hấp thụ hoàn hảo vì nó có các chất kích thích hoạt động của tuyến nước bọt.
Trong trường hợp kiệt sức, mắc các bệnh về hệ thần kinh, thiếu máu, tăng huyết áp và tiểu đường, viêm dạ dày và ruột, rau bina được đưa vào thực đơn như một loại thực phẩm ăn kiêng.
Rau bina bảo vệ khỏi tổn thương màng nhầy, bình thường hóa quá trình chuyển hóa carbohydrate, tham gia sản xuất các hormone quan trọng cho cơ thể và giúp béo lên. Những người đang bị căng thẳng phục hồi sự bình tĩnh và khả năng làm việc của họ với sự giúp đỡ của rau bina.
Nó chứa i-ốt và do đó có tác dụng tốt đối với tuyến giáp. Cải bó xôi được tiêu hóa nhanh chóng, không giống như nhiều loại rau xanh khác.
Đề xuất:
Đặc Tính Hữu ích Của Chuối - Những điều Chúng Ta Cần Biết
Chuối là một trong những loại trái cây nhiệt đới phổ biến và được tiêu thụ nhiều nhất trên thế giới. Chúng là một loại thực phẩm tốt cho sức khỏe, cung cấp cho chúng ta các chất dinh dưỡng, vitamin và khoáng chất tuyệt vời và cung cấp cho chúng ta một lượng lớn năng lượng.
Đặc Tính Hữu ích Của Tỏi Tây
Họ hàng gần của hành và tỏi, tỏi tây tìm thấy vị trí của mình trong nhiều món ăn không chỉ làm phong phú hương vị mà còn cả giá trị dinh dưỡng của chúng. Tỏi tây cũng là sản phẩm được yêu thích trên bàn tiệc mùa thu đông. Nó được coi trọng ở Ai Cập cổ đại.
Đặc Tính Hữu ích Của Rau Mùi
Chắc hẳn bạn đã từng nghe đến rau mùi gia vị, và nó có thể có mặt trong nhà bếp của bạn. Rau mùi là một loại cây hàng năm, trong đó quả khô và lá tươi của nó được sử dụng rộng rãi trong nấu ăn, và ở Thái Lan, ngay cả rễ cũng được sử dụng. Hương vị của lá tươi hoàn toàn khác với mùi vị của hạt khô.
Lợi ích Và đặc Tính Của Tinh Dầu Myrtle
Cây bụi hoặc cây thường xanh từ vùng Địa Trung Hải cây sim là một loài cây thiêng liêng của các nữ thần Aphrodite và Demeter trong thần thoại Hy Lạp, và theo truyền thuyết, nó được sử dụng để làm vương miện bằng gai của Chúa Giêsu. Loại thảo mộc này phổ biến trong nhiều dân tộc và tôn giáo và đã tham gia vào các nghi lễ ngoại giáo.
Rau Bina - Nó Luôn Hữu ích?
Các vitamin có trong rau bina thường khá bền khi nấu và đóng hộp, nhưng khi nấu lâu hơn, một số thành phần sẽ bị phá hủy. Do đó, sẽ thích hợp hơn nếu dùng nó tươi, ví dụ như ở dạng salad. Tuy nhiên, chúng ta phải thận trọng khi cho trẻ ăn rau chân vịt.