2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Để nấu đậu dễ dàng hơn, chúng tôi khuyên bạn nên ngâm đậu vào buổi tối - trong một số công thức nấu ăn, đậu chỉ được ngâm với nước, những công thức khác thì ngâm với nước và một thìa cà phê muối.
Khi bắt đầu nấu thực sự, bạn có thể đổ bỏ nước đầu tiên ngay khi nước sôi. Một số bà nội trợ cho 1 thìa cà phê muối nở vào, sau khi đậu sôi, đợi sôi khoảng 10 phút thì đổ nước đi đổ mới. Tất nhiên, bạn cũng cần rửa sạch đậu.
Chúng tôi đã chuẩn bị ba công thức nấu ăn cho đậu. Đối với ưu đãi đầu tiên của chúng tôi, bạn cần khoảng ½ kg đậu, 2 củ hành tây, cà rốt, ớt, nước ép cà chua hoặc cà chua, ớt bột, dầu, một chút mặn, muối, bạc hà.
Nếu bạn đã ngâm đậu qua một đêm thì đã đến lúc bạn cho đậu vào nồi với lượng nước vừa đủ và bật bếp. Trong thời gian này, thái nhỏ hành tây, cà rốt, cà chua và để cạnh đậu.
Khi nó sôi, thêm gia vị - muối và mặn và chuyển sang cài đặt thấp hơn. Khi đã mềm và sẵn sàng, lấy ra khỏi nhiệt và thêm bạc hà khô vào. Đối với món xào, chúng tôi khuyên bạn nên đun nóng dầu và thêm một thìa cà phê ớt bột. Trộn đều và cho đậu dần dần. Đun sôi rồi tắt bếp.
Công thức tiếp theo có một chút khác biệt, bởi vì chúng tôi sẽ thêm một chút cây me chua vào đậu. Đây là những sản phẩm bạn cần:
Đậu hầm
Các sản phẩm cần thiết: 1 ½ thìa đậu, 6 tép tỏi, ¼ kg cây me chua, 1 thìa bạc hà tươi, 2 củ hành tây, 1 thìa ớt bột, dầu, muối, 1 thìa bột mì.
Chuẩn bị: Ở công thức này bạn cho đậu vào ngâm với một thìa cà phê muối từ tối hôm trước. Hôm sau cho lên bếp đun sôi cho mềm.
Trong thời gian này, bạn cho hành tỏi đã phi thơm vào một bát riêng và sau khi chúng chuyển màu, bạn cho bột đã nướng trước đó vào chảo khô và hòa với một ít nước lạnh (khoảng 1 thìa cà phê). Bắc chảo ra khỏi bếp và cho ớt đỏ vào, đảo đều, sau đó thêm một muôi nước dùng vào đậu đã nấu chín.
Trong một món ăn thích hợp khác, đặt để chiên cây me chua cắt lát. Sau đó, đổ hành tây và me lên trên đậu đã nấu chín, muối và thêm bạc hà tươi. Hầm nên đun nhỏ lửa trong 20 phút nữa.
Gợi ý mới nhất của chúng tôi là dành cho đậu gạo. Sau khi ngâm vài tiếng, bắc lên bếp đun sôi khoảng 15 phút. Sau đó, đổ bỏ nước và thêm một cái mới - đợi cho nó sôi, để mềm. Đến 400 g đậu thì thêm 1 củ hành tây, thái nhỏ, 4 quả ớt nướng, 2 -3 muỗng canh dầu.
Ngay trước khi đậu mềm hoàn toàn, bạn cần thêm 1 thìa gạo, cũng như một củ hành khác đã hầm cùng 3 quả cà chua và một chút dầu vào. Thêm hạt tiêu đen, bạc hà và mùi tây và nấu cho đến khi chín hoàn toàn.
Đề xuất:
Quy Tắc Nấu đậu Gà Và Cách để đậu được Lâu Hơn
Bạn muốn nấu với đậu gà , nhưng bạn không biết nấu nó như thế nào và trong bao lâu? Trước bất kỳ quá trình chế biến nào, đậu gà được làm sạch bằng cách loại bỏ tất cả các hạt đổi màu và bất kỳ phần dư nào khác. Về mặt kỹ thuật, bạn có thể nấu đậu gà mà không cần ngâm chúng, nhưng có thể mất đến 4 giờ trong chảo.
Cách Nấu đậu đúng Cách
Những hạt đậu , đặc biệt là đậu chín, là một trong những món ăn yêu thích của người Bulgaria và có thể dễ dàng được gọi là món ăn quốc gia. Cho dù nó được chế biến trên súp đậu, món hầm hay salad đậu, nó luôn có mặt trên bàn ăn của chúng tôi.
Bí Mật Của đậu Ngon, đậu Lăng Và đậu Gà
Trước khi nấu đậu, đậu lăng và các loại đậu tốt nên ngâm qua đêm trong nước lạnh theo tỉ lệ 1 chén đậu 4 chén nước. Nước chưa ngâm đậu sáng hôm sau đổ nước ngập mặt đậu. Đậu tốt nhất nên nấu trong một cái chảo lớn. Thùng phải có đáy dày và nắp đậy kín.
Bảo Quản Và đóng Hộp đậu, đậu Hà Lan Và đậu Lăng
Đậu chín và đậu lăng Đậu chín và đậu lăng có thể được bảo quản ở nơi tối và mát trong hộp kín. Bằng cách này, bạn sẽ giữ được các sản phẩm có thể ăn được trong khoảng một năm. Nếu bạn muốn bảo quản đậu lăng và đậu chín, chúng phải được nấu chín trước.
Đau đầu Do Caffeine: Caffeine Gây Ra Và Chữa đau đầu Như Thế Nào
Đau đầu do caffein đau đầu do tiêu thụ caffeine. Những cơn đau đầu này thường cảm thấy ở sau mắt và có thể từ nhẹ đến suy nhược. Caffeine là một chất kích thích tự nhiên được tìm thấy trong cà phê, trà và sô cô la và được thêm vào nhiều đồ uống có ga.
