Nấu Chuối Là Gì?

Mục lục:

Video: Nấu Chuối Là Gì?

Video: Nấu Chuối Là Gì?
Video: BA CHỈ OM CHUỐI ĐẬU NGON TUYỆT: ẨM THỰC PHÙNG TẤN 2024, Tháng Chín
Nấu Chuối Là Gì?
Nấu Chuối Là Gì?
Anonim

Chuối là một trong những loại trái cây được tiêu thụ rộng rãi nhất ở mọi nơi trên thế giới. Ngoài tươi hoặc thêm vào món tráng miệng yêu thích của bạn, chúng cũng có thể được sử dụng để chuẩn bị các món súp, món hầm và các món ăn chính khác nhau.

Kỳ lạ như tùy chọn thứ hai nghe có vẻ lạ lùng, nếu bạn chọn đúng loại chuối, bạn có thể dễ dàng thay thế khoai tây chẳng hạn. Nguyên nhân nằm ở việc chúng chứa nhiều tinh bột nên khiến món ăn bị đặc.

Khi lựa chọn chuối cho mục đích ẩm thựcBạn nên lưu ý, nếu muốn làm bánh ngọt, bánh cuốn ngọt hay các loại bánh ngọt khác, bạn có thể dùng chuối thông thường, có bán ở tất cả các cửa hàng. Bạn có thể biết độ ngọt của chúng qua màu sắc và đối với món tráng miệng, hãy nhớ tránh chuối xanh. Khi chuẩn bị các món mặn, bạn nên tập trung vào các loại chuối khác được thiết kế riêng cho mục đích này.

Thật không may ở Bulgaria, đây là một vấn đề, nhưng nếu may mắn, bạn có thể bắt gặp chúng. Loại chuối này lớn hơn nhiều so với loại bình thường và trong hầu hết các trường hợp, có màu xanh. Chúng có thể được sử dụng để nấu ăn, nướng và chiên và đặc biệt phổ biến cho mục đích này ở Trung và Mỹ Latinh.

Chuối để nấu ăn
Chuối để nấu ăn

Đây là một công thức Mexico cổ điển cho món chuối Macho và bánh mì, và nếu bạn không tìm thấy loại chuối này, bạn cũng có thể sử dụng chuối xanh hơn.

Món Mexico với chuối và bánh mì

Sản phẩm cần thiết: 1 lít nước luộc gà hoặc rau, 20 lát bánh mì baguette, 1 nhúm cỏ xạ hương, 1 nhúm nghệ tây, 1 nhúm muối, 1 nhúm quế, 1 nhúm đinh hương, 1 muỗng canh. đường, 1 muỗng canh. ớt đỏ, 2 củ hành tây, 5 quả cà chua đỏ, 4 quả bí ngòi, 4 củ khoai tây, 2 quả chuối Macho, 225 g mỡ lợn, 50 g hạnh nhân, 50 g nho khô

Phương pháp chuẩn bị: Tất cả các loại gia vị được liệt kê được thêm vào nước dùng đã chuẩn bị, và tốt nhất là nghệ tây được rang nhẹ. Bí ngòi rửa sạch nhưng không gọt vỏ, cắt khoanh tròn và ngâm trong nước muối sôi khoảng 10 phút. Tương tự, bạn cho khoai tây vào đảo đều, nhưng gọt vỏ. Cho hành tây thái lát mỏng, cà chua thái lát và chuối vào xào với mỡ heo nhưng tuần tự, không cùng với nhau. Xếp một nửa số lát, một nửa số rau và chuối vào chảo mỡ, rắc một ít nho khô và hạnh nhân lên trên. Quy trình được lặp lại và tất cả mọi thứ được đổ với nước dùng đã được gia vị (đặt càng nhiều các lát có thể hấp thụ). Món ăn được nướng trong lò 200 độ đã được làm nóng trước cho đến khi chín hoàn toàn.

Đề xuất: