2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Chúng tôi cung cấp cho bạn hai công thức nấu ăn ngon cho mứt và mứt anh đào. Sự chuẩn bị của họ không đòi hỏi nhiều nỗ lực. Mặt khác, bạn sẽ cần thêm một chút thời gian. Chúng tôi chúc bạn có một kết quả ấn tượng và cơ hội để làm ngọt bản thân bất cứ lúc nào với các món ngon từ anh đào làm tại nhà.
mứt
Một kg anh đào rửa sạch, sau đó nhặt sạch cuống và đá. Để yên trong khoảng một hoặc hai giờ trong xi-rô đường. Nó được chuẩn bị trước từ 1 kg đường và 300 ml nước. Các loại trái cây được đun sôi ở nhiệt độ vừa phải cho đến khi siro đặc lại.
Ngay trước khi bắc chảo ra khỏi bếp (2 đến 3 phút), hãy thêm một thìa rưỡi axit tartaric vào hỗn hợp anh đào. Khi bạn đã lấy đĩa ra, hãy để trái cây ở nhiệt độ phòng trong khoảng 7 đến 8 giờ. Mục đích là để trái cây hấp thụ được càng nhiều siro đường càng tốt. Sau đó đổ hỗn hợp vào các lọ tùy thích, phải khô.
mứt
Những quả chín hoàn toàn được lựa chọn để rửa sạch, loại bỏ cuống và đá. Chúng được đặt trong một bình nấu lớn hơn toàn bộ hoặc nghiền nhỏ tùy ý. Đường được thêm vào chúng. Nếu lượng anh đào được sử dụng là một kg thì lượng đường thêm vào phải là hai kg.
Ban đầu, trái cây được nấu ở mức vừa phải và sau đó trên lửa lớn. Điều quan trọng là phải khuấy hỗn hợp liên tục trong khi nấu. Tiêu chí để đun sôi là sau khi thiết bị mà bạn trộn, một rãnh vĩnh viễn bắt đầu còn lại. Mứt sơ ri thành phẩm được lấy ra khỏi bếp và cũng được đổ vào các lọ khô.
Đối với những bà nội trợ cầu kỳ muốn có mứt anh đào ngon, họ có thể sử dụng một phương pháp khác để chuẩn bị. Trong đó, các loại trái cây được đun sôi với một lượng nhỏ nước cho đến khi mềm. Sau đó lọc quả anh đào qua rây. Bằng cách này, vảy của quả sẽ được loại bỏ. Như vậy, cháo thu được được trộn với đường (cứ 1 kg cháo - 500 gam đường) và đun sôi theo cách trên.
Đề xuất:
Cách Làm Mứt Tươi, Mứt Cam Và Siro Nho đen
Blackcurrant có một số đặc tính có lợi trên cơ thể con người. Loại quả này chứa rất nhiều vitamin P, có tác dụng tốt đối với hệ tim mạch, đồng thời có tác dụng kháng virus mạnh mẽ. Blackcurrant cũng là một nguồn cung cấp canxi và vitamin C. Chúng tôi cung cấp cho bạn ba công thức để bảo quản trái cây ngon trong những tháng lạnh.
Cách Làm Mứt Tự Làm Ngon Hơn
Mứt trái cây và một số loại rau quả, được chế biến và bảo quản đúng cách là một sản phẩm rất có giá trị đối với con người. Mứt nhà làm lại càng có giá vì được làm từ những sản vật hoàn toàn từ thiên nhiên, không chất bảo quản và phẩm màu. Mứt được nấu trong khay hoặc chậu sâu rộng không gỉ.
Hũ Thích Hợp để Làm Mứt, Mứt Cam Và Thạch
Cần đặc biệt chú ý đến cái lọ khi bạn làm thức ăn mùa đông. Cả lọ và nắp đều không được có khía, nếu không chúng có thể không đóng chặt. Các vòng cao su trên các lọ làm kín phải có tính đàn hồi. Chum với cái gọi là Twist-off Glassern đặc biệt thích hợp để bảo quản mứt, mứt và thạch.
Sự Khác Biệt Giữa Mứt, Mứt Cam Và Mứt
Mứt, mứt cam và mứt đều giống nhau ở chỗ chúng đều là một loại thực phẩm ngọt ngào của mùa đông, được làm từ trái cây và đường. Nhưng mặc dù cả ba loại - mứt, mứt cam và mứt - đều được đóng hộp, chúng có sự khác biệt đáng kể. Do đó, cả hình thức bên ngoài và phương pháp chuẩn bị và tính nhất quán của chúng khác nhau đáng kể.
Cách Làm Mứt, Mứt Và Siro Mâm Xôi
Với sự bắt đầu của mùa nấu ăn mùa đông, Gotvach.bg cung cấp ba công thức nấu ăn ngon để làm mứt, nước ép và xi-rô mâm xôi. Mứt mâm xôi . Mứt có thể được chế biến từ cả quả mâm xôi rừng trồng và quả mâm xôi rừng hoang dã. Bạn cần chọn trái cây tươi và chín tốt.
