2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Lựa chọn phổ biến và dễ dàng nhất cho món vú hun khói là thêm đậu chín vào - món ăn sẽ ngon hơn nếu bạn có một cái hầm để nấu món ăn. Bạn cũng có thể thử món khác, một lần nữa sử dụng đậu và ức heo làm sản phẩm chính.
Ngâm đậu (khoảng 400 g) trong 12 giờ, sau đó nấu cho đến khi chín. Luộc sơ qua vú hun khói (khoảng 200 g). Sau đó thêm hành tây cắt nhỏ và có thể là tỏi tây vào chảo.
Khi mềm, thêm vài nhánh tỏi và khoảng 100 ml tương cà chua, muối. Sau hai phút, đổ vú hun khói và đậu và thêm nước dùng ấm từ vú hun khói. Đun nhỏ lửa trong vài phút và thêm bạc hà vào.
Nếu bạn muốn chế biến món ăn khác lạ cho gia đình, hãy làm xiên với vú hun khói - bạn có thể thêm các loại thịt khác, cũng như ớt, hành tây, nấm. Bắt đầu sắp xếp các xiên - ví dụ như xúc xích, tiêu, ức heo, hành tây, v.v. cho đến khi đầy xiên - sau đó nướng.
Trong trường hợp thời gian gấp rút và bạn muốn tạo ra một ly alaminut ngon - hãy sử dụng nồi. Cho từ ức, một ít hành tây, khoai tây cắt thành phần tư, cuối cùng thêm một ít phô mai nấu chảy, tiêu đỏ và đen, nước và nướng.
Nếu bạn thích mì ống, hãy chế biến chúng ở dạng mặn - luộc một gói mì ống và để ráo nước. Cắt thành những miếng nhỏ hơn khoảng 200 g ức, 150 g pho mát và cho vào chảo mỡ cùng với mì ống. Khuấy đều, thêm một số gia vị tùy thích, một chút bơ và cuối cùng đổ 4 quả trứng gà đã đánh tan cùng sữa tươi vào. Đừng quên thêm muối - nướng cho đến khi hoàn thành.
Bạn cũng có thể chuẩn bị rau nhồi - bí ngòi, cà tím, ớt, cà chua. Phần nhân chúng tôi cung cấp bao gồm khoảng 500 g ức hun khói, không quá 100 g gạo, hành tây, 150 ml nước ép cà chua, hạt tiêu đen, muối, một ít mặn và mỡ.
Làm nhân như bạn chuẩn bị thịt băm để nhồi ớt - chiên các miếng thịt, thêm hành tây, cơm và cuối cùng là gia vị và cà chua. Sau khi nguội, đổ rau bạn chọn và nướng trong lò, thêm nước vào chảo.
Theo cách tương tự - thay thế thịt băm bằng ức hun khói, bạn có thể làm moussaka. Sẽ ngon hơn nữa nếu bạn cho thêm thịt băm và ức hun khói.
Đề xuất:
Phô Mai Hun Khói Có Hữu ích Không?
Mùi thơm của thực phẩm hun khói rất đặc trưng và mang lại cho người thưởng thức những cảm nhận về vị giác khác nhau. Tuy nhiên, điều này không có nghĩa là cách nấu ăn này là lành mạnh nhất. Hút thuốc được thực hiện bằng cách sử dụng gỗ làm nguồn khói.
Cá Hồi Hun Khói Có Hữu ích Không?
Rất nhiều điều tốt đẹp có thể nói về cá hồi mà thật khó để bắt đầu từ đâu đó. Cá hồi tốt cho sức khỏe, cá hồi giúp giảm cân, cá hồi giúp tăng cơ, lợi ích của loài cá độc đáo này thuộc họ Cá hồi là không thể phủ nhận. Khi chúng ta mua cá hồi, chúng ta ít khi quan tâm đến nguồn gốc là gì, nó có thể là cá hoang dã hoặc nuôi.
Thịt Hun Khói Và Pho Mát Có Hại Không?
Trong những năm gần đây, dư luận đã lan truyền rằng các sản phẩm hun khói có hại. Đây là sự thật. Các sản phẩm hun khói - thịt, cá, pho mát, có chứa các chất gây ung thư, được gọi là N-nitrosamine. Chúng được phân bố trong môi trường bởi nitrat, nitrit và amin và rất nguy hiểm.
Chúng Ta Có Thể Chuẩn Bị Gì Cho Sốt Hun Khói
Khi chúng ta nghĩ ra điều gì đó để làm khách của mình ngạc nhiên, không có gì tốt hơn là thử một công thức khác thường mà không ai có thể ngờ tới. Dưới đây là một số tùy chọn cho những gì bạn có thể chuẩn bị sốt hun khói , vẫn được coi là một loài cá kỳ lạ ở Bulgaria:
Làm Thế Nào để Nấu Muối, Hun Khói Hoặc Luộc Thịt Xông Khói?
Thịt xông khói muối Để da của thịt ba chỉ mềm và ngon khi ăn, phải xát muối khi còn ấm. Thịt ba chỉ được tách ra khỏi lợn giết mổ ngày hôm sau khi giết mổ, khi thịt đã nguội và để nguội. Ngon và mềm nhất là phần thịt ba chỉ sống lưng của con vật.
