Rượu Vang Hữu Cơ Là Gì?

2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39

Rượu được các chuyên gia dinh dưỡng khuyên dùng ngay cả khi chúng ta đang ăn kiêng. Có đủ loại rượu vang trên thị trường cung cấp cho chúng ta chất lượng khác nhau và tương ứng với các mức giá khác nhau.

Có những loại rượu ngon hơn mà chúng tôi không đặc biệt thích. Tuy nhiên, tất cả các loại rượu vang được cung cấp trên thị trường phải đáp ứng các yêu cầu liên quan do luật pháp quy định.

Có nghĩa là, không được có rượu trong các cửa hàng rượu chưa đạt các điểm quy định và các yêu cầu trong luật để sản xuất rượu. Nếu chúng ta nhớ đến câu nói cổ xưa "Trong rượu vang là sự thật", thì bây giờ nó có thể chính thức thay đổi thành một cái gì đó như "Trong rượu vang hữu cơ là sự thật".

Rượu hữu cơ là một sản phẩm được sản xuất theo các quy tắc đặc biệt, như trên thực tế là bất kỳ sản phẩm hữu cơ nào. Điều cực kỳ quan trọng là nho làm rượu được trồng mà không sử dụng bất kỳ loại phân bón, thuốc diệt cỏ, thuốc trừ sâu và thuốc diệt nấm nào.

Hơn nữa rượu hữu cơ có thể chứa một lượng sunfit nhất định. "Công việc" của họ là bảo vệ rượu khỏi oxy. Chúng ta có thể định nghĩa chúng như một chất bảo quản. Nó là bắt buộc trên mọi nhãn của rượu hữu cơ để ghi khối lượng sunfit có trong lọ.

Không có thuốc trừ sâu được phép sản xuất nho và do đó là trồng nho. Nếu một nhà sản xuất rượu vang ở EU muốn dán nhãn lên đồ uống nho của mình rượu hữu cơ, phải cẩn thận tuân thủ tất cả các mục tiêu và nguyên tắc được đặt ra liên quan đến việc sản xuất một sản phẩm như rượu vang hữu cơ.

Nho hữu cơ đến lượt nó, nó phải được chứng nhận là một sản phẩm tinh khiết, và vì mục đích này, cần phải vượt qua thời hạn ba năm của các đồn điền tương ứng và chỉ xem xét chúng theo các nguyên tắc của canh tác hữu cơ. Các nhà sản xuất đặc biệt chú ý đến các loại bệnh khác nhau ảnh hưởng đến vườn nho.

Việc sản xuất một sản phẩm hữu cơ, bất kể nó là gì, đều khá phức tạp và đòi hỏi độ chính xác cao hơn và lâu hơn nhiều so với việc sản xuất những sản phẩm khác. Không có thuốc trừ sâu, phân bón tổng hợp hoặc GMO có thể được sử dụng.

Nếu cây nho cần được xử lý, chỉ những chế phẩm được phép có chứa các thành phần đã được phê duyệt mới được sử dụng. Khi nói đến chế biến nho, mục đích là để bảo tồn bản chất sinh học của rượu. Do đó mua rượu với nhãn cho một sản phẩm hữu cơ, người ta cho rằng chúng ta đang mua một sản phẩm nguyên chất không có các chất phụ gia GMO không cần thiết.

Điều quan trọng nữa là vệ sinh trong hầm. Về giá cả - rõ ràng là hơi cao so với các loại rượu khác.