Gợi ý Cho Các Món Súp Mùa Hè Lạnh

Mục lục:

Video: Gợi ý Cho Các Món Súp Mùa Hè Lạnh

Video: Gợi ý Cho Các Món Súp Mùa Hè Lạnh
Video: Công thức những MÓN CANH ẤM NÓNG ĐẬM VỊ cho ngày se lạnh | Feedy TV 2024, Tháng Chín
Gợi ý Cho Các Món Súp Mùa Hè Lạnh
Gợi ý Cho Các Món Súp Mùa Hè Lạnh
Anonim

Không chỉ có thể tìm thấy sự giải thoát khỏi cái nóng trong kem và cocktail, mà còn trong súp lạnh rau tươi.

Chúng tôi cung cấp cho bạn các công thức nấu ăn sau đây để có các món súp mùa hè dễ dàng và bổ dưỡng.

Súp cà chua lạnh

Sản phẩm cho 4 khẩu phần: 8-10 quả cà chua chín, 3 thìa cà phê nước luộc rau lạnh, ½ cọng tỏi tây (chỉ lấy phần trắng), ½ củ hành tây, 4 thìa pho mát bào, một ít ô liu (ngâm), 2 thìa mỡ thực vật, nước cốt chanh, muối, mùi tây.

Chọn 4 quả cà chua to và cứng, cắt đôi. Phần nửa dưới được làm sạch bằng thìa từ hạt và muối nhẹ. Gọt vỏ nửa quả còn lại và cả quả cà chua (tùy ý), xắt nhuyễn và sau đó tán nhuyễn.

Hỗn hợp thu được được trộn với nước luộc rau, nêm nếm với muối và nước cốt chanh và để trong tủ lạnh trong ½ giờ. Trong nửa quả cà chua, bạn cho hỗn hợp tỏi tây và hành tây thái nhỏ, muối với một chút muối và nghiền bằng tay. Đặt một thìa pho mát lên chúng. Cà chua cũng được trang trí với ô liu.

Cho 1 quả cà chua đã nhồi vào mỗi đĩa và rắc ngò tây xắt nhỏ và một chút mỡ. Ngay trước khi phục vụ, đĩa sâu lòng được đổ với nước súp đã nguội (khoảng nửa quả cà chua).

Dụng cụ trộn rau củ

Gợi ý cho các món súp mùa hè lạnh
Gợi ý cho các món súp mùa hè lạnh

Sản phẩm cho 4 khẩu phần: 1/2 kg sữa chua, 1 thìa sữa, 2 thìa chất béo thực vật (tốt nhất là dầu oliu), 1 quả dưa chuột, 1-2 lá lõi rau diếp, 6-8 củ cải, 1 nhánh tỏi, các loại hạt 4-5 quả óc chó, thì là, muối, nước lạnh, đá.

Sữa được pha loãng với nước lạnh và để trong tủ lạnh. Các loại rau rửa sạch và rửa sạch cắt: dưa chuột thành khối, lá rau diếp - thành dải, và củ cải - thành những khoanh tròn mỏng. Đập tỏi vào cối với một ít muối và pha loãng với một ít nước. Thêm vào rau cắt nhỏ. Để họ thêm quả óc chó băm nhỏ và dầu ô liu.

Trải hỗn hợp ra các đĩa khác nhau và rắc thì là. Sữa chua nguội được trộn với sữa đã pha loãng (tốt nhất là bằng máy trộn). Đổ hỗn hợp đã chuẩn bị lên trên phần rau củ đã được phân phối. Cho 1 viên đá vào mỗi đĩa / ly.

Đề xuất: